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Cotations
Saumon
Grossiste, (filet), frais, aquaculture, tranche, 3-4 kg, Norvège
17,00 €/kg
=
Rungis, le 11/05
Crevette
Grossiste, grise, triée, moyenne, U. E.
17,00 €/kg
=
Rungis, le 11/05
Langoustine
Grossiste, fraîche, rangée, 5-16 pièces/kg, import
31,00 €/kg
=
Rungis, le 11/05
Crevette
Grossiste, biologique, grosse, aquaculture, France
29,00 €/kg
=
Rungis, le 11/05
Daurade
Grossiste, Royale, sauvage, 800-1000 g, U. E.
20,50 €/kg
=
Rungis, le 11/05
Les acteurs de l'agroalimentaire
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
Description
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Dinde
3,40 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, (cuisse), 1 kg et plus, France, standard
=
Porc
1,69 €/kg
Italie, le 09/05, Production, 152-160 kg
-0,04
Pomme de terre
1,00 €/kg
Min de Marseille, le 07/05, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 15 kg
=
Blé tendre
242,50 €/tonne
Pays-Bas, le 07/05, Caf, Hollande, fourrager
Piment
1,10 €/kg
66 - Saint-Charles, le 07/05, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I
=
Poudre de lait
237,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 08/05, Départ usine, écrémé, consommation humaine
=
Saumon
11,00 €/kg
Rungis, le 11/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 5-6 kg, Norvège
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 166,00
Marché mondial, le 09/05,
-37,00
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