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Cotations
Coquille-St-Jacques
Grossiste, décortiquée, blanche, fraîche, import
29,00 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Tomate
Frontière, ronde, Maroc, 57-67 mm, cat. I, colis 6 kg
0,95 €/kg
-0,10
66 - Saint-Charles, le 25/04
Gambas
Grossiste, congelée, taille 1, import
27,00 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Langoustine
Grossiste, fraîche, rangée, 16-20 pièces/kg, import
22,00 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (carcasse), France, U
4,10 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Les acteurs de l'agroalimentaire
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
Description
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Œuf
8,95 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 23/04, blanc, Production, cage, 55-60 g
-0,09
Veau
185,00 €/tête
43 - Saugues, le 22/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Montbéliarde, Abondance, Tarentaise), mâle, 55-60 kg
Fruit de la passion
11,70 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/04, Grossiste, violet, Vietnam
=
Blé tendre
189,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Départ, Sud Gers, fourrager, Camion
Persil
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 25/04, Grossiste, frisé, Italie
=
Poudre de lait
234,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 24/04, Départ usine, écrémé, consommation humaine
=
Cabillaud
14,00 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, (filet), 200-300 g, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 345,00
Marché mondial, le 24/04,
-113,00
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