Les acteurs de l'agroalimentaire

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© Salon de l'agriculture
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De gauche à droite : Yves Puget, directeur de la rédaction de LSA ;Pascal Claret, propriétaire du Super U de Carquefou ; Catherine Gandon-Giraud, directrice des achats de Restoria ; Gérard Poisson, cofondateur de l’atelier de découpe De la terre à l’assiette. © Th. G.
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Toutes vos cotations
Foie gras de canard
33,00 €/kg
Rungis, le 27/06, Grossiste, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Vache
5,90 €/kg carcasse
12 - Laissac, le 24/06, de boucherie, Marché en vif, Mixte, O , FMBV
+0,05
Aubergine
1,40 €/kg
Bassin Sud-Est, le 27/06, Expédition, Sud-Est, demi-ronde, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de soja
340,00 €/tonne
Marché français, le 25/06, Départ, usine Brest, 48% profat, farines, Brésil , La Dépêche - Le Petit Meunier
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 27/06, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Emmental
6 350,00 €/tonne
Allemagne, le 25/06, 45 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Moule
3,70 €/kg
Rungis, le 27/06, Grossiste, de bouchot, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 468,00
Marché mondial, le 26/06, , Lloyds' List
+43,00

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