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Cotations
Carotte
Grossiste, Espagne, avec fane, cat. I, botte
1,30 €/botte
=
Min de Lyon, le 25/04
Cabillaud
Grossiste, (filet), 100-200 g, France
13,00 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Poudre de cacao
départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
5 850,00 €/tonne
+150,00
Allemagne, éch. avr.-mai, le 25/04
Fraise
Grossiste, France, cat. I, barq. 500 g
6,60 €/kg
+0,20
Min de Lyon, le 25/04
Banane
Grossiste, Amérique du Sud, extra
1,25 €/kg
=
Min de Lyon, le 25/04
Acquisition
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Description
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Œuf
13,40 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 18/04, brun, Expédition, au sol, M (53-63 g)
-0,40
Vache
2,60 €/kg vif
19 - Ussel, le 23/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Limousine, moins de 5 ans, R
=
Concombre
0,52 €/pièce
Bassin nantais, le 25/04, Expédition, Pays de la Loire, cat. I, 400-500 g, colis de 12
-0,03
Orge de brasserie - Printemps
321,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. avr.-juin, récolte 2023, Rendu, Rouen, Planet, 11,5% max, Port 500 t
Basilic
14,00 €/8 pièces
Min de Marseille, le 25/04, Grossiste, France, colis de 8
-1,50
Poudre de lactosérum
849,00 $/tonne
Etats-Unis, le 19/04, consommation humaine
-2,22 %
Daurade
12,50 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, Royale, aquaculture, 800-1000 g, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 910,00
Marché mondial, le 24/04,
-4,00
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