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Actualités

Produire

L'application PeApPear de Prognosix AG utilisée par Fruit-Union Suisse.
L'application basée sur l'IA PeApPear de Prognosix AG est utilisée par l'interprofession Fruit-Union Suisse pour prédire les récoltes en pommes et poires avec un taux d'erreur estimé à environ 10 % pour l'instant. Crédits : © Fruit-Union Suisse
Filières végétales Produire

Prévisions de récolte en pommes et poires : en Suisse, l’IA prédit les récoltes

Depuis 2024, l’IA permet à la Fruit-Union Suisse d’estimer le potentiel de récolte au niveau national pour treize…
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| 2 min

S'équiper

Vendre et gérer

Pac et Réglementation

visite de l'usine d'équarrissage Sopa
Sébastien Soulié, éleveur en Corrèze où il est élu à la Chambre d’agriculture est le nouveau président de la Sopa. Le 5 août, il a rencontré les adhérents de l’association Cros air pur.  Crédits : © Renaud Saint-André
Politique et société Pac et Réglementation

Dans les coulisses de la Sopa avec son nouveau président

À l’occasion d’une visite organisée avec l’association de riverains, la directrice QHSE et le nouveau président de l'usine…
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| 5 min

Marché Bétail/Viande

photo rayon viande haché
Dans ce magasin, fin avril, le rayon haché est stické antigaspi car les ventes ont été mauvaises, nous explique-t-on. « La hausse du prix du bœuf et de l’énergie restreint le pouvoir d’achat des familles » ajoute l’Idele. Crédits : © Virginie Pinson
Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des bovins baissent, que se passe-t-il sur le marché de la viande ?

La baisse des prix des gros bovins au printemps suscite l’ire de l’amont, alors que les abattoirs se plaignent d’une…
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| 7 min

Marché Produits laitiers

phto de présentation des fromages jay & joy
« Les établissements spécialisés végétariens nous ont très bien accueillis, mais maintenant il y a le phénomène des grandes chaînes qui cherchent à verdir les assiettes pour diminuer leur empreinte », décrit César Augier. Crédits : © Jay & Joy
Filières laitières Marché Produits laitiers

Fromage végétal : « Nos prix vont évoluer, nous avons une grosse marge de…

Ils restent un marché de niche, mais les fromages végétaux affichent une belle croissance ces dernières années. César…
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| 5 min

Marchés bio