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Fruit Attraction 2021
Perlim Noix : un emballage zéro plastique pour le bio

Face à une tendance certaine pour la noix, Perlim Noix va continuer à se développer dans le bio et s'est diversifié en produits transformés. La coopérative travaille ses emballages.

Les consommateurs français se tournent de nouveau vers la noix. (c) Julia Commandeur - FLD
© Julia Commandeur - FLD

La coopérative Perlim Noix représente 520 producteurs sur 2 870 ha dans le Périgord (Dordogne, Lot et Corrèze). Après une petite récolte l’année dernière (2 700 t), la campagne cette année est estimée à 3 300 t. La noix fraîche a été récoltée en septembre (100 à 120 t) et mi-octobre, en même temps que Fruit Attraction, la récolte pour la noix sèche débute.

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