Noix fraîche : quoi de neuf dans le nouvel accord interprofessionnel ?

C’est la saison de la noix fraîche, l’occasion pour Interfel de rappeler le nouvel accord interprofessionnel « Noix fraîche - Maturité » pour ce produit d’exception signé en octobre dernier. Quoi de neuf dans ce nouvel accord interprofessionnel qui entre en vigueur pour cette campagne ?

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Publié le sam 21/09/2024 - 10:30 - Par Claire Tillier

L’accord interprofessionnel « Noix fraîche - Maturité » a été renforcé pour assurer « une qualité irréprochable au moment de sa commercialisation », précise Interfel.

L’accord interprofessionnel « Noix fraîche - Maturité » signé en octobre dernier s’est enrichi d’un nouvel article qui concerne la durée de commercialisation des noix fraîches. « Il est recommandé que tout colis de noix fraîches soit commercialisé dans un délai de 15 jours après la date d’expédition », stipule ce nouvel article et la date d’expédition doit être « apposée sur chaque colis de noix fraîches afin d’aider à respecter la durée de commercialisation ».

L’article précise que « cette date devra être à destination exclusive des professionnels » et que « son apposition les conditions prévues par l’accord Harmonisation de pratiques des datages de colis et/ou UVC* entre professionnels en vigueur ».

Cloison médiane interne et durée de conservation

Parmi les autres articles qui figuraient déjà dans l’accord précédent, signé en 2020, on rappelle que « chaque lot doit contenir au moins 80 % de noix présentant une cloison médiane interne entièrement brune » et que « Tout colis de noix fraîches devra présenter, de manière lisible, visible et indélébile l’une des mentions suivantes : « A consommer rapidement, à entreposer de préférence au frais » ou « Conservation très limitée, à entreposer de préférence au frais »

Cet accord concerne bien sûr les seules noix destinées à être achetées fraîches par les consommateurs et non les noix fraîches destinées à l’industrie.

Le nouvel accord interprofessionnel « Noix fraîche - Maturité » a été signé pour une durée de 3 ans à compter du 1^er janvier 2024. Il couvre donc les campagnes de noix jusqu’à 2026 incluse.

* Unité de vente consommateurs