Le maintien de la qualité avant commercialisation nécessite de prévenir l’apparition des altérations…
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Conservation
Le maintien de la qualité avant commercialisation nécessite de prévenir l’apparition des altérations…
Un refroidissement progressif et une mise en atmosphère contrôlée différée jusqu’en décembre-janvier…
Le CTIFL a conçu un kit de trois affiches sur les principales maladies post-récolte de pommes et de poires.…
La perte de valeur observée par la stagnation des prix pousse la filière à s’engager dans une démarche RSE.
La technique du curing améliore la durée de conservation de la patate douce tout en limitant les pertes de…
Un outil de mesure en ligne de la densité des fruits sera bientôt disponible pour les producteurs et…
La conservation sous atmosphère contrôlée (AC) de la variété Juliet® provoque occasionnellement des défauts d…
Pour sa station, le producteur de pommes utilise une solution globale alliant fluide réfrigérant bas carbone…
Le CTIFL cherche à allonger la durée de conservation des poires. La conservation en très basses teneurs en…
La nécessité de mieux conserver les pommes et désormais les poires amène les opérateurs à affiner les…
Le Cefel teste différents systèmes de conservation des prunes américano-japonaises pour comparer leurs effets…
Une présence importante de pucerons a été observée lors du stockage des courges dans des exploitations d'…
Le stockage et le transport des fruits et légumes ont des impacts sur la qualité des produits. Certaines…
Le président de l’Unilet invité à s’exprimer lors d’une conférence de l’Adepale (Association des entreprises…
Parmi les nouvelles solutions de protection contre les maladies de conservation, l’ozone ouvre une voie…
Plusieurs travaux du CTIFL montrent que le passage en plate-forme peut avoir une importance vitale pour la…
Pour conserver la fraîcheur du raisin de table conduit en agriculture biologique, des sachets ou housses à…
Le stade de récolte optimum du potimarron est probablement plus précoce que ce que pratiquent actuellement…
Alors que la marque se dirigeait plus vers le snacking avant le confinement, les leçons tirées de la crise…
Parce que le tri qualité devient essentiel, des systèmes de vision de plus en plus performants sont désormais…
Un traitement court à l’eau chaude appliqué après récolte par trempage ou par douchage des asperges a une…
Les monilioses sur fleurs et fruits constituent un verrou technique pour la production de fruits en…
La station Senura et la Chambre d’agriculture de l’Isère proposent un certain nombre de préconisations afin…
Pour atteindre le Zéro résidu détectable sur pomme à la récolte, la protection contre les maladies de…
Le projet PEPS a permis de dégager des produits stimulateurs de défenses des plantes ou biostimulants…
En vue de limiter le développement de maladies fongiques de conservation, le Centre de recherche agronomique…
La thermothérapie est un outil intéressant pour la conservation des pommes bio. Une coopérative autrichienne…
La méthode de stockage en modules Janny MT révolutionne depuis plusieurs années déjà la conservation, avec…
Améliorer la qualité de conservation tout en réduisant les coûts de fonctionnement de sa chambre AC, c’est…
En faisant le choix de construire lui-même ses chambres froides, Philippe Bilocq a réalisé un investissement…
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