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Veau

Description

Toute l'actualité dans la catégorie <strong>Veau</strong> du groupe d'information Réussir.

veau nouveau-né de race Charolaise, élevage situé dans la Meuse
Bovins viande : quel est l’impact économique du taux de mortalité des veaux avant sevrage ?
La mortalité des veaux allaitants avant sevrage varie de 5 à 13 % selon les races. Afin d’objectiver les…
La production française se décompose de 94 % de veaux de boucherie majoritairement issus du cheptel laitier et de 6 % de veaux sous signes de qualité (label rouge, IGP, ...
Filière : Interbev Veaux ambitionne de stabiliser production et consommation d'ici la fin de l'année
En conférence de presse le 11 janvier à Paris, le président d'Interbev Veaux, Gilles Gauthier, a fixé un cap…
Une seule cage pour les gros bovins et les veaux
Astuce d'éleveur : une seule cage pour les gros bovins et les veaux
Dans les Deux-Sèvres, à Azay-sur-Thouet, Jean-Charles Jamain a aménagé sa cage de contention destinée aux…
Maladies respiratoires : un microbolus connecté pour suivre la température des veaux
Maladies respiratoires : un microbolus connecté pour suivre la température des veaux
Zalliant va proposer un microbolus pouvant être mis en place dès les premiers jours de vie du veau dont l’…
Photo d'archives
Des essais de production de jeunes bœufs et génisses croisés lait et viande
Si Christophe Roger vend ses veaux au travers du marché de niche structuré par Bretagne viande bio, le marché…
Christophe Roger. « La production de veaux sous la mère, c’est une voie que je recommande tout à fait pour des personnes qui souhaitent s’installer, comme moi, avec ...
Les veaux laitiers croisés, un élevage économe si le débouché est assuré
Christophe Roger, situé en Ille-et-Vilaine, engraisse des veaux laitiers croisés viande grâce à son troupeau…
Les élevages espagnols ont maintenu leur rentabilité grâce à la hausse du prix du vif mais aussi en adaptant leurs systèmes pour réduire leurs charges.
En Espagne, deux systèmes de production coexistent
Si les systèmes de production espagnols sont diversifiés, les méthodes d’engraissement, elles, sont toutes…
Une porte pour la cage à veau et une barrière autoportée pour déplacer les animaux sans se fatiguer
Astuce d'éleveur : une porte pour la cage à veau et une barrière autoportée pour déplacer les animaux sans se fatiguer
À Clessé, dans les Deux-Sèvres, Jérémy Chausseray a conçu une porte pour la cage à veau et une barrière…
Christophe Rieunau. « Mon objectif à long terme est de sécuriser mon entreprise pour les générations à venir. »
Création d'atelier : « J'ai pris mon temps pour sécuriser mon élevage »
Christophe Rieunau élève des vaches allaitantes en label rouge et IGP veau d’Aveyron et du Ségala, à Sainte-…
En période de canicule, les vaches se concentrent dans les zones d'ombre, ce qui augmente le risque parasitaire chez les veaux.
Canicule au pâturage : alerte rouge sur le couple vache-veau
Miranda Millérioux, vétérinaire nutritionniste spécialisée dans la santé préventive des petits ruminants et…
La blonde d'Aquitaine est conduite en race pure. Les veaux mâles et femelles sont tous conduits en veaux élevés sous la mère.
Veaux sous la mère : « J’organise mon système pour avoir un mois sans tétée »
Axel Colson vient de s’installer sur une petite exploitation où il produit du veau élevé sous la mère en…
Une technique pour « redémarrer » certains veaux nouveau-nés qui ne tètent pas
Le réseau européen BovINE présente une méthode de compression thoracique pour les veaux nouveau-nés souffrant…
Des noms en U pour les veaux nés en 2023
2023 est l’année des U. Ce n’est pas la lettre la plus facile. A part Ukraine, et les "Un ceci" ou "Une cela…
Avec les plaquettes, la litière est tout aussi confortable qu'avec de la paille. Les veaux restent propres sans détérioration sur la qualité de la carcasse.
Des plaquettes de bois comme litière pour des veaux sous la mère
Après un essai de litière sous forme de plaquettes de bois pour ses vaches, Stéphane Gorce a prolongé l’…
La production de veaux sous la mère n’a pas vu d’embellie sur ses cours contrairement aux autres productions d’élevage.
Le veau sous la mère subit de plein fouet la crise
Confrontée à la progression des prix du maigre et à l’érosion du nombre de producteurs, la filière veau sous…
De la viande de veau bio pour la restauration collective tourangelle
Le département d'Indre-et-Loire a constitué un groupement de commandes de viande bovine labellisée ouvert aux…
Les petits veaux laitiers font partie des sous-produits du lait et faute de débouchés valorisateurs sur le marché intérieur, un nombre croissant d’entre eux sont vendus à l’export -le plus souvent en Espagne- à des tarifs qui souvent ne permettent même pas de couvrir les frais d’insémination.
Les veaux, « mâles nécessaires » de la production laitière
Utilisés pour produire des veaux de boucherie, des taurillons ou des bœufs, les veaux laitiers finis en…
Sylvie et Pascal ont profité de la construction d’un bâtiment attenant dédié à abriter la fabrique d’aliments pour demander au prestataire de poser une ossature en acier à l’intérieur de l’étable, au-dessus des box à veau. Elle mesure ?? m de large et se situe à ?? m au-dessus du niveau du sol. Ils ont ensuite posé eux-mêmes le plancher qui leur permet de stocker la paille. « Cela a représenté beaucoup de travail pour nous, de nombreuses heures, ...
Astuce d'éleveur : une mezzanine pour pailler les veaux
Sylvie Delpoux et Pascal Rouquier du Tarn, nos éleveurs futés du mois dernier, ont plus d’un tour dans leur…
Des noms en T pour vos veaux nés en 2022
2022 est là, on passe à la lettre T. Voici quelques idées pour vous aider à trouver des noms pour vos petits…
Les vaches fraîches vêlées sont plus faciles à traire juste après la mise bas lorsque leur principale préoccupation est de s’occuper des veaux nouveau-nés.
« Je drenche les veaux avec le colostrum juste après vêlage »
Sébastien Labrune est convaincu de l’intérêt d’une bonne gestion du colostrum. Le suivi colostral au niveau…
« Les pratiques peuvent vraiment influencer la qualité du colostrum. Le but de cette étude était de faire un retour éleveur pour de meilleures pratiques en matière de gestion de colostrum. Ainsi, une réunion a-t-elle été organisée afin de restituer à chacun ses résultats individuels et de donner des recommandations adaptées à chaque exploitation », souligne Jonathan Gourdon, jeune diplômé de l’école vétérinaire de Nantes (Oniris).
Le colostrum est un boost de vie pour le veau
Quand vient l’heure des vêlages et de la surveillance des veaux nouveau-nés, la buvée du colostrum est un…
signature veau sous la mere Limousin promotion
L’association Le veau sous la mère rejoint Limousin Promotion
L’association Le veau sous la mère a choisi de se rapprocher de l’organisme de gestion Limousin Promotion. L’…
Au Gaec Villeneuve à Saint-Maurice-Etusson dans les Deux-Sèvres, l’usage de la double boucle est également de mise pour le troupeau de 300 Blondes d’Aquitaine. Les couleurs et la taille des boucles varient selon l’ascendance paternel pour savoir en un clin d’œil qui est le père de chaque animal du cheptel et c’est le numéro d’identification de la mère de l’animal qui est noté sur la boucle de couleur. © C. Delisle
Boucles d'identification des bovins : un maximum d’infos sur les oreilles
Certains éleveurs complètent les boucles d'identification qui doivent légalement être présentes sur les…
Bernard Ducros. « Nous sommes à l’optimum pour la valorisation des bêtes. Notre prochain challenge va être de réduire les charges. » © B. Griffoul
Du veau d’Aveyron en autonomie complète
Dans le Tarn, Bernard Ducros élève seul 100 vaches en système veau d’Aveyron et du Ségala et produit la…
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