Gaec du veau d'or dans la Creuse : la passion du veau sous la mère
Amélie Azam et Pierre-Alexandre Bec, éleveurs dans la Creuse, ont construit leur système veaux sous la mère depuis 2017. L'équipement du bâtiment de tétée avec pailleuse suspendue et attaches canadiennes permet de réduire la pénibilité. Les vêlages sont organisés de façon à avoir trois mois sans tétée de fin mai au 20 août.
Amélie Azam et Pierre-Alexandre Bec, éleveurs dans la Creuse, ont construit leur système veaux sous la mère depuis 2017. L'équipement du bâtiment de tétée avec pailleuse suspendue et attaches canadiennes permet de réduire la pénibilité. Les vêlages sont organisés de façon à avoir trois mois sans tétée de fin mai au 20 août.
« Je ne me vois pas faire autre chose. Cet élevage permet un contact privilégié avec chaque vache et chaque veau et la technique est passionnante », confie Amélie Azam. Le troupeau d’origine qui était en système veau sous la mère est de race limousine, et il est maintenant conduit en croisement d’absorption vers la blonde d’Aquitaine. La reproduction est à 100 % conduite en IA – Pierre-Alexandre Bec est un ancien inséminateur de métier – sur deux périodes de 40 à 45 jours : du 1er novembre au 20 décembre, et du 1er février au 15 mars. Ainsi les vêlages interviennent du 20 août au 1er octobre, puis du 15 novembre au 1er janvier.
Trois mois sans tétée de fin mai au 20 août
Cela permet de ne pas avoir 120 vêlages sur une seule période, et il n’y a pas de tétée des derniers jours de mai au 20 août. De quoi donner de l’espace aux éleveurs, notamment pour leur vie de famille avec leurs trois enfants. Les ventes des veaux sous la mère courent de fin décembre à février, puis d’avril à début juin. Pendant que le bâtiment est vide, il est nettoyé au Kärcher.
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Le troupeau est conduit en deux lots de 80 à 90 femelles – vaches et génisses de 2 ans mises à la repro. Elles pâturent jusqu’à une distance de 1 km du bâtiment de tétée. Le lot des gestantes est sur les prairies les plus éloignées.
Des équipements pour réduire la pénibilité
Le bâtiment de tétée a été construit en 2017. Il comprend deux rangées de 32 places pour les vaches et des cases pour les veaux à l’arrière de 2 x 2,5 m. Une pailleuse suspendue circule au-dessus des cases des veaux. Leur curage est réalisé avec un petit automoteur. Les attaches canadiennes permettent de libérer toute une rangée de vaches d’un geste en actionnant un volant.
Pour les tantes laitières, Amélie Azam et Pierre-Alexandre Bec sont en train de s’orienter vers davantage de normandes, dont ils apprécient le tempérament calme. Elles sont inséminées en semence sexée pour faire une femelle de renouvellement ou bien avec des semences de la gamme Yperios pour produire des veaux croisés de forme.
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