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Bœuf

Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
Un marché du broutard plus dynamique et des exportations en hausse
Les Marches
Les exportations de broutards de la France progressent par rapport à l'an dernier. Après s'être faite…
L’Argentine trouble le marché mondial de la viande bovine
Les Marches
L’Argentine, qui a restreint ses exportations pour faire face à l’envolée des prix, a agité le marché mondial…
[Infographie] Bovins : des importations en baisse mais regain à l'export pour l'UE
Les Marches
Les exportations européennes de viande bovine et d'animaux vifs se ressaisissent mais nos importations…
Gros bovins : baisse de la production européenne
Les Marches
Les dernières données européennes montrent un recul de la production de viande bovine dans l'UE 27.
Gros bovins : de la demande, mais pas d’offre
Les Marches
Le marché français des gros bovins reste haussier.
Bovins : l’Espagne face à la hausse des coûts de production
Les Marches
La production espagnole recule cette année, entre effets de la pandémie et hausse des coûts de production.…
Bovins : la baisse de la production européenne va continuer en 2021 et 2022
Les Marches
Les dernières estimations de la Commission européenne sont à une poursuite de la baisse de production de…
Viande bovine : baisse des exports argentins, mais pas vers l’UE
Les Marches
L’Argentine ne devrait exporter que 630 000 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande bovine en 2022,…
Vaches : baisse des abattages en août
Les Marches
Les abattages de vaches laitières chutent, ceux de vaches allaitantes s'effritent et ceux de mâles reculent…
Moins de vaches en Irlande
Les Marches
Les effectifs de vaches laitière augmentent fortement en Irlande en 2021 mais ne compensent pas la baisse des…
Gros bovins : des prix à des records
Les Marches
Les cotations des gros bovins confirment leurs niveaux records, avec quelques disparités de tendances entre…
Viande de boucherie : recul des ventes
Les Marches
Les ventes de viande de boucherie ont été particulièrement irrégulières cette année. Elles ont été en fort…
Bovins : marché toujours fluide
Les Marches
Inde : l’industrie de la viande résiste au Covid-19
Les Marches
L'Inde voit sa production de viande bovine se redresser et se diversifie à l'export.
Les cours des vaches élevés en Europe 
Les Marches
Bon semestre pour la boucherie artisanale
Les Marches
Le chiffre d'affaires de la boucherie artisanale est resté stable au premier semestre 2021.
Les coproduits de bovins et ovins mieux valorisés sur le marché mondial
Les Marches
Les prix mondiaux des coproduits de bovins et ovins se raffermissent sur le marché mondial, portés par une…
Viande bovine : hausse plus modérée des achats chinois en 2022
Les Marches
La production de viande bovine croît moins vite que la demande en Chine, mais les prix élevés sur le marché…
Hausse des exportations de broutards au premier semestre
Les Marches
Les exportations françaises de broutards ont progressé au premier semestre 2021, une hausse encore plus…
Achats des ménages : le bœuf s’en sort, le porc chute
Les Marches
Les achats des ménages de viande de boucherie ont reculé en juillet. 
Prix records pour les vaches et les jeunes bovins
Les Marches
Les cours de bovins finis ont continué de monter durant l’été, entre tensions sur l’offre et bonne demande,…
Projet de création d’une OP «Filière Viande Bovine 100% Francilienne»
Les Marches
La Chambre d’agriculture d'Ile-de-France, en partenariat avec Interbev Ile-de-France, projette la création d'…
Viande : forte demande mondiale au premier semestre tirée par l’Asie
Les Marches
Entre offre déficitaire en Asie et la demande mondiale qui se redresse avec la reprise de l’économie…
Bovins : le tiers du bétail américain subit la sécheresse
Les Marches
Selon l’USDA, la production américaine de viande bovine va peu évoluer en 2021.
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