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Bœuf

Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
Aliment : quelles filières animales réussissent à répercuter les hausses ?
Les Marches
Agreste publie un tableau de bord sur la répercussion des coûts de production dans les filières d’élevage…
Hong Kong a détecté des traces de Covid dans du porc polonais et du bœuf brésilien
Les Marches
Deux cargaisons de porc et de viande bovine ont du être détruites à Hong Kong pour cause de traces de Covid…
Viande bovine : ralentissement de la croissance des importations chinoises en 2022
Les Marches
Les achats chinois de viande bovine devraient continuer de progresser, mais moins que les années précédentes…
Filière bovine : Culture viande sonne l’alarme
Les Marches
A la suite de la déception d’Egalim 2 et des difficultés persistantes à passer des hausses de prix, Culture…
Viande bovine : qui a tiré parti des retraits du Brésil et de l’Argentine en Chine ?
Les Marches
Les exportations de viande bovine du Brésil et de l’Argentine ont reculé en 2021, notamment à cause des…
Cuirs et peaux : des acheteurs plus exigeants
Les Marches
Le marché des cuirs et peaux s’est repris en 2021 après la crise de 2020, mais la valorisation de ces…
Les prix des vaches laitières ont bondi de 20 % depuis le début de l’année !
Les Marches
Les cours des gros bovins n'ont cessé de progresser depuis le début de l'année et atteignent des records. Ce…
Guerre en Ukraine : vers un nouveau bond des coûts de production des filières animales ?
Les Marches
La Russie et l’Ukraine sont des fournisseurs clés d’intrants pour les filières animales mondiales. La guerre…
Viande halal : pourquoi la Pologne pourrait voir sa place de leader menacé
Les Marches
Un tiers des exportations polonaises de viande et produits élaborés de viande étaient halal ou casher en 2020…
La boucherie artisanale confirme sa santé en 2021
Les Marches
Le chiffre d’affaires de la boucherie artisanale a reculé sans surprise par rapport à ses records de 2020,…
Viande bovine : les prix de l’origine UE augmentent
Les Marches
Retour de la demande et offre faible conduisent à une hausse des prix des pièces importées.
Bovins : la dynamique espagnole cassée
Les Marches
La filière bovine espagnole était dynamique et conquérante entre 2015 et 2019. La pandémie et la hausse des…
Les dix propositions d’Interbev pour le futur quinquennat
Les Marches
Dans le cadre des élections présidentielles, Interbev a détaillé ses dix propositions pour le prochain…
Viande bovine : la production australienne se reprend
Les Marches
Laminé par plusieurs années de sécheresse, le cheptel bovin australien se reconstruit et la production de…
Viande : baisse des achats en 2021, légère hausse des prix
Les Marches
Après une année 2020 exceptionnelle liée aux confinements, les achats des ménages pour leur consommation de…
Gros bovins : pas d’accalmie, ni en France, ni en Europe
Les Marches
Le manque d’offre donne le ton sur le marché français voire européen dans son ensemble. Les cours se…
Viande bovine : le Portugal veut développer sa production
Les Marches
Plus de la moitié de la viande bovine consommée au Portugal est importée, notamment d’Espagne, mais le…
Toujours moins de bovins en France
Les Marches
La décapitalisation des cheptels laitiers et allaitants a entraîné la baisse des abattages en 2021, baisse…
Ludovic Paccard, DG de Sicarev : « La notion de transparence est une évidence »
Les Marches
Le développement de filières responsables est le leitmotiv de Sicarev, selon son directeur général Ludovic…
Exportations records pour l’agroalimentaire irlandais en 2021
Les Marches
Malgré le Covid et le Brexit, Bord Bia annonce que l’Irlande a exporté pour 13,5 milliards d’euros de…
L’Union européenne a moins acheté de bœuf américain en 2021
Les Marches
La crise sanitaire a plombé les envois de viande bovine des États-Unis vers l’UE l’an dernier, les…
[Graph] Baisse de 0,4 % du nombre de bovins abattus en 2021
Les Marches
Les abattages de gros bovins ont reculé de 0,4 % en têtes et 0,8 % en tonnes entre 2020 et 2021 selon Agreste.
La filière cuir veut protéger son nom en Europe
Les Marches
Fini le "cuir" d’ananas, les professionnels veulent protéger le mot cuir dans toute l’Europe.
[Prévisions 2022] Viande bovine : nouvelle baisse de la production française
Les Marches
La production française de viande bovine devrait reculer de nouveau en 2022 (-1,4 %), selon les prévisions de…
Marché mondial ferme pour les abats et coproduits de bovins
Les Marches
Les exportations françaises d’abats étaient dynamiques en 2021 et se sont faites sur des bases de prix fermes…
Bovins : un marché britannique peu fourni
Les Marches
La production de viande bovine britannique a reculé l’an dernier de 5 %. Le cheptel est stable. Les prix…
L’Algérie rouvre son marché aux génisses et bovins d’engraissement français
Les Marches
Les autorités algériennes ont levé la suspension de décembre 2020 qui fermait l’accès aux marchés des…
Le Canada touché par l'ESB
Les Marches
Un cas d'ESB a été trouvé au Canada fin décembre 2021, des restrictions aux importations ont été mises en…
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