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Toute l'actualité de la catégorie Aviculture

Aviculture

Une année 2021 remplie de défis pour la volaille française
Les Marches
L’année 2021 se révèle être remplie de défis pour la volaille française avec la flambée des prix de l’aliment…
Œufs : marché stable
Les Marches
La stabilité restait de mise hier sur le marché de l’œuf calibré. Si certains opérateurs jugeaient la demande…
Volaille : les envois français en repli de 13,2 % en 2020
Les Marches
En 2020, les exportations françaises de viande de volailles se sont fortement repliées de 13,2 % en volume…
Œufs : ralentissement de la demande
Les Marches
Calibré : Le marché du tout-venant pour le conditionnement donnait des signes d’essoufflement ces derniers…
Volaille : la filière polonaise s’enlise dans la crise
Les Marches
Entre crise sanitaire, grippe aviaire et hausse des prix de l’aliment, tous les maillons de la filière…
Œufs : en 2020, hausse des exportations françaises
Les Marches
Les exportations françaises d’œufs coquille ont bondi de 55 % en volume en 2020 rapporte l’Itavi, avec…
Face à la flambée des matières premières agricoles, il manque encore 3 % de hausse sur le prix des volailles en GMS
La Depeche
Malgré une hausse de 6 % des prix des volailles de chair consentie par les GMS, le compte n’y est pas car la…
Montée en gamme pour le halal
Les Marches
La popularité des charcuteries de volaille halal ne cesse de croître en France face à des consommateurs…
Œufs : toujours peu d’offres en Europe
Les Marches
Le marché français des œufs calibrés restait régulier en fin de semaine. La demande était jugée plus ou moins…
Poule de réforme : marché fluide
Les Marches
En ce début de mars, le marché du frais commençait à s’éteindre lentement, la semaine dernière sur le marché…
Œufs : consolidation des prix industrie
Les Marches
Calibré : L’activité restait soutenue jeudi sur le marché de l’œuf calibré aux dires des opérateurs, dopée en…
Œufs : des coûts de production très élevés  
Les Marches
L'indice Itavi du coût des matières premières entrant de l'alimentation des poules pondeuses a atteint 115,85…
Canard et pintade : baisse marquée de la production d’aliment en 2020
Les Marches
En 2020, la production d’aliments fabriquées a reculé de 1 %, selon les données de Coop de France Nutrition…
Œufs : un marché européen dynamique
Les Marches
La hausse s'est poursuivie sur le marché de l’œuf calibré fin de semaine dernière. L’offre nationale était…
Œufs : l’offre mesurée tire les prix vers le haut
Les Marches
Calibré : Le marché de l’œuf calibré demeurait déficitaire hier. Les commandes restaient satisfaisantes à…
Volaille : des importations françaises en repli de 4,5 % en 2020
Les Marches
En 2020, avec la pandémie et en conséquence la fermeture de l’hôtellerie-restauration, les importations…
Œufs calibrés : toujours ferme dans un contexte d’offre nationale mesurée
Les Marches
En début de semaine, le marché de l’œuf coquille a conservé la même tendance fluide qu’avant le week-end. La…
Œufs : recul des disponibilités, marché animé
Les Marches
L’offre était toujours jugée en recul vendredi, grâce aux nombreuses réformes anticipées, alors que les…
Poule de réforme : marché fluide
Les Marches
Si les abattages de la semaine 6, sur la partie nord-ouest du pays, ont été fortement perturbés par les…
Œufs : une offre qui pèse de moins en moins
Les Marches
Calibré : Alors que les centres en ont à peu près fini avec les perturbations logistiques liées à la neige,…
Belle progression du marché de la volaille et de la viande rouge bio en Allemagne
Les Marches
« Le marché du bio en Allemagne a progressé de façon fulgurante en 2020 », a déclaré Diana Schaack, analyste…
Œufs calibrés : un marché régulier
Les Marches
Le commerce des oeufs calibrés restait régulier en ce début de semaine, mais plusieurs opérateurs déploraient…
Hausse de 11 % des achats d’œufs en 2020
Les Marches
Les achats d’œufs par les ménages, pour leur consommation à domicile, ont bondi de 11 % en 2020, selon les…
Œufs : le marché perturbé par la météo bretonne
Les Marches
Retards d’enlèvements, camions bloqués, chauffeurs absents, les pluies verglaçantes qui touchaient vendredi…
Poule de réforme : la météo joue au trouble-fête
Les Marches
Le marché des poules de réforme a été perturbé par les intempéries de neige qui ont notamment touché la…
Œufs : perturbations logistiques sur un marché ferme
Les Marches
Calibré : Avec les chutes de neige en Bretagne, le marché de l’œuf a été un peu perturbé en ce milieu de…
Volaille : un marché porteur en 2021
Les Marches
L’effet de la pandémie sur les filières avicoles françaises reste incertain en 2021. L’apparition de foyers…
Œufs calibrés : un marché qui reste régulier
Les Marches
Le marché des œufs calibrés restait globalement assez dynamique en ce début de semaine. Certes, l’offre ne…
Poules de réforme : une demande internationale dynamique
Les Marches
En poule de batterie, si les plannings des outils étaient dans l’ensemble remplis, certains avaient encore…
15,5 % d’œufs alternatifs en plus en janvier
Les Marches
La fin de semaine restait assez active sur le marché de l’œuf calibré, avec des commandes régulières en P, M…
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