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Toute l'actualité de la catégorie Aviculture

Aviculture

Volaille : la production de l’UE devrait croître de 1 % en 2021
Les Marches
L’adoucissement des mesures sanitaires avec la possibilité de voyager et en conséquence la reprise des…
USA: Flambée du prix de l’escalope de poulet avec la réouverture des restaurants
Les Marches
La levée graduelle des restrictions sanitaires aux États-Unis entraine un certain optimisme commercial. De…
Prix des œufs : régulier en cage, plombé en alternatif
Les Marches
Calibré : Le marché des œufs de cage calibrés restait fluide ce jeudi, quoi que calme. Les grossistes sont…
Œufs : un marché calme
Les Marches
Point sur le marché de l'œuf au 08/06/2021
Pintade : un vent d’optimisme à l’export
Les Marches
Un vent d’optimisme souffle sur le marché de l’export de la pintade française. En effet, les exportations…
372,4 millions de poules pondeuses en Europe
Les Marches
378,4 millions de poules pondeuses étaient élevées dans l’Union européenne en 2020, et 48 % d’entre elles le…
Poule de réforme : marché toujours chargé
Les Marches
Le marché de la poule pondeuse était jugé toujours aussi chargé, vendredi dernier. Les lots s’étoffaient…
Œuf : la cage s’en sort mieux que l’alternatif
Les Marches
Calibré : Le marché du calibré était un peu plus calme ce jeudi. Les grossistes semblaient s’être…
Quels débouchés pour la viande de poule en France
Les Marches
La viande de poule française peut miser sur son atout « prix bas » pour une meilleure valorisation à l’…
Œufs : vers une hausse de la production française mais baisse en UE
Les Marches
La production d’œufs coquille devrait progresser en France au premier semestre. Sur le marché, pas de…
Œufs et ovoproduits : amélioration du solde commercial
Les Marches
La France a exporté plus d’œufs coquille en Allemagne au premier trimestre 2021 que sur l’ensemble de l’année…
Œuf : des ambiances de marché toujours contrastées
Les Marches
Calibré : Le marché des œufs calibrés restait actif ce jeudi. Les opérateurs rapportaient de bonnes…
Œufs : début de semaine calme
Les Marches
Sans grande surprise après un lundi férié, la plupart des opérateurs rapportaient une ambiance commerciale…
Œufs : les grossistes restent aux achats
Les Marches
Le commerce des œufs calibrés restait tonique vendredi grâce aux grossistes, toujours aux achats. Ils…
Poule de réforme : commerce toujours régulier
Les Marches
Toujours de changement sur le marché des poules de réforme en semaine 20. Les abattoirs sont aux achats et…
Œuf : calibrés et tout-venant dans des tendances différentes
Les Marches
Calibré : Les opérateurs continuent de rapporter des bonnes ventes d’œufs calibrés à destination des…
Canard gras : les abattages chutent de 40 % en mars
Les Marches
En France, les abattages de volailles de chair et de ponte ont chuté de 6,1 % sur un an en mars 2021, selon…
Œufs : le calibré se réveille, le tout-venant à la traîne
Les Marches
Deux ambiances ce mardi sur le marché des œufs. D’un côté, en calibré, des grossistes qui étaient aux achats…
Œuf calibré : élan d’optimiste avec la réouverture des restaurants ?
Les Marches
Calibré : La semaine dernière, la demande sur le marché de l’œuf calibré s’améliorait au fil des jours. Avec…
Poule de réforme : des approvisionnements largement suffisants
Les Marches
Les abattoirs tournaient à plein régime la semaine dernière pour abattre des volumes importants de poules de…
Œufs calibrés : marché dynamique avant le pont
Les Marches
L’ambiance commerciale se montrait assez active ce mardi. Les commandes étaient jugées dynamiques depuis…
Volaille : baisse des exportations françaises en vif en 2020
Les Marches
L’an dernier, les exportations françaises de poulets vivants vers la Belgique ont reculé de 5,6 %, soit un…
Œufs : en Allemagne, le bio manque à l’appel
Les Marches
Les prix des œufs bios allemands sont restés fermes toute l’année en 2020, y compris l’été alors qu’ils ont…
Œufs : des échanges limités à l’industrie
Les Marches
Calibré : Ambiance un peu contrastée sur le marché des œufs calibrés ce jeudi, en effet, selon les stratégies…
Les coûts de l’aliment se stabilisent enfin en avril
Les Marches
Pour la première fois, après plusieurs mois de hausses consécutives, les indices Itavi du coût des matières…
Œufs calibrés : marché plus régulier
Les Marches
Plusieurs opérateurs jugeaient le commerce un peu plus dynamique en ce début de semaine. Effet du début de…
Œufs : toujours des lourdeurs à l’industrie
Les Marches
Calibré : Toujours très peu d’animation sur le marché français du calibré. Fin de mois, manque de lisibilité…
La part des importations de poulet brésilien progresse en 2020
Les Marches
La part de l’origine brésilienne dans les importations européennes de viande de volaille a augmenté passant…
Œufs calibrés : marché toujours prudent
Les Marches
La prudence règne sur le marché des œufs calibrés. Les acheteurs, centres ou grossistes, passent prudemment…
Influenza : la France passe en risque « modéré » et assouplit les mesures sanitaires
Les Marches
Depuis le 17 novembre 2020, les élevages avicoles étaient soumis aux restrictions sanitaires liées à un…
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