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Aviculture
Œufs : petit rebond de la demande, mais trop d’offres
15 janvier 2021
Les Marchés
Calibré : La plupart des opérateurs constataient un regain d’activité sur le marché des œufs de consommation…
Œufs calibrés : toujours maussade
23 décembre 2020
Les Marchés
Début de semaine sans trop d’effervescence sur le marché de l’œuf. Les grossistes demeuraient très discrets,…
Œufs : toujours dans l’attente
21 décembre 2020
Les Marchés
Noël 2020 sera bien en dessous des Noël précédents, tous les opérateurs s’accordent à le dire. Pour certains…
Poules de réforme : toujours des volumes
21 décembre 2020
Les Marchés
Pas de changement la semaine dernière sur un marché des poules batterie encore marqué par des volontés d’…
Œufs : pas de miracle de Noël
18 décembre 2020
Les Marchés
Calibré : Grosse déception sur le marché de l’œuf de table où la demande n’était pas jugée jeudi à la hauteur…
Œuf : le bio sera plus cher à produire en 2022
16 décembre 2020
Les Marchés
La croissance des ventes des œufs bio tend à ralentir, et le marché est plus lourd. La nouvelle…
Œufs calibrés : la restauration commerciale manque
16 décembre 2020
Les Marchés
Certains opérateurs notaient un petit réveil des commandes de la grande distribution qui cherche à remplir…
Pintade : des achats plus dynamiques en septembre grâce aux promotions
16 décembre 2020
Les Marchés
Si le commerce de la viande de pintade, qui reste très dépendant de la restauration hors domicile, a été…
Œufs : l’ambiance n’est pas à la fête
14 décembre 2020
Les Marchés
Aucun changement sur le marché vendredi. En tout-venant, les commandes des centres demeuraient limitées et au…
Poules de réforme : pas de changement
14 décembre 2020
Les Marchés
Les jours se suivent et se ressemblent sur un marché des poules de batterie peu évolutif. Les abattages,…
Dinde : baisse de la production en Pologne au 1er semestre 2021
11 décembre 2020
Les Marchés
Cette année, la production de viande de dinde en Pologne, premier producteur de l’union européenne depuis…
Œufs : peu évolutif avant les fêtes
11 décembre 2020
Les Marchés
Calibré : Aucun changement de tendance sur le marché des œufs calibrés en milieu de semaine. Si certains…
Œufs calibrés : ambiance décevante
09 décembre 2020
Les Marchés
D’un côté, grossistes et négociants étaient un peu plus aux achats, sollicités par les boulangeries-…
Œufs : où sont les consommateurs ?
07 décembre 2020
Les Marchés
Avec l’approche de Noël, le froid, le confinement, l’incertitude économique, les achats d’œufs de cage…
Volaille festive : le coronavirus joue au trouble-fête
02 décembre 2020
Les Marchés
Le marché de la volaille se prépare peu à peu aux fêtes de fin d’année. Chez les grossistes et détaillants,…
Œufs calibrés : stabilisation des cours
02 décembre 2020
Les Marchés
En tout-venant, la demande restait assez calme en ce début de semaine. Ce premier week-end d’ouverture des…
Œufs : le code 2 continue son déploiement
30 novembre 2020
Les Marchés
Peu de mouvement sur le marché du calibré, vendredi dans un contexte où de nombreux grossistes…
Œufs : pas de réveil après les annonces de Jean Castex
27 novembre 2020
Les Marchés
Calibré : Peu de changement sur le marché de l’œuf calibré. Les grossistes travaillant avec la restauration…
Œufs calibrés : une demande toujours insuffisante
25 novembre 2020
Les Marchés
Les jours se suivent et se ressemblent en cette période confinée. Faute de demande des grossistes avec la…
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