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Toute l'actualité de la catégorie Aviculture

Aviculture

Œufs : l’ambiance n’est pas à la fête
Les Marches
Aucun changement sur le marché vendredi. En tout-venant, les commandes des centres demeuraient limitées et au…
Poules de réforme : pas de changement
Les Marches
Les jours se suivent et se ressemblent sur un marché des poules de batterie peu évolutif. Les abattages,…
Dinde : baisse de la production en Pologne au 1er semestre 2021
Les Marches
Cette année, la production de viande de dinde en Pologne, premier producteur de l’union européenne depuis…
Œufs : peu évolutif avant les fêtes
Les Marches
Calibré : Aucun changement de tendance sur le marché des œufs calibrés en milieu de semaine. Si certains…
Œufs calibrés : ambiance décevante
Les Marches
D’un côté, grossistes et négociants étaient un peu plus aux achats, sollicités par les boulangeries-…
Œufs : où sont les consommateurs ?
Les Marches
Avec l’approche de Noël, le froid, le confinement, l’incertitude économique, les achats d’œufs de cage…
Volaille festive : le coronavirus joue au trouble-fête
Les Marches
Le marché de la volaille se prépare peu à peu aux fêtes de fin d’année. Chez les grossistes et détaillants,…
Œufs calibrés : stabilisation des cours
Les Marches
En tout-venant, la demande restait assez calme en ce début de semaine. Ce premier week-end d’ouverture des…
Œufs : le code 2 continue son déploiement    
Les Marches
Peu de mouvement sur le marché du calibré, vendredi dans un contexte où de nombreux grossistes…
Œufs : pas de réveil après les annonces de Jean Castex
Les Marches
Calibré : Peu de changement sur le marché de l’œuf calibré. Les grossistes travaillant avec la restauration…
Œufs calibrés : une demande toujours insuffisante
Les Marches
Les jours se suivent et se ressemblent en cette période confinée. Faute de demande des grossistes avec la…
Les volailles labellisées gagnent du terrain
Les Marches
Le nombre de volailles labellisées en France progresse, certes lentement mais sûrement. Si en 2019, la…
Poules de réforme : peu évolutif
Les Marches
L’offre restait large sur le marché des poules de réforme la semaine dernière. Les outils se disaient chargés…
Œufs : fin de semaine mitigée
Les Marches
Si certains opérateurs constataient vendredi un petit regain de commandes de réassort de la part de la GMS,…
Œufs : un marché qui tourne au ralenti
Les Marches
Calibré  : Le marché des œufs coquille manquait franchement d’allant jeudi. Les grossistes travaillant avec…
Œufs calibrés : la restauration fait défaut
Les Marches
En cette troisième semaine de confinement, l’arrêt des ventes vers la restauration commerciale commençait à…
Volaille : hausse généralisée du coût de l’aliment
Les Marches
En octobre, le coût de l’aliment poursuit sa hausse chez toutes les espèces de volailles dans le sillage d’…
Œufs : une ambiance toujours incertaine
Les Marches
Les commandes des centres de conditionnement se montraient assez prudentes en fin de semaine dernière.…
Poules de réforme : aucun changement
Les Marches
Les semaines se suivent et se ressemblent sur le marché des poules de réforme. La demande restait limitée la…
[Coronavirus] Canard : des indicateurs au rouge
Les Marches
En septembre, les mises en place de canard à rôtir poursuivent leur repli de 20,7 % sur un an indique Anvol…
Œufs calibrés : des échanges réguliers 
Les Marches
Le commerce était un peu moins frénétique en début de semaine. D’une part, la fréquentation des grandes…
Œufs calibrés : retour à la raison
Les Marches
Après un emballement des ventes la semaine dernière, entre craintes des annonces présidentielles et retours…
[H5N8] Poulet : Les envois européens vers les pays tiers menacés ?
Les Marches
« Pour l’instant il n’y a pas de cas pathogène du virus H5N8 en France ! » rassure Anne Richard, directrice…
[Confinement] Poules de réforme : un marché incertain
Les Marches
L’incertitude planait sur le marché des poules de réforme la semaine dernière. Avec les mesures de…
Œufs : c’est reparti comme en mars !
Les Marches
Malgré les discours rassurants de la grande distribution, certains Français se sont rués dans les grandes…
Œufs : les montagnes russes  
Les Marches
Calibré : Après des semaines de morosité de la demande, le marché de l’œuf virait jeudi à 180 °. Avant même…
La volaille bio progresse
Les Marches
Le boom des volailles biologiques se poursuit en France. Une croissance exceptionnelle imputable au…
Emmanuel Prévost dit merci à ceux qui l'ont entouré et aidé suite à l'incendie criminel de ses poulaillers
C’était dans la nuit du 16 au 17 septembre mais Emmanuel Prévost s’en souvient comme si c’était hier. L’…
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