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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
De retour à l’entraînement depuis le 4 janvier, le Stade aurillacois attend avec impatience la reprise du championnat, vendredi.
Stade aurillacois : rien ne se fait sans “la discipline” et “l’esprit de groupe”
Avant de recevoir Soyaux-Angoulême, vendredi à 20 heures à Jean-Alric, retour sur la première partie de…
Les élus locaux et nationaux cantaliens unis autour de l’ouverture du 3e département IUT d’Aurillac.
Un 3e DUTdans la hotte du PèreNoël
Le feu vert du ministère donné à un troisième département à l’IUTd’Aurillac via un DUTSTIDoption…
Après le décès de trois jeunes joueurs, les règles du rugby vont être modifiées. Les images du plaquage à deux appartiendront peut-être bientôt au passé...
Rugby : “Apprendre à plaquer différemment et faire évoluer les règles”
Comment faire pour que les phases de plaquage ne tuent plus dans le rugby ? Éléments de réponse avec le…
Les agriculteurs cantaliens engagés dans la démarche “Happy fermes” récompensés par la société Obione.
Happy production : Faire du bonheur des éleveurs et des animaux une valeur ajoutée
Avec le relais de vétérinaires locaux, la société Obione certifie et promeut des élevages qui fonctionnent…
Pour l’heure, Cyrielle Allary et Aurélie Vidalinc ont l’agrément pour six enfants gardés en même temps dans la Mam. Douze demandes sont sur liste d’attente. 
Une maison entièrement dédiée aux petits, tenue par deux assistantes maternelles
Ce n’est pas une crèche, mais un tiers lieu où les assistantes maternelles agréées ont choisi une autre…
Depuis l’image des faucheurs d’Albert Monier, la mécanisation est passée par là, avec des engins de plus en plus sophistiqués. 
Hier comme aujourd’hui, celui qui façonne le paysage, c’est le paysan
Jeudi 29 novembre, le lycée agricole d’Aurillac a servi de cadre à une soirée d’échanges sur le thème “…
Jean-Marie Séronie, intervenant lors de l’assemblée générale de Cantal conseil élevage au lycée agricole Pompidou d’Aurillac, jeudi 6 décembre.
Cantal conseil élevage : savoir lire le tableau de bord ne suffit plus, il faut élaborer des stratégies
Gérer à la fois une gestion entrepreneuriale et la transition d’un système s’avère d’une rare complexité pour…
Depuis 2015, la collecte départementale de lait s’est repliée de 10 % pour tomber à 335 millions de litres.
Producteurs de lait : un malaise profond mais encore l’envie d’y croire
Selon l’enquête de la FDSEA et des JA, 22 % des producteurs de lait du Cantal pourraient cesser de traire d’…
Les interventions sur le département sont réalisées à hauteur de 43 % par les sapeurs-pompiers d’Aurillac.
Les sapeurs-pompiers d’Aurillac à l’honneur
“Nous sommes là pour sauver, pas pour nous défendre” : le capitaine Lionel Cambon, directeur du Cis d’…
Pour cette dernière session de la mandature,les élus de la Chambre d’agriculture sont revenus sur de nombreux sujets qui font l’actualité agricole, en présence du préfet du Cantal.
Agriculture cantalienne : tout sauf un long fleuve tranquille
Sécheresse, retards de versement des aides européennes, pression sur le marché des petits veaux laitiers,…
Le contexte, économique notamment, pousse de plus en plus d’agriculteurs à valoriser leurs haies en litière bois.
Des plaquettes de bois de haies pour ne plus être sur la paille
Faire des “haies’conomies”, le leitmotiv de la Chambre d’agriculture qui accompagne les agriculteurs dans la…
Le rassemblement gilets jaunes sur Aurillac a réuni beaucoup de monde.
Les Gilets jaunes ont également bloqué le Cantal ce week-end
Le mouvement citoyen initié à la base pour exprimer une colère contre la hausse des taxes sur les carburants…
Parmi les partenaires réunis autour de la CCI et Pôle emploi, les représentants de l’État, du Département, de la Caba...
Emploi : le Cantal et vous ça matche et pour trouver un salarié, ça marche
Pour la seconde année consécutive, la CCI du Cantal et Pôle emploi vont piloter un salon virtuel permettant à…
À Aurillac, la présidente de la FNSEA se dit choquée par l’attitude laxiste des gouvernants face aux exactions violentes d’associations antispécistes. 
L’aveuglement du gouvernement dénoncé, face aux mouvements extrémistes
Le congrès de la FDSEA du Cantal est revenu sur un phénomène qui prend de l’ampleur, pénalise les filières et…
Une assemblée générale très suivie par les éleveurs.
Aubrac : un label rouge garant de prix pour des adhérents nombreux
Plus de 2 000 animaux ont été labellisés BFA entre juillet 2017 et juillet 2018.
Christiane Lambert : “Si on nous demande plus de qualité, d’engagement, il faut des centimes derrière.”
Christiane Lambert : “On est capable de tout produire, mais “plus vert, c’est plus cher”
La présidente de la FNSEA, dont l’engagement syndical a puisé ses racines dans le Cantal, sera l’invitée…
Les apéro-contes sont très prisés, à la fois du public et des artistes (photo d’archives).
Les Rapatonadas en voyage, au milieu “Des monts et mers veillent”
Le diablotin Rapaton est de retour du 9 au 18 novembre dans le Cantal. Au programme de cette 38e édition :…
Mammites récalcitrantes, chute de production, blocage à l’entrée en salle de traite...: des manifestations d’un mal-être des animaux que peut étudier la géobiologie.
Géobiologue-éleveurs : le courant passe dans le Cantal
Vétérinaire dans le Lot, Christophe Bonal a senti le besoin de se former et de s’informer sur la géobiologie…
L’assemblée s’est tenue le 27 octobre à Aurillac, sous la présidence de Monette Tournadre (le co-président P. Carpentier était absent). Christian Valadou, nouveau responsable de la commission alimentaire, a détaillé l’activité collecte et distribution de colis. 
Les actions du Secours populaire pour parer une pauvreté galopante
Lors de son assemblée générale, la fédération départementale du Cantal a fait le point sur les différentes…
Robert Verger aux côtés de Patrick Bénézit. Au second plan, le président départemental Michel Plantecoste, et régional, Jean-Claude Chalencon.
Les retraités veulent eux aussi bénéficier de 85 % du Smic
Les représentants de la Région Aura se sont réunis au Lioran pour un séminaire.
Tom Palmer, Mathieu Lescure : un tandem de choc pour les avants, au service d'André Bester.
Tom Palmer, "l'english touch" pour la défense du Stade aurillacois
Arrivé mi-juillet dans le Cantal, l'ancien international anglais, champion d'Europe et champion d'Angleterre…
Joël Limouzin est venu échanger avec les éleveurs cantaliens sur des solutions à court et moyen termes.
L’urgence de trouver des fourrages, l’importance de sécuriser l’avenir
Si la priorité immédiate des éleveurs est de trouver de quoi nourrir leurs troupeaux pour les semaines et…
Passage de témoin entre Tony Cornelissen, président du Sidam, structure à l’origine du projet avec la Copamac, et Benoît Julhes, désormais président de la nouvelle marque.
“alt. 1886”, le nouvel étendard des viandes du Massif central
Portée par les éleveurs et les transformateurs du Massif central, la marque “alt. 1886, les viandes du Massif…
Quatre-vingt-dix exposants, 400 animaux en concours : le National salers n’a lieu que tous les cinq ans au Sommet de l’élevage. Un évènement d’envergure pour promouvoir la race et le savoir-faire des éleveurs.
La salers fait le show au Zénith
Le concours National de la race salers a retrouvé le prestigieux ring du Zénith à Cournon. Une sacrée vitrine…
Plusieurs intervenants ont partagé leurs constat et projection sur la hausse des températures et son impact sur la pousse de l’herbe.
Prairies : une ressource capable de résistance et résilience
Oui le climat va continuer de changer dans les décennies à venir impactant l’élevage du Massif central. Mais…
Béatrice Bromet évoque aussi une forte entraide et de nombreux conseils échangés entre agriculteurs en bio.
Le bio : “Un nouveau souffle apporté à notre métier”
Pour Béatrice et Cyril Bromet, éleveurs limousins engagés dans une conversion en mai 2015, le bio a ouvert le…
Le public est venu nombreux profiter de cette journée estivale. La star du jour : l’aubrac.
Départemental aubrac : l’occasion de dire quelques vérités
En ces temps de sécheresse, il n’aurait plus manqué qu’il pleuve… Mais non, le départemental aubrac s’est…
Parmi les satisfactions du Départemental salers 2018, la venue en nombre du public.
L’association des éleveurs de race salers passe parfaitement la seconde
Elle était à l’honneur ce week-end (lire également en page 6) avec le “départemental” qui s’est déroulé à…
De belles grappes, généreuses, d’un raisin qui mérite encore de mûrir un peu, selon les vignerons de l’AOC Entraygues et le Fel. 
À quelques semaines des vendanges, le millésime 2018 s’annonce exceptionnel
Le temps que le raisin mûrisse encore un peu, et viendra l’heure des vendanges. Servi par des conditions…
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