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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Benjamin Meihoc, installé avec son père, a été élu président du Comité interprofessionnel des fromages.
Benjamin Meilhoc : "Je suis ambitieux pour l’AOP cantal !"
À même pas 30 ans, Benjamin Meilhoc est le nouveau président du Cif, un président "sans a priori", mais bien…
Un budget que le président a présenté comme "sérieux, volontaire, ambitieux et résolument tourné vers l’avenir".
Du fonctionnement dédié au social, de l’investissement pour le Plan de relance
Après avoir été "au chevet sanitaire des Cantaliens", le Département s’apprête à être "au chevet de l’…
Les fortes chutes de neige de la semaine dernière ont été mises à profit pour préparer les pistes par un damage régulier.
Le nordique cantalien est prêt
Pas de remontées mécaniques... Qu’en sera-t-il de la pratique du ski dans le Cantal pour les vacances de fin…
Installé depuis 1996, Jean-Louis Feres produit des volailles de qualité, un savoir-faire récompensé notamment avec des Fermiers d’or.
Cette année, ce sera l'aile ou la cuisse à Noël, mais pas les deux...
L'incertitude qui plane sur les réunions de famille à Noël impacte les ventes de Jean-Louis Feres qui,…
À Leynhac, on estime avoir eu de la chance après avoir maîtrisé un départ de feu lié à la foudre. Mais que ce serait-il passé en pleine forêt ? 
L’urgence d’entretenir une forêt qui sèche pour prévenir des risques d’incendie
Les arbres morts au milieu de massifs forestiers denses représentent un risque accru d’incendies difficiles à…
Raynald Chameret devant la fontaine à eau pour particuliers proposée aux Teissiérois.
Eureau Sources veut s'attaquer au marché des particuliers
La société, qui a repris en 1995 l'exploitation des eaux de Teissières-les-Bouliès, veut faire entrer ses…
Une intégration définitive des tunnels dans l’aire d’appellation cantal : un soulagement pour les fromagers et affineurs. Ici Cyprien Duroux dans le tunnel de Pandrignes.
Des fromagers/affineurs qui voient enfin le bout du tunnel...
Au terme d’une procédure qui aura duré 13 ans, les tunnels d’affinage des entreprises Duroux et Charrade…
Une salle de l’Hôtel du département était aménagée en studio de télévision pour retransmettre sur Internet. 
Internet, la boutique de la vente directe
Les sites individuels, les plates-formes collectives et même les pages Facebook sont devenues les vitrines…
Trois visites chez Guy Charlannes à Jaleyrac et la quatrième a été la bonne : avec la complicité de la Chambre d’agriculture, Guillaume Valmier s’y est installé. Avec Manon Courtine, sa compagne, le jeune couple concrétise ici un projet de vie.
Quand la volonté de transmettre est aussi forte que celle du jeune de s'installer
Jusqu'au 4 décembre, la Quinzaine de la transmission sensibilise des cédants agricoles potentiels et invite à…
La fréquence des épisodes de sécheresse s’est accélérée ces dix dernières années.
AP3C : des données consolidées pour passer à l'action dans le Massif central
Le projet "Adaptation des pratiques culturales au changement climatique" (AP3C) dispose désormais d'…
Un Plan de relance tourné entre autres vers les routes.
Conseil départemental : des investissements accrus qui servent à la fois l'usager et les entreprises
Les orientations budgétaires présentées à l'Assemblée départementale font quasiment l'unanimité.Elles sont…
Le Grand site a reçu une affluence exceptionnelle.
Puy Mary : "On est loin d'un tourisme de masse !"
Fort d'une saison estivale exceptionnelle qui a joué les prolongations avec le Tour de France, le Grand site…
Bernard Villaret, président de la CCI, annonce un train de mesures pour franchir le cap numérique.
Donner les moyens aux petits commerces de jouer dans la cour des grands
La chambre consulaire met à disposition de ses ressortissants frappés par des fermetures administratives, des…
Sylvie Lachaize et Bruno Faure devant le bus numérique en cours d’équipement pour permettre la réalisation de tests PCR.
Le bus numérique du Département converti en centre de tests itinérant
En complément des drive tests, la collectivité met à disposition du Sylab l’un de ses bus CyberCantal…
Discussions entre éleveurs, technicien conseil Centraliment et responsable développement et qualité Altitude pour planifier les apports.
Le groupe Altitude relance une filière très jeune bovin salers
Le groupe coopératif lance le challenge de trouver des veaux salers mâles engraissés toute l’année pour…
La FDSEA, mobilisée notamment sur la crise du broutard.
Des prix rémunérateurs pour mieux affronter les aléas climatiques et sanitaires
Confinement oblige, l’assemblée générale de la FDSEA qui aurait dû se tenir ce vendredi a été annulée. La…
La visite d'exploitation a clôturé une journée intense de réunions sur l'export et la Pac.
Le ministre de l'Agriculture à l'écoute du monde de l'élevage
Dans le Puy-de-Dôme vendredi, Julien Denormandie a rencontré les responsables professionnels d'Auvergne-Rhône…
En fin de semaine dernière, neuf des dix lits de réanimation du Cantal étaient occupés obligeant l’hôpital d’Aurillac et les établissements du territoire à activer le plan blanc.
Covid-19: la deuxième vague n’épargne pas le Cantal
En une dizaine de jours seulement, tous les indicateurs ont viré au rouge dans le Cantal qui a enregistré…
Vendredi 9 octobre, signature officialisant les nouvelles conditions du prix de vente de la génisse indexé sur les charges de production avec chaque adhérent d’AVP. Ici entre Isabelle et Raoul Maury (Gaec de Grégory) et Anthony Corbeau, gérant du Carrefour market de Mauriac.
Démonstration qu’un prix d’achat indexé sur le coût de production c’est possible
Le renouvellement du contrat qui lie l’association d’éleveurs et le magasin mauriacois Carrefour prévoit…
Depuis le milieu de la semaine dernière, le nombre de tests PCR positifs augmente (8,46 sur 100).
Covid 19 : la contamination s'accélère dans le Cantal
Président de la CME de l'hôpital d'Aurillac, le docteur Kuentz décrit une nette accélération de la…
Pascal Tarrisson, Mathieu Kuentz et Mme Cutajar
Covid-19 : Gestes barrière et vaccination pour tous
Pascal Tarrisson, directeur du CH Henri-Mondor d’Aurillac et du CH de Mauriac, et le docteur Mathieu Kuentz,…
Propriétaires d'établissements, mais également salariés et fournisseurs étaient présents vendredi matin pour faire part de leur inquiétude quant à leur avenir.
L’appel de l’Umih au gouvernement : “Laissez-nous travailler !”
L’Umih 15 a appelé à la mobilisation de ses troupes vendredi matin devant la préfecture, pour que les…
Le compte Twitter de Cédric Viallemonteil comptabilise plus de 3 300 abonnés et plus de 16 100 tweets.
Cédric Viallemonteil: “Je suis un agriculteur communiquant mordant !”
Derrière son pseudo Cédric @agric15, l’éleveur de Sourniac plaide la cause de l’agriculture, répond aux anti-…
Pas de grosses surprise au moment du dépouillement : Bernard Delcros est élu dès le premier tour. Le second permettra de valider la victoire de Stéphane Sautarel.
B. Delcros conserve son siège, la droite en conquiert un avec S.Sautarel
Le sénateur sortant Bernard Delcros, plébiscité par près de 80%des grands électeurs au premier tour, tandis…
La remise des prix s’est tenue à Montsalvy, où se déroulait l’assemblée générale de Conseil bovin viande.
Un sabot de bronze pour chaque race allaitante
Basé sur les performances technico-économiques, il récompense le tandem constitué par l’éleveur et son…
Bruno Dufayet a prévenu : “Si on n’est pas capable de poser un vrai plan d’engraissement en France qui rémunère les producteurs, il faudra arrêter d’engraisser !”
Un seul remède à la décapitalisation du cheptel allaitant : le prix
Outre l’impact de la pandémie sur l’économie mondiale et agricole, les élus de la Chambre d'agriculture…
C’est à la force des mollets, à pied ou en vélo, que les spectateurs ont rejoint depuis Néronne, Dienne ou Mandailles la ligne d’arrivée.
Le Tour de France a son nouveau col mythique
Covid ou pas, les Cantaliens et amoureux du Tour ont bravé l’effort physique pour rallier Néronne, le Pas de…
Après une présentation en salle, Louis Rollin a démarré la tronçonneuse pour une démonstration en conditions réelles.
Élaguer en toute sécurité ou faire appel à un professionnel
Lors d’une journée technique sur la valorisation des haies, un professionnel a rappelé l’importance de…
Les chiffres dévoilés par Michèle Chastan ne sont pas bons. Et aucune catégorie n'est épargnée...
Marché au cadran de Mauriac : "Il va falloir qu'il y ait un sursaut !"
Pas assez d'animaux, d'éleveurs et d'acheteurs, des cotations loin des coûts de production... le marché au…
Tous les ingrédients d’une grande étape
J-2 avant la 13e étape de la Grande boucle entre Châtel-Guyon et le Puy Mary. Une arrivée inédite au Pas de…
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