Saveur d'Ayvals - À bord de son food-truck, Benoît Lafon, éleveur salers à Jussac, sillonne tout l’été les…
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15 - L'Union du Cantal
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Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Bien que l'arrière-saison s'annonce prometteuse, l'avant-bilan de la saison estivale apparaît en demi-teinte…
Après les premiers tirs sur chevreuils ou sangliers, et avant ceux sur les grands cervidés, l’ouverture…
Assez discret ces dernières années, le marché d'animaux d'élevage de race salers reprend avec les éleveurs…
Le groupement d’employeurs départemental peine à recruter des ouvriers agricoles, malgré une demande soutenue…
L'idée d'une baisse de dotation de 15% intervient alors que les organismes consulaires ont adopté un plan…
Le Gaec Roux, à La Calsade de Badailhac, n’a plus de quoi nourrir ses laitières à l’herbe. Conséquence : la…
FDSEA et JA ont fait le point sur les secteurs les plus touchés de l'Est-Cantal, dans deux exploitations des…
Le syndicat des éleveurs du Cantal a réuni son assemblée générale jeudi 18 juillet à Saignes. La race…
Arrivé l'été 2012 en provenance de sa Nouvelle-Zélande natale, Jack McPhee s'est très vite imposé comme l'un…
Des éleveurs du Sud-Cantal projettent de rénover et/ou implanter des châtaigniers pour diversifier à terme…
Saint-Flour a réussi son pari en organisant parfaitement le départ, lundi, de la 10e étape. Une mobilisation…
Les associations comtois et breton Massif central organisent ensemble pour la première fois leur…
Ne l’appelez plus Lial MC : au 1er juillet, le labo d’Aurillac a fusionné avec ses confrères d’Auch et…
Native de l’Aubrac, le maréchal des logis chef Élodie Charreire est depuis samedi de nouveau sur la route du…
L’Union européenne a signé vendredi 28juin avec les pays du Mercosur un accord de libre échange ouvrant le…
Samedi 29 juin étaient inaugurés deux bâtiments àMandailles-Saint-Julien, permettant à la commune au pied du…
Dans une 14e édition rendue très difficile en raison du parcours et de la chaleur, l’Aurillacois Pierre…
Le Collectif constitué il y a un an à Aurillac pour accompagner les mineurs étrangers isolés s’indigne de la…
La section Sud du Herd-book salers (HBS) a réuni
son assemblée générale mardi 28 mai au Fau.
Ostéopathe pour animaux de formation, Maurine Caisey vient de s’installer à Tournemire comme pédicure pour…
Loin des contre-vérités et raccourcis véhiculés par les lobbies et réseaux sociaux, Pascal Carrère, de l’Inra…
Depuis un an, David Papillon a ouvert une boulangerie bio à Murat, doublée d’un concept ludique, d’où son…
L’enfant du pays était de retour la semaine dernière en pays brivadois. L’occasion de reconnaître la fin de l…
Grâce au point de bonus obtenu à Nevers, le Stade aurillacois a assuré son maintien en Pro D2 lors de la…
Son petit gabarit limite la quantité de fourrage ingéré. Et si la jersiaise produit moins, elle produit mieux…
Cette année, le compte est rond pour le concours Fermier d’Or : 20 ans tout pile. Lancé par la chambre…
La Fédération départementale des chasseurs avait pour invité le président national de la FNCqui a présenté sa…
Originaire de Mauriac, à la tête du restaurant doublement étoilé “Odette” à Singapour, Julien Royer n’en…
Bonne nouvelle : le Cantal va bénéficier d’un calendrier de déploiement accéléré de la fibre pour amener…
La section chèvre de la FNSEA a choisi le Cantal pour cadre de sa dernière assemblée générale.Une table ronde…
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