Aller au contenu principal

15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Les associés porteurs de cette fourme que l'on peut acheter sur place, mais aussi dans plusieurs crèmeries et grandes surfaces.
Prof et éleveur : le quotidien de Jean-Jacques Sarraille
Jean-Jacques Sarraille, professeur de zootechnie au lycée agricole Louis-Mallet, est aussi éleveur, au Gaec…
Le secret de l’entreprise: des camions aménagés avec du matériel exposé, en stock, mais aussi en démonstration.
Trois salariés associés dans une Scop pour fournir outils et matériaux aux pros
Éric Guérin, Franck LePage et Georges Fernandes se sont associés au sein d’une Société coopérative ouvrière…
Sébastien Faure-Rouquié, directeur territorial de Pôle emploi sur les départements du Cantal et de la Haute-Loire.
Faire du taux d’emploi dans le Cantal un levier d’attractivité territoriale
Le Cantal affiche le taux le plus bas de la RégionAura.Le directeur territorial de Pôle emploi voudrait faire…
Pour la FNPL, l’enjeu d’une plus grande transparence et d’indicateurs dédiés reste une meilleure répartition de la valeur au sein de la filière et vers les producteurs.
Lait : les ambitions d’une filière de retour à la table interprofessionnelle
Vice-président de la Fédération nationale des producteurs de lait, Michel Lacoste décrypte le contenu et les…
Le procureur et le président Tellier ont salué l’implication de tous les magistrats, greffiers, agents de justice pour apporter des réponses de justice dans les meilleurs délais.
TGI : une justice rendue dans des délais raisonnables
Malgré une activité accrue et des effectifs réduits, le tribunal aurillacois affiche des délais de réponse…
Sébastien Lavaurs dans les vignes de Montmurat qu’il élève patiemment, en attendant une première vendange en 2020 et le cru 2021. 
“Le Vignoble” : le bien nommé lieu-dit de Montmurat où il va faire renaître le vin
Passionné par la vigne, un quadragénaire envisage de faire renaître un vin produit à Montmurat et, dans ce…
Début janvier, du côté d’Ytrac, des prairies entières sont devenues étangs.
Inondations de janvier : un phénomène qui n’a “rien d’exceptionnel”
Chargée de retracer et suivre les risques naturels dans le Cantal, notamment les inondations, la DDT assure…
Déchargement par une équipe bénévole de denrées alimentaires qui sont distribuées tout au long de l’année.
Secours populaire : la misère gagne encore du terrain dans le Cantal
Avec 16 % de familles bénéficiaires en plus lors de la dernière campagne, la fédération du Cantal ne peut que…
Laurent Semeteys, Jérôme Valadou et Yves Arnaud, honorés pour leur engagement et leur fidélité au club de l’ACVA.
Vélo aurillacois : trois familles gravées dans le bronze
Jérôme Valadou, Yves Arnaud et Laurent Semeteys ont reçu ensemble, début septembre, la médaille de bronze de…
Présentation de la démarche de financement et des produits transformés, au Gaec de Sazergues, à Saint-Simon.
Tout le monde peut aider au lancement de la filière de transformation du broutard
Avant de créer une filière locale, des tests ont été conduits par de jeunes agriculteurs qui lancent un…
Bruno Faure, président du conseil départemental du Cantal.
Conseil départemental : Bruno Faure obtient le quasi consensus sur le budget
L’assemblée départementale a adopté, la semaine dernière, le budget primitif de 241,25 M€ par 27 voix pour et…
Le redressement en 2017 de la valeur de la production de céréales est uniquement dû à la forte hausse des volumes.
Revenus agricoles 2017 : du mieux, après la catastrophe de 2016
La Commission des comptes de l’agriculture a publié jeudi les comptes de l’agriculture pour l’année 2017. Des…
Une piste au nom du champion célébrée par sa famille et les élus.
Prat de Bouc : un enfant du pays, Alfred Jacomis a sa piste
Une nouvelle piste de ski de fond a été inaugurée : la piste rouge “Alfred-Jacomis” : 4,8 km, dénivelé de 180…
Nicole Boulet, 18 ans d’escargots à Massiac, pari réussi !
L’escargot à l’heure des fêtes de fin d’année
Ces “bêtes à cornes”, ces “races à viande” ont besoin de peu d’espace et, dans l’assiette, elles font le…
Sébastien Bardet et ses belles-sœurs jumelles, Cathy et Julie, présentent les produits glacés issus de la transformation du lait de ferme. 
Les délices de Bersagol, coup double chez les producteurs de glaces fermières
En s’associant à leur beau-frère Sébastien, deux sœurs ont eu la riche idée de produire des glaces fermières…
Le nouveau décret bleu d’Auvergne, paru le 13 novembre, devrait permettre de mieux valoriser le lait AOP d’Auvergne.
Le bleu d’Auvergne prend le chemin de la valorisation
Suite aux différentes actions menées par le réseau FDSEA-JA, les entreprises laitières se sont engagées à…
Les élus locaux veulent être entendus.
Conférence des territoires : “Les inégalités doivent être traitées inégalement, sinon elles s’accroissent”
Le Conseil départemental a programmé un nouveau rendez-vous avec les élus qui réclament à l’État une vision à…
En moyenne chaque année, 3000ha de SAUsont mis en vente dans le Cantal, un “petit marché”.
Un marché foncier sous pression mais qui reste orienté vers l’installation
Éclairage sur le marché foncier agricole dans le Cantal. Un marché où la concurrence est vive, mais qui…
Autour de son capitaine Paul Boisset, c’est un vrai bloc solidaire qui a battu Grenoble.
Un Stade aurillacois conquérant, pourvu que ça dure !
Les Aurillacois se sont imposés vendredi face à Grenoble, leader de Pro D2. Une victoire 30 à 14 qui ne…
Les invités de la table-ronde ont débattu autour de la place de l’élevage dans le département.
Un Cantal avec viande et des éleveurs attentifs au bien-être animal
“Une truffade sans entrecôte ?”, une soirée organisée par L’union du Cantal où il fut question de la place de…
Des conditions de production aux antipodes des exigences normatives imposées aux éleveurs français.
L'élevage bovin ne veut pas être sacrifié sur l'autel du libéralisme
Les élus de la Chambre d'agriculture ont redit vendredi tout le mal qu'ils pensaient des accords de libre…
En video truffade sans entrecôte
L'intégralité de la soirée débat sur la place de la viande et de l'élevage dans la société organisée lundi 27…
“Dans vos régions couvertes d’herbe, sans élevage, on va complètement fermer ces paysages, ces territoires, avec la forêt et plus personne n’y habitera.”
Un monde sans élevage, “c’est juste inimaginable !”
Directeur scientifique adjoint agriculture de l’Inra, Jean-Louis Peyraud sera l’un de nos invités lundi…
Des milliers de participants profiteront une nouvelle fois des paysages magnifiques au gré des parcours.
L’UTPMA dynamite son 105 km avec une montée chronométrée de l’Arpon du Diable
Pour sa septième édition, l’UTPMA propose des nouveautés sur l’ultra trail, le trail d’Aurillac et la…
L’ensemble des lauréats des premiers trophées TSA 15 organisés par L’union du Cantal.
Valentin Chazette et les U11 Canta basket plébiscités par nos lecteurs
Parce que le sport amateur cantalien recèle aussi des pépites, L’union du Cantal a créé le TSA 15. Les vidéos…
Une équipe soudée dans le syndicalisme à l’image du collectif prôné par Roméo Gontinéac.
FDSEA : Une équipe cantalienne bien décidée à engranger les acquis syndicaux
Le syndicat agricole a tenu vendredi son assemblée générale à Andelat devant quelque 300 adhérents, en…
Soirée débat Une truffade sans entrecôte
Des spécialistes s'interrogent sur un Cantal sans viande... Rendez-vous lundi 27 novembre, 18h30 lycée…
Élisabeth Borne, ministre des Transports, a été accueillie, notamment, par Jacques Mézard, ministre de la Cohésion des territoires.
Élisabeth Borne a-t-elle mis dans le mille pour le désenclavement du Cantal ?
La ministre des Transports était à Aurillac lundi. Une journée bien remplie entre plusieurs visites matinales…
Les quatre Grands prix d’honneur sur un même podium à l’heure de la révélation du palmarès, samedi après-midi.
Concours charolais - Les blancs jouent et gagnent
Le concours interdépartemental de la race a réuni 75animaux le week-end dernier. Trois Grands prix d’honneur…
Témoignages de Cuma cantaliennes, sous l’oreille attentive de Daniel Petitjean, président de la FRCuma Auvergne-Rhône-Alpes. 
Perfcuma et Dina, des formations pour des structures modernes et adaptées
Des responsables de coopératives d’utilisation de matériel agricole ont témoigné de l’intérêt des outils de…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière