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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Installée depuis septembre à Lafeuillade-en-Vézie, Amandine Oubbati-Bonhomme, à droite, ne désespère pas de convaincre un autre professionnel de santé de la rejoindre.
L'installation d'une kinésithérapeute à Lafeuillade-en-Vézie saluée par les autorités du Cantal
Samedi, Jean-Louis Fresquet, maire de la commune, était particulièrement heureux d'accueillir le préfet, le…
Une flopée de pépites aux Journées laitières
Les concours départementaux en races montbéliarde, prim'holstein, brune et abondance ont eu lieu sous la même…
Bertrand Barriol, éleveur sélectionneur aubrac à Cézens et adhérent militant de la FDSEA.
FDSEA : un syndicat “qui a la gnaque”
Éleveur aubrac et adhérent de la FDSEA, Bertrand Barriol témoigne des retombées positives de la mobilisation…
EXPRIMEZ-VOUS !
L'union du Cantal vous donne la parole. En moins d'une minute, exprimez-vous sur vos besoins, vos envies d'…
Réduction de l’empreinte carbone, diagnostic bien-être animal, juste rémunération des acteurs de la filière et viande de qualité proposée aux consommateurs : peu de secteurs de production ont pris des engagements aussi forts que la filière bovine.
Filière viande bovine : contractualisation, l’outil indispensable
Trois ans après la mise en place de son Pacte sociétal, la filière élevage et viande a fait un point d’étape…
Le sujet des retraites a animé une bonne partie de l'assemblée générale.
La SDAE 15 toujours mobilisée
Pour les retraites et la prise en charge de la dépendance, le combat continue pour les adhérents de la…
Thierry Gauthier, tondeuse en main, pour la préparation de Prune en compétition au Sommet de l'élevage.
Thierry Gauthier : passion de clippeur
Comme des championnes, les vaches montent sur le ring préparées pour l'excellence. En amont, le clippeur a…
Jeudi, la réunion publique aura peut-être permis de déclencher quelques vocations indispensable 
au maintien du CIS  de La Chapelle-Laurent.
Manque d'effectifs chez les pompiers
Le CIS de La Chapelle-Laurent a besoin de volontaires de toute urgence. Les hommes du feu en appellent à la…
Les administrateurs cantaliens de la FNB ont programmé une série de rencontres avec les éleveurs allaitants du 
département. À Vézac, chez Laurent Laverriere, c'est 
Mathieu Théron qui est intervenu.
Égalim 2 : la contractualisation obligatoire fera la différence
La section cantalienne de la FNB a tenu une série de réunions pour informer les éleveurs allaitants des…
Pierre Lantuéjoul, fondateur de la maison Séverac en hommage à sa grand-mère et arrière grand-mère, avec une pièce de Salerac.
Le petit Poucet fromager a trouvé le chemin des grandes tables et de l'export
La tomme au lait de salers Le Salerac et son cousin le Séverac imaginés par Pierre Lantuéjoul et fabriqués…
Les personnalités réunies pour ce Départemental avec au premier plan le Gaec Vidalenc, vainqueur du challenge du 70e anniversaire.
Une belle fête pour l'aubrac
Le 70e anniversaire du Syndicat aubrac cantalien a été une belle réussite avec, durant deux jours à Saint-…
Des situations qui paraissent inextricables, gérées avec humanisme par les mandataires judiciaires.
L'incroyable quotidien des mandataires judiciaires
L'apport des mandataires judiciaires à la protection des majeurs (MJPM) mérite d'être rappelé, tant il est…
Bruno Dufayet : "Une fois que le contrat sera obligatoire, il sera assorti d'une mécanique de prix prédéfinis et pas uniquement bâtie sur des volumes."
Bruno Dufayet : "Des signaux de marché au vert, les prix doivent sortir du rouge"
À la veille du Sommet de l'élevage, le président de la FNB estime que toutes les planètes sont alignées pour…
Bruno Faure a présenté aux conseillers départementaux cinq engagements à l'horizon 2030 : un Cantal attractif ; connecté et ouvert ; au coeur des solidarités ; innovant et responsable.
Un Pacte pour le Cantal 2021-2030... sans l'opposition ?
Les élus cantaliens ont adopté le projet pour le Cantal pour les dix prochaines années. Le groupe Union des…
"Tout est lié" a répété Patrick Chazal dans son exposé de conjoncture pour expliquer les grands bouleversements sur le marché des commodities.
Quand les cours des matières premières flambent, c'est l'élevage qui étouffe
Crise Covid, évènements climatiques extrêmes, rebond de l'économie... modifient les équilibres sur les…
C'est à la maman d'Henri Monier qu'il est revenu de couper le ruban inaugural de l'atelier châtaignes.
Henri Monier : les exploits du Veinazès
Sa volonté de fer sert le renouveau de la châtaigne... en Châtaigneraie. Depuis la création du Birlou, Henri…
Les clostridies du charbon symptomatique ont la particularité de produire des formes de résistance, 
les spores, qui survivent dans la terre plusieurs années dans les "champs maudits".
Charbon et clostridies : des épisodes mortels cet été
Cet été, de nombreux cas de mortalité foudroyante ont été observés au pâturage, dus au charbon symptomatique…
Gilles Monier : "Il est encore difficile d'estimer les pertes exactes mais ce sera moins catastrophique qu'en 2007."
Malgré le gel, la vigne s'agrippe aux palhàs
Ce printemps, la vigne des palhàs a souffert du gel. Mais depuis près de 20 ans, elle comble la passion de…
Le préfet, la sous-préfère à la Relance, le président de la communauté de communes, sont venus féliciter le maire et les jeunes exploitants de l'abattoir.
La Roquebrou : l'abattoir municipal va bénéficier du plan de Relance, un des nombreux projets de la commune
Le maire Pascal Malvezin a récemment accueilli le préfet et la sous-préfète à la Relance qui ont pu mesurer…
Après leur déchargement, chaque animal est pesé, enregistré, alloté.
Rentrée à la salers académie
Quarante-et-un veaux ont rejoint la station d’évaluation en vue de leur qualification potentielle. Parmi eux…
Une épidémie de variant delta au Covid 19 s'est propagée très rapidement au sein de l'Ehpad de Saignes sans origine identifiée. Les visites ont été maintenues autant que possible.
Cluster à l'Ehpad de Saignes : "On peut raisonnablement être optimistes"
L'épidémie de Covid 19 qui s'est propagée parmi les résidents et le personnel s'essouffle : sur 44 cas…
Une belle organisation sur le plateau de Ladignac de Chaudes-Aigues.
Sillon bien tracé pour la Fête de la Terre
Après l'annulation de l'an passé, la Fête de la Terre a tenu toutes ses promesses, samedi à Chaudes-Aigues. L…
Romain Portal et Rungis.
Premier Départemental limousin pour Romain Portal
Le concours départemental limousin aura lieu le 28 août à Saint-Flour. Romain Portal sera en lice.
Arnaud Jalenques, Francesca Grisoni et Laurent Velle.
Un resto éphémère champêtre dédié à la salers
Arnaud Jalenques et Francesca Grisoni ont ouvert "Bulle de salers" sur la route des Crêtes fin juillet. Avec…
Des galoches, "des vraies", mais aussi des sabots dont certains très fantaisie. Compter un peu moins de 90 euros pour une paire de sabots, jusqu'à 115 euros pour une paire de galoches colorées.
La Galoche du Cantal : du 100 % tricolore
Non seulement le Cantal abrite une des toutes dernières fabriques de galoches, mais la manufacture de…
En Normandie, Alice Chalier et Apriori d'Yvmane ont de?croche? une me?daille de bronze. La Cantalienne a maintenant fixe? la barre haut : les concours internationaux.
Alice Chalier bronzée avec Apriori
Alice Chalier, 20 ans, a terminé troisième des championnats de France avec Apriori d'Yvmane. Une jolie ligne…
Eric Fabre et Brice Guyau, respectivement responsables départemental et national de la commission bio du syndicat majoritaire.
Les contradictions réglementaires dans la production bio se multiplient
Comme en conventionnel, les prix d'achat du bio ne couvrent pas les coûts de production et une juste…
L'association des éleveurs de race salers du Cantal envisage d'organiser un concours départemental en septembre prochain sur le site des haras nationaux à Aurillac.
"Il faut retrouver une motivation"
L'association cantalienne des éleveurs de race salers s'est réunie en assemblée générale le samedi 31 juillet…
Une partie de l'équipe d'organisation sur le site où un tracteur en paille indique d'ores et déjà l'événement.
Du Caldaguès à l'Aubrac, tout un territoire mobilisé le 21 août
Le moment phare de l'été, la Fête de la terre organisée par les JA, devrait bien avoir lieu à Chaudes-Aigues…
Joël Piganiol est éleveur de limousines, associé avec son frère, sur la commune de Senezergues.
Les granges devraient être pleines, pas les trésoreries
S'il se félicite de stocks fourragers enfin au rendez-vous, le président de la FDSEA martèle l'urgence d'une…
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