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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Une projection publique du film “Autoportraits”, réalisé par et avec les participants d’un atelier de remobilisation sociale par la pratique de l’audiovisuel s’est déroulée en présence des assistantes sociales partie prenante du projet, des professionnels de la communication, des élus départementaux...
Autoportraits : quand la caméra redonne la confiance perdue
À la fois devant et derrière l’objectif, six "acteurs de leur vie" se confient sur leurs parcours et leurs…
L'Organisme de défense et de gestion du label rouge salers (ODG), animé par Denis Bonneau, est constitué d'un collège producteurs et d'un collège abatteurs, avec six organisations de producteurs membres associés. Ils ont invité la restauration collective et commerciale et s'exprimer.
La viande Salers label rouge sur le grill des restaurateurs
Avoir une bonne viande dans l'assiette n'est jamais le fruit du hasard : c'est un long processus de la…
L’objectif de l’intervenant : rendre les éleveurs autonomes avec la santé de leurs animaux.
Un bon coup de mains pour soulager les bovins
Les 14 et 27 novembre, deux journées de formation ont été dispensées pour aider les éleveurs à soulager leurs…
Le film sera projeté demain jeudi au Cristal d’Aurillac, avant d’être disponible sur les réseaux sociaux.
“Saisons” : une symphonie des Madcow qui magnifie le Cantal
Neige, terre, eau, air : les quatre éléments et saisons sont déclinés au travers d’images impressionnantes de…
Depuis 2006, le nombre d’homicides conjugaux ne baisse pas en France, relate le docteur Delbreil.
Autopsie des homicides conjugaux : des enseignements pour agir
Intervenant le 25novembre au colloque sur la protection des victimes de violences conjugales, le docteur…
Les élus consulaires réunis autour de leur président Patrick Escure et du préfet du Cantal.
La morosité ambiante n’entache pas la détermination des éleveurs
Les sessions de la Chambre d'agriculture donnent l’occasion aux élus professionnels de faire part de leurs…
Jean-Philippe Fayol, directeur opérationnel de Biovitis, et Benjamin Chicot, responsable agroalimentaire. Saint-Étienne-de-Chomeil vise la certification Iso 22 000 en agronomie.
Biovitis colonise le Puy-de-Dôme
Implantée à Saint-Étienne-de-Chomeil, Biovitis, spécialisée dans la production de microorganismes, a donné…
Sur le tournage de “Délicieux”, Pierrot Parra avait troqué son habit auvergnat pour un costume d’époque.
Pierrot Parra : présent sur toutes les fêtes du Cantal, le voilà à l’affiche de deux longs métrages
Connu du plus grand nombre grâce à ses bœufs, celui qui voue une passion à la race salers joue en quelque…
Un “contexte anxiogène” qui a conduit à une manifestation qui pourrait être suivie d’autres actions.
Conseil départemental : sortie de route pour les agents qui font part de leurs appréhensions face aux élus
Vendredi, avant que s’ouvre la séance publique, les agents départementaux en charge des routes, qui…
Bruno Dufayet (à droite), président de la FNB et membre d’Interbev, a expliqué aux présidents Macron et Jinping les spécificités des races à viande proposées à la dégustation ; aubrac, salers, charolaise, limousine.
Exportations vers la Chine : “L’État a fait le boulot, aux filières de se prendre en main”
De retour de leur visite en Chine au sein de la délégation française qui a accompagné le Président Macron,…
À Saint-Mamet, l’éco-quartier est en lien direct avec la nature, tout en inventant une forme d’habitat avec une moindre emprise au sol. Recentrer le bourg là où se développent déjà de nouveaux services, tout en valorisant le patrimoine existant, un pari engagé à Polminhac.
Face à de nouveaux enjeux, une invitation à habiter sans s’étaler
La question de la densification de l’habitat est posée par le CAUE, Cantal ingénierie et territoires, l’…
Patrick Bénézit appelle le gouvernement à sanctionner ceux qui ne jouent pas le jeu des EGA.
Loi Égalim : les pouvoirs publics doivent assurer le service après-vente
Pour le secrétaire général adjoint de la FNSEA, Patrick Bénézit, le gouvernement doit se mouiller, contrôler…
Jean-Pierre Harerimana a proposé une expo photos de clichés pris à Aurillac et dans son pays.
Forum réfugiés - “Aurillac ressemble tellement au Burundi...”
Il y a trois ans, Jean-Pierre Harerimana a dû quitter son pays, le Burundi, et son métier de journaliste…
Une réforme inutile et inopérante qui remettait en cause l’équilibre financier des chambres.
Le gouvernement a renoncé à la baisse de fiscalité des chambres d’agriculture
Pas de baisse de l’impôt qui revient aux chambres d’agriculture, ni une régionalisation qui éloignerait un…
Bien avant les drones et la robotique, l’agriculture a été source d’innovations en termes agronomiques, d’élevage...
Smart agri forum - Capitaliser sur la révolution agrinumérique
Mardi 5novembre, se tiendra à Aurillac le premier forum national dédié à l’innovation agricole à destination…
Pierre Mathonier : “J’ai vécu six ans passionnants comme manager d’une équipe plurielle soudée.”
Municipales 2020 - Pierre Mathonier : faire que les Aurillacois soient “fiers de leur ville”
Le maire d’Aurillac a officialisé sa candidature à sa propre succession, avec une liste fortement renouvelée…
L’outil d’évaluation du bien-être animal prend en compte cinq libertés : l’absence de faim et soif, l’absence de douleur, blessure et maladie, l’absence de peur, détresse, l’absence de contrainte physique et la possibilité d’exprimer les comportements naturels propres à l’espèce.
Bien-être animal : un outil pour attester de sa réalité en élevage
L’interprofession a travaillé avec des éleveurs, techniciens, vétérinaires, ONG pour élaborer une grille d’…
“On constate que les consommateurs sont contre ces importations”, ont déclaré Francis Flagel et Guy Touzet après cette matinée d’échanges.
Libre-échange : Le “non” des agriculteurs qui en appellent à une solidarité nationale
FDSEA et JA du Cantal ont exprimé leur hostilité aux traités intercontinentaux Ceta et Mercosur en organisant…
Emmanuel Macron, lors d’un passage impromptu au Zénith lors du concours salers.
Emmanuel Macron : la dialectique à l’épreuve du malaise paysan
Non, résolument, le chef de l’État ne pouvait pas passer à Clermont-Ferrand, sans venir au Sommet de l’…
Le Départemental aubrac 2019, une grande cuvée assurément, au cœur de l’Aubrac, emblématique...
Un Départemental aubrac au Top
Trois cent cinquante aubrac et 61 éleveurs étaient au rendez-vous du Départemental qui se tenait dimanche à…
Fabrice Gros, directeur de Promocash à Aurillac, montre l’origine de la viande qu’il vend à Bruno Dufayet, président de la section bovine FDSEA, mais aussi de la FNB.
Le 100 % viande française, ce n’est pas encore pour demain
La section bovine de la FDSEA et les JA ont mené conjointement, vendredi, une action auprès de Promocash et…
Fabrice Berthon, commissaire général du Sommet, aux côtés du président Jacques Chazalet.
Sommet de l’élevage : “Accompagner les éleveurs dans l’adversité”
Alors que le contexte reste particulièrement compliqué pour l’élevage, le Sommet se positionne en catalyseur…
La salers, 220 000 têtes en France et à travers le monde puisqu’installée sur cinq continents.
La race salers a fait son show malgré une conjoncture plutôt froide
La race emblématique du Cantal, qui a essaimé bien au-delà du berceau, était à l’honneur lors de son 145e…
Un constat et un mécontentement partagés par tous les maires du département, y compris celui d’Aurillac, même s’il sera moins impacté.
Des maires en colère face à une réforme des trésoreries menée dans la précipitation
L’association des maires de France du Cantal a réuni ses membres vendredi 13septembre en assemblée générale…
Obélix et Pierre Naudet.
Un César pour Oscar et Obélix au National salers ?
Concours national salers - Quelque 400 animaux salers, issus du berceau mais aussi de Haute-Loire, de…
Patrick Escure : un président qui n’accpete pas que le gouvernement “casse les outils collectifs de la profession”.
L’agriculture française brûle et l’État regarde ailleurs...
Ambiance lourde et moral en berne vendredi lors de la session de rentrée. Les responsables agricoles…
Lionel Duffayet, président du GSE, Patrick Escure, président de la Chambre d’agriculture, Charly Delamaide, président d’Aurillac développement, Michel Roussy, président dela Caba, et Pierre Mathonier, maire d’Aurillac.
Le 145e National salers s’invite entre entreprises et automobiles
Les 21 et 22 septembre, la race emblématique du département sera au cœur du premier événement économique du…
Une saison estivale qui a eu bien dû mal à démarrer...
Juillettistes : une espèce en voie de disparition dans le Cantal ?
Bien que l'arrière-saison s'annonce prometteuse, l'avant-bilan de la saison estivale apparaît en demi-teinte…
Le directeur et le président de la Fédération des chasseurs du Cantal, MM. Semeteys et Picard.
Le point sur le petit et grand gibier, avant de sortir les fusils, dimanche
Après les premiers tirs sur chevreuils ou sangliers, et avant ceux sur les grands cervidés, l’ouverture…
Arrivée d'un lot en Croatie, fin juillet. De quoi satisfaire Lionel Duffayet, président du Groupe salers évolution.
La salers poursuit son développement en Croatie
Assez discret ces dernières années, le marché d'animaux d'élevage de race salers reprend avec les éleveurs…
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