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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
L'organisation de l'édition 2021 de l'UTPMA est semée d'embûches... Sur les photos : tronçons Les Gardes-Buron de Pranagad et Les Chazes - Les Gardes. Reste quatre ou cinq arbres à tronçonner et dégager entre les Gardes et Pranadag et peut-être à repasser une fois la neige complètement fondue.
Le chemin de croix de l'UTPMA 2021
À moins de quatre mois de l'événement, l'équipe organisatrice ne sait toujours pas si l'édition 2021 de l'…
Lionel Gaillard.
Donner envie d’être conseiller agricole
À l’heure où de nombreux jeunes vont devoir se prononcer sur leur orientation future, des salariés de la…
Fleuron de l’industrie cantalienne, Interlab fabrique et commercialise des produits pour les analyses microbiologiques.
Interlab: l’usine high-tech du fond d’un bois, à l’arrogante santé économique
Une progression à deux chiffres tous les ans, y compris en 2020 réputée l’année la plus difficile depuis des…
Tour de parcelles, rendu d’essais, opérations "démo’flash"... autant d’actions pour vulgariser les pratiques alternatives développées.
Fermes Dephy du Cantal : réduire les phytos et les intrants, pas les rendements
Avec cinq ans d’avance, les exploitations des deux groupes Dephy du Cantal sont en passe d’atteindre les…
Le Gaec Monteil fait confiance depuis toujours à Biovie pour livrer ses veaux bio et peut compter désormais sur l’appui technique d’EPV. 
Altitude conforte son pôle Bio
Le groupe Altitude affiche sa volonté de monter en productions sous signes officiels de qualité. La reprise…
Éric Poli dans son atelier de Polminhac avec quelques-unes de ses Harley.
En selle(s) avec Eric Poli
Aux Conrocs, son garage polminhacois abrite des bijoux étincelants : des Harley Davidson auxquelles il offre…
Géraud Brunhes est un passionné de fromages, avec un faible pour les cantal et salers de plus de 365 jours d’affinage...
Charrade : bonifier la qualité du produit
En dépit d’une année chahutée pour les filières fromagères, Géraud Brunhes, qui a repris les rênes de la…
En région Auvergne-Rhône-Alpes, une entreprise sur deux accuse une baisse de chiffre d’affaires et un tiers n’affiche qu’une stabilité.
Pas de reprise sérieuse avant 2022
Les données recueillies par la Banque de France sont des indicateurs fiables de la santé économique des…
Du mardi au samedi, Laëtitia Laurier est attendue sur chacune de ses tournées, pour son pain, ses produits et sa bonne humeur. En bonne conductrice, la neige ne l'arrête pas !
Le pain jusqu'à son domicile : une tournée dans la vallée de Brezons
Commerçante à Lacapelle-Barrès, Laëtitia Laurier sillonne les routes pour rejoindre ses clients. S'ajoutent à…
Ce plant de châtaignier, encore tout petit, fait partie des 270 premiers arbres sur 350 prévus pour assurer une forme de diversification.
La Chambre d'agriculture, un appui technique et passionné pour la châtaigne
La com com du Sud-Cantal prend en charge le financement du soutien technique à la création ou rénovation des…
Pas de retraite aux flambeaux mais une réunion de crise aux allures "de veillée d'armes" selon le député Descoeur pour la grande famille du Lioran.
Un plan Marshall pour les stations
Une centaine d'acteurs de la station et d'élus réunie samedi pour appeler le gouvernement à des mesures de…
Christian Montin : "Le moral des élus, comme de la population en général, se dégrade quand même de manière sensible."
Maires du Cantal : "La préoccupation majeure, c’est la rupture du lien social"
Président de l’association des maires du Cantal, Christian Montin redoute davantage les effets psychologiques…
Mathieu Lescure et Maxime Petitjean, juste avant le match face à Béziers.
Mathieu Lescure et Maxime Petitjean, le Stade comme terre d’entraînement
Figures marquantes du Stade aurillacois ces dernières années, Mathieu Lescure et Maxime Petitjean sont passés…
Au programme de la visite d’Arches : les inaugurations de la station d’épuration et des aménagements de la mairie et de l’agence postale.
Le secrétaire d’État à la Ruralité, Joël Giraud, pour des "territoires d’avenir"
Un secrétaire d’État à la ruralité en visite dans le Cantal : cela ne pouvait que plaire aux élus locaux pour…
Évolutions des populations légales des communes du Cantal entre 2013 et 2018. Source : Insee Auvergne-Rhône-Alpes.
Démographie : pour l'effet post-confinement, il faudra encore attendre...
L'Insee a rendu publiques les populations légales de 2018, effectives au 1er janvier 2021. Entre 2013 et 2018…
Depuis plusieurs années, de jeunes passionnés de musique trad’ participent à des stages “à la journée” et/ou à des camps d’ados, sur le principe des colonies de vacances. 
La relève d’une jeune génération Trad’Ados
Stages et camps d’ados, organisés chaque année dans le Cantal, visent à intégrer des jeunes dans le milieu de…
Grégory Gadebois lors du tournage.
Délicieux passe à table
Après Délicieux, le troisième film tourné dans le Cantal, deux nouveaux projets prometteurs semblent se…
Recommandations du coach Roméo Gontinéac : éviter de passer trop souvent par le sol, talon d’Achille des Aurillacois.
Le Stade aurillacois toujours sur courant alternatif
Après une belle entame de saison, le Stade aurillacois s'est égaré en milieu de classement. Roméo Gontineac,…
Parmi les mesures, une prime à la conversion des matériels d’épandage.
Vingt-deux mesures pour le secteur agricole
Le volet agricole de France Relance détaillé par Guillaume Rousset, directeur adjoint à la Draaf Aura.
Amandine et Pierre Lespine.
La qualité pour Pierre angulaire...
Avec leur salers produit en mai 2020, Pierre et Amandine Lespine (Les Montagnes de Pierre) ont décroché une…
Benjamin Meihoc, installé avec son père, a été élu président du Comité interprofessionnel des fromages.
Benjamin Meilhoc : "Je suis ambitieux pour l’AOP cantal !"
À même pas 30 ans, Benjamin Meilhoc est le nouveau président du Cif, un président "sans a priori", mais bien…
Un budget que le président a présenté comme "sérieux, volontaire, ambitieux et résolument tourné vers l’avenir".
Du fonctionnement dédié au social, de l’investissement pour le Plan de relance
Après avoir été "au chevet sanitaire des Cantaliens", le Département s’apprête à être "au chevet de l’…
Les fortes chutes de neige de la semaine dernière ont été mises à profit pour préparer les pistes par un damage régulier.
Le nordique cantalien est prêt
Pas de remontées mécaniques... Qu’en sera-t-il de la pratique du ski dans le Cantal pour les vacances de fin…
Installé depuis 1996, Jean-Louis Feres produit des volailles de qualité, un savoir-faire récompensé notamment avec des Fermiers d’or.
Cette année, ce sera l'aile ou la cuisse à Noël, mais pas les deux...
L'incertitude qui plane sur les réunions de famille à Noël impacte les ventes de Jean-Louis Feres qui,…
À Leynhac, on estime avoir eu de la chance après avoir maîtrisé un départ de feu lié à la foudre. Mais que ce serait-il passé en pleine forêt ? 
L’urgence d’entretenir une forêt qui sèche pour prévenir des risques d’incendie
Les arbres morts au milieu de massifs forestiers denses représentent un risque accru d’incendies difficiles à…
Raynald Chameret devant la fontaine à eau pour particuliers proposée aux Teissiérois.
Eureau Sources veut s'attaquer au marché des particuliers
La société, qui a repris en 1995 l'exploitation des eaux de Teissières-les-Bouliès, veut faire entrer ses…
Une intégration définitive des tunnels dans l’aire d’appellation cantal : un soulagement pour les fromagers et affineurs. Ici Cyprien Duroux dans le tunnel de Pandrignes.
Des fromagers/affineurs qui voient enfin le bout du tunnel...
Au terme d’une procédure qui aura duré 13 ans, les tunnels d’affinage des entreprises Duroux et Charrade…
Une salle de l’Hôtel du département était aménagée en studio de télévision pour retransmettre sur Internet. 
Internet, la boutique de la vente directe
Les sites individuels, les plates-formes collectives et même les pages Facebook sont devenues les vitrines…
Trois visites chez Guy Charlannes à Jaleyrac et la quatrième a été la bonne : avec la complicité de la Chambre d’agriculture, Guillaume Valmier s’y est installé. Avec Manon Courtine, sa compagne, le jeune couple concrétise ici un projet de vie.
Quand la volonté de transmettre est aussi forte que celle du jeune de s'installer
Jusqu'au 4 décembre, la Quinzaine de la transmission sensibilise des cédants agricoles potentiels et invite à…
La fréquence des épisodes de sécheresse s’est accélérée ces dix dernières années.
AP3C : des données consolidées pour passer à l'action dans le Massif central
Le projet "Adaptation des pratiques culturales au changement climatique" (AP3C) dispose désormais d'…
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