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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Première du genre, la convention a été signée vendredi à Aurillac par les présidents Descœur et Souchon.
Le Conseil régional signe une convention de trois ans avec le Département
Economie, routes et désenclavement numérique sont les trois volets de la convention de partenariat que…
Les dirigeants du CDTE se félicitent du développement du tourisme équestre dans le Cantal.
Le tourisme équestre en développement
Le tourisme équestre se développe dans le Cantal comme le constate le comité départemental réuni en assemblée…
L’Inra de Marcenat abrite 110 vaches laitières et 140 limousines ou salers.
L’Inra a accueilli la journée génétique de la race salers
La journée génétique de la race salers s’est déroulée le 17 mars sur le site de l’Inra de Marcenat.
A l’image de Frédéric Dufour, éleveur à Jussac, ici aux côtés de Joël Mondor, une quarantaine d’agriculteurs ont déjà utilisé le nouveau service de télédéclaration de la PMTVA.
La télédéclaration désormais possible pour la PMTVA
Cette année, pour la première fois, les agriculteurs peuvent télédéclarer leur demande de droits PMTVA.
Les champions du concours européen autour de François Nolorgues et des éleveurs exposants.
L’aubrac a organisé son premier concours européen à Paris
Présente à minima porte de Versailles, la race aubrac a par contre investi le Simagena de Villepinte où elle…
Les deux champions, Ulrich et Savane, sur le podium avec leurs éleveurs et les personnalités.
Les champions du concours salers du Salon de l’agriculture
Le CAT d’Anjoigny et le Gaec de Conches ont remporté jeudi dernier à Paris les deux prix de championnat du…
Avant de répondre aux questions de son technicien, l’éleveur fait avec lui le tour de l’exploitation.
Un audit pour permettre aux producteurs laitiers de se situer face à l’AOC
Tous les producteurs de lait du département vont bénéficier d’un audit, à partir duquel ils pourront décider…
Seuls des cars s’arrêtent désormais à la gare de Saint-Flour, située sur la ligne Neussargues/Saint-Chély d’Apcher.
La ligne Neussargues/Saint-Chély fermée au moins jusqu’à l’été
La circulation des trains est interrompue depuis le 8 mars entre les gares de Neussargues et Saint-Chély d’…
Sébastien Ramier, aux côtés de Bruno Pitot, conseiller foncier Safer et Christian Liabeuf, président. “La Safer a acquis le bien par adjudication et est devenue propriétaire sans l’assurance d’avoir un repreneur. C’est le principe du fonds de stockage”, souligne le président.
Le fonds de stockage : une originalité de la Safer Auvergne
Voilà près de 10 ans que le fonds de stockage du foncier permet à la Safer Auvergne d’accompagner les jeunes…
Dominique Bussereau remet à Michel Lacoste, président du Cif, le nouveau décret de l’AOC cantal qu’il vient de signer.
Le nouveau décret de l’AOC cantal signé à Paris par le ministre
Le ministre de l’Agriculture a signé le 7 mars à Paris le nouveau décret qui régit l’AOC cantal. Un moment…
Le nouveau programme a reçu un accueil enthousiaste de la part des représentants des secteurs de l’artisanat, du commerce et de l’industrie.
Un nouveau programme de soutien à l’économie
Le Conseil général adapte et abonde son programme de soutien à l’économie.
La viande salers Label rouge n’est plus servie aujourd’hui que par une seule boucherie.
Les filières qualité patinent en viande bovine
L’interprofession départementale s’inquiète du fonctionnement des principales filières de qualité.
“Uctane”, vache montbéliarde de 3 ans, avec ses éleveurs Claude, Pascal et Cédric Combes.
Monter au salon, une consécration pour les passionnés de génétique
Habitué des concours départementaux et régionaux, le Gaec Combes de Rouziers amène pour la première fois une…
Travaux à la sortie d’Aurillac sur la RD 120, qui va être modernisée de bout en bout.
Les grands chantiers routiers du Cantal en 2007
La modernisation de l’ex-nationale 120, le lancement du contournement de Saint-Flour et la réalisation de la…
Les professionnels de la filière porcine se sont retrouvés autour d’une table-ronde dimanche à Laroquebrou.
L’IGP ouvre un potentiel de développement
L’obtention d’une IGP sur les salaisons d’Auvergne doit permettre de développer et mieux valoriser la…
La nouvelle Chambre d’agriculture : 31 nouveaux élus sur les 45 membres.
Louis-François Fontant retrouve aisément son siège de président
Louis-François Fontant a été réélu à une large majorité, dès le premier tour, à la présidence de la Chambre d…
Quatre classes vont fermer, cinq vont ouvrir à la prochaine rentrée dans les écoles.
Les écoles de Brezons et du Falgoux seront fermées à la rentrée 2007
La CDEN a arrêté la carte scolaire de la rentrée 2007 pour le premier degré : deux retraits de postes et la…
Les organisateurs et partenaires de la fête de la Mangona ont rendu visite aux Battut, naisseurs-engraisseurs de porcs en plein air à Mauriac.
Qu’attendre de la nouvelle IGP ?
La nouvelle IGP “Salaisons d’Auvergne” est-elle à même de relancer une dynamique autour de la production…
Jean-Pierre Lemarchand a expliqué aux agriculteurs du GVA les évolutions climatiques prévisibles.
La météo n’annonce rien de bon...
Le directeur départemental de Météo-France était l’invité de la dernière assemblée générale du GVA de Maurs,…
Réunion de chantier autour du maire du Fel, de l’architecte Jacques Lacombe et de Nigel Atkins. La nouvelle poterie ouvrira le 10 juin prochain.
Le Don se réinstalle au Fel
Un ensemble immobilier aux allures audacieuses prend forme sur les hauteurs du village du Fel. C’est là que…
L’évolution du nombre de demandeurs d’emploi par catégorie entre décembre 2005 et décembre 2006.
Le nombre de demandeurs d’emploi a diminué de 9,1 % en deux ans
En 2006 dans le département du Cantal, le nombre de chômeurs a encore diminué de 4,4 %, celui des offres d’…
Une centaine de nouveaux Cantaliens ont assisté vendredi à l’Hôtel du département à une cérémonie en leur honneur.
Un réseau d’accueil se structure à l’échelle du département
Quatre structures impliquées dans l’accueil de nouveaux arrivants constituent le “Réseau Cantal Accueil”.…
Les présidents des syndicats du Cantal, du Puy-de-Dôme et de l’Allier côte-à-côte à Lafeuillade.
Les entrepreneurs des territoires se fédèrent au niveau régional
Les syndicats des entrepreneurs de travaux agricoles, forestiers et ruraux de la région vont créer une…
Les conseils de la FDSEA et des JA ont dressé jeudi le bilan des élections : ils n’ont pas digéré les prises de position des présidents de certaines de leurs organisations coopératives ou mutualistes.
Les vainqueurs demandent des comptes
Dopés par leur victoire, la FDSEA et les JA demandent des comptes à ceux qui ne les ont pas soutenus.
Salon de l’agriculture, Top 100, concours des meilleurs espoirs, journées laitières départementales et concours national : un programme chargé.
Le concours national prim’holstein en Auvergne
Le syndicat des éleveurs prim’holstein du Cantal a tenu son assemblée générale le 7 février à Saint-Flour.
Après 20 semaines de formation, les jeunes vont partir quatre mois en entreprises.
Deux licences professionnelles proposées conjointement par l’IUT et l’Enilv
Des licences de valorisation de produits de terroir et d’expertise environnementale viennent compléter les…
La revalorisation profitera notamment aux producteurs de lait qui s’engagent dans les AOC.
Le programme de soutien à l’agriculture légèrement revalorisé
Les crédits affectés à la convention agricole 2007-2009 sont revalorisés de 2,5 % par an. Notamment pour…
La chaîne de conditionnement du cantal Président à Riom-ès-Montagnes.
Lactalis commercialise le cantal sous la marque Président
Depuis quelques mois, le groupe Lactalis commercialise un cantal entre-deux sous sa célèbre marque “Président…
L’association AVP en assemblée générale à Mauriac : elle regroupe 11 éleveurs pour 117 génisses salers/charolais produites en 2006.
Une année de satisfaction pour la jeune filière AVP
En 2006, la filière AVP (Association La viande au pays) a commercialisé 117 génisses auprès d’une GMS locale.
Des veaux de lait élevés par Jean-Paul Andrieu et son fils Rémi qui vient de s’installer à ses côtés.
Des veaux de lait pour s’installer sans foncier
Exemple à l’appui, le syndicat de la race limousine démontre l’intérêt d’un atelier diversifiant.
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