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15 - L'Union du Cantal

Description
Suivez toutes les actualités digitales de l'Union du Cantal dédiées à l'ensemble des actualités locales et du monde rural du département du Cantal : économie agricole et société, élevage, machinisme, terroir et territoire, Fromages, AOP cantal, AOP salers... Gestion et réglementation, cultures et vigne...
Si l’architecture de la PAC proposée par la Commission européenne va plutôt dans le sens des éleveurs, le président de la Chambre d’agriculture reste sur ses gardes concernant l’ICHN.
La PAC 2028-2034 : l'invitée de la dernière session
La future PAC a occupé une grande partie des échanges de la dernière session du 28 novembre. Alors à quoi…
La Mongolie est à l'initiative de l'Année Internationale des Parcours et du Pastoralisme (AIPP) 2026.
Pourquoi 2026 sera l'année internationale du pastoralisme ?
2026 a été déclarée Année Internationale des Parcours et du Pastoralisme (AIPP) par les Nations Unis. Une…
Pourquoi le rachat de l’école Notre-Dame par le Pays de Mauriac ne se fera pas ?
Présenté comme une chance de requalifier une friche en centre-ville de Mauriac, le projet de rénovation de l’…
Les pâtes de fruits, une spécialité auvergnate qui a traversé les époques.
L'Auvergne, ses fromages, ses viandes et ses pâtes de fruits
Découvertes par les Croisés en Orient, les pâtes de fruit ont connu leur apogée en Auvergne sous le Second…
Patrick Bénézit, président de la Fédération nationale bovine.
Mercosur : les agriculteurs manifesteront à Bruxelles le 18 décembre
Pour stopper le passage en force de la Commission européenne sur l'accord avec les pays du Mercosur, le…
Des personnes regardent l'agricultrice donner à manger à ses vaches
Diversification, le plaisir de faire visiter sa ferme
Quelles sont les motivations d’Alexandra Berthon à faire visiter sa ferme ? Tel était le sujet d’une visite…
Assurance prairies : tous les "indices" de la faillite d’un système
Les éleveurs assurés laissés au bord de la route par un indice satellitaire défaillant qui occulte…
« Un tiers des Français vit en zone rurale et se sent abandonné ! »
Sébastien Gouttebel, président des Maires Ruraux du Puy-de-Dôme revient sur le salon des Maires qui s'est…
Les collégiens ont découvert des élevages laitiers mais aussi des laiteries.
Les collégiens en immersion auprès des acteurs de la filière laitière
Dans le cadre de journées portes ouvertes, organisées par le CRIEL Alpes Massif central et l'Association des…
Récolte de carrottes
Une filière pour les légumes du Cantal
Dans le Cantal, la production de légumes progresse et s’organise autour de nouveaux modèles collectifs,…
La région sélectionne ses jeunes talents de la gastronomie française
Le lundi 17 novembre avait lieu la sélection régionale du Meilleur Apprenti Cuisinier de France à…
une assemblée vote unanimement à main levée
Sur quoi portaient les cinq motions adoptées dans le Cantal ?
En adoptant plusieurs motions unanimes, les élus consulaires du Cantal soulignent l’ampleur des défis…
Pierre Pralong et Julien Duplomb lors du dernier "Rendez-vous en terrain JA" à Félines.
Une installation réussie à Félines, chez Pierre Pralong
L'ensemble des partenaires de l'installation en agriculture avaient rendez-vous ce 20 novembre à Félines, à l…
Les stigmates de la MHE et de la FCO sur la trajectoire du cheptel allaitant
Mortalité des vaches, des veaux à la naissance, fertilité : trois critères étudiés par l’Idele qui a mis en…
Le concours national Charolais de Moulins est annulé
Le concours national Charolais qui devait se tenir cette semaine à Moulins a été annulé.
Mercosur, PAC : Les agriculteurs préfèrent un face-à-face avec Emmanuel Macron plutôt qu'un tête à tête
À la veille de décisions stratégiques sur le Mercosur et la PAC, le secrétaire général de la FRSEA Auvergne-…
Deux hommes assis en train de faire une conférence
Troubles du neuro-développement : un diagnostic ne fait pas un destin
“Les troubles du neuro-développement de l’enfant à l’adulte” ont été décryptés par le pédopsychiatre Olivier…
l'arrière de troois vaches aubrac tenues par les éleveurs
Sélection aubrac pour le Sia 2026
Les 16 titulaires et leurs remplaçants pour représenter la race aubrac au prochain Salon de l’agriculture ont…
“Le Puy des Montbéliardes” reporté !
L’association « National Montbéliard 2026 » annonce le report du concours national initialement prévu du 1er…
vaches en estives
Traitements antiparasitaires : en finir avec le “copié-collé” des protocoles
Ne plus vermifuger par réflexe, mais agir de manière réfléchie : c’est la recommandation présentée par un…
des chevaux et des personnes sur le champ de foire
Riom-ès-montagnes Foire aux chevaux lourds : un record d’animaux
La foire d’automne aux chevaux lourds de Riom-ès-Montagnes avait lieu jeudi 13 novembre : 120 …
Dans le Puy-de-Dôme, seulement 38% des cantines publiques et privées ont déclaré s'approvisionner en produits durables et de qualité.
Malgré les efforts, l'objectif de 50 % de produits durables et de qualité fixé par la loi Egalim n'est pas atteint
La Chambre d'agriculture du Puy-de-Dôme a fait se rencontrer les acteurs de la RHD pour faire connaître les…
Vacciner en zone indemne contre la DNC : le pour, le contre
Lors d'un webinaire organisé par la FNSEA et les JA le 13 novembre, Olivier Debaere, directeur de projet…
La station d'épuration des 3 rivières de Clermont-Ferrand est la seule en France à dédier 30% de ses volumes à l'agriculture.
La réutilisation des eaux usées traitées (REUT), entre fantasme et réalité
La REUT est inscrite dans le Plan Eau 2023 avec l'ambition du Gouvernement de développer 1 000 projets…
L'accord entre l'Union Européenne et les pays du Mercosur peut-il capoter ?
Alors que le Parlement Européen a jugé, le 19 novembre, "irrecevable", la demande de saisine de la Cour de…
Jérôme Farjaud a mis en place un sentier de randonnée sur son exploitation.
Jérôme Farjaud, agriculteur dans l'Allier et ambassadeur de la diversification agricole
Bien plus qu’une ferme, l’exploitation de Jérôme Farjaud à Saint-Gérand-le-Puy dans l’Allier est l’archétype…
Nicolas Peny (au centre) a ouvert les portes de son exploitation aux agents de l'OFB en formation.
Les agents de l'OFB ont désormais l'obligation de se former à la découverte de l'agriculture
Une quinzaine d'agents de l'OFB AuRA a suivi une formation de trois jours pour en apprendre davantage sur le…
Deux personnes au miieu des moutons.
Moutons des Carpates dans le Cézallier pour des couettes et des coussins
Franck Benson élève des moutons des Carpates pour leur laine destinée à la fabrication de couettes et de…
Le cantal en quête d’un rebond
Après le dévissage de 2023, les ventes de cantal AOP se sont stabilisées, portées par le cantal jeune.
La façade du futur musée de la Lentille du Puy, qui reste susceptible d’évoluer d’ici le printemps 2026.
« L'aventure de la Lentille du Puy » s'installe au Puy-en-Velay en 2026
La lentille disposera, d'ici le printemps 2026, d'un musée à son effigie en plein cœur du Puy-en-Velay. Une…
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