Vigne
Julien Chadutaud, responsable vignoble aux domaines Jean Martell, à Rouillac, en Charente, a testé les tanins…
Viti-Œnologie
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
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Pour un bon rendement et une bonne qualité des grappes, il est indispensable de bien tailler sa vigne et à la…
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L’assemblée générale de l’OIV a entériné trente et une résolutions. Voici les plus importantes pour l’…
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Alors que le développement précoce de la vigne commence à inquiéter en Europe, Serge Zaka, agroclimatologue…
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Ajustement au changement climatique, au manque de personnel ou encore aux maladies. Ce sont autant d’…
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La firme espagnole Lev2050 a profité du Vinitech pour lancer deux produits de désodorisation du vin, Pillow…
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Trois entreprises proposent de récupérer le CO2 fermentaire en vue de le réutiliser dans les chais. Focus sur…
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Les experts de l’Inrae et de la Fnab ont partagé les résultats du projet BasIC. Ils ont notamment modélisé le…
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La tonnellerie Vicard présentait le Cornetum sur le Vinitech. Mi-bois, mi-inox, ce contenant est destiné à l’…
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Plusieurs bouchonniers ont troqué les colles en polyuréthane synthétique pour des liants biosourcés. Les…
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Les applications de reconnaissance des plantes à destination des jardiniers amateurs fleurissent dans les…
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Jouant la carte du poids léger et du stockage optimisé par rapport à la caisse bois, le coffret en carton…
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Les pH élevés du millésime 2022 risquent d’entraîner des déviations microbiologiques et notamment des…
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L’acide fumarique commence à se déployer sur le terrain. Inhibition de la malo et légère acidification…
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Depuis 2019, la maison Hennessy travaille sur l’usage de l’hydrogène en combustion pour distiller, afin de…
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Ambition nationale, l’essor de l’hydrogène cible d’abord l’industrie. Mais il peut contribuer à relever les…
