Vigne
Connaître l’état de santé de sa vigne et sa sensibilité aux insectes en regardant le Brix de sa sève brute, c…
Viti-Œnologie
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Vigne
Dans le Roussillon, la cave Dom Brial a évalué deux souches de levures acidifiantes avec des résultats…
Vigne
En Champagne, Julien Launois a commencé par tester l’impact des différentes chauffes d’un fût sur ses vins.…
Vigne
La matinée technique des œnologues de Champagne avait lieu en parallèle du salon Viteff, le 18 octobre…
Vigne
L’édition 2019 du Sitevi s’apprête à offrir un véritable panorama des innovations pour les filières vigne-vin…
Vigne
Une étude menée par une équipe de chercheurs de l’école d’ingénieurs de Changins, en Suisse, atteste de la…
Vigne
Des essais du lycée de Montreuil-Bellay dans le Maine-et-Loire montrent un effet très encourageant d’une…
Vigne
Pour alléger les contraintes de temps, d’argent, et d’organisation d’un parc à barriques, la société H&A…
Vigne
Sans avoir recours à des analyses de laboratoire, il existe quelques tests agronomiques simples qui…
Vigne
Les caractéristiques agronomiques des vieilles vignes et la qualité organoleptique de leurs raisins découlent…
Vigne
Sous-traiter l’élaboration des effervescents est la norme lorsque les volumes envisagés ne justifient pas un…
Vigne
Faire de la bulle. C’est une idée qui trottait depuis longtemps dans la tête d’Olivier Klein, vigneron au…
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En Bourgogne, le laboratoire Moreau Œnologie a mis en place des essais afin d’établir un protocole d’…
Vigne
Pour son action antioxydante, le glutathion sous forme réduite (GSH) est souvent utilisé en vinification. D’…
Vigne
Des essais italiens montrent qu’avec des souches de levure adaptées, on peut obtenir des vins blancs tout…
Vigne
Traiter les vins avec des écorces de levure peut contribuer à limiter les mauvais goûts liés aux…
Vigne
La conversion au bio est plus ou moins facile et coûteuse en fonction des exploitations. Le passage à l’…
Vigne
Les premiers essais menés dans le cadre du programme Casdar PlacoHB au lycée de Montreuil-Bellay dans le…
Vigne
Le cépage était le héros du premier Chenin blanc international congress (CBIC) réunissant plus de 300 "fans…
Vigne
Au Moulin de Chauvigné, dans le Maine-et-Loire, le savennières élaboré par Sylvie Plessis est assemblé…
Vigne
Les vignes européennes sont sous la menace de la maladie de Pierce, affection mortelle causée par la bactérie…
Vigne
Les biofilms, des agglomérats de microorganismes adhérant à un support, serait une forme de résistance…
Vigne
Depuis une dizaine d’années, plusieurs fournisseurs proposent des équipements de tri automatiques…
Vigne
Les applications de soufre avant l’épisode de canicule du 28 juin dernier ont parfois aggravé les…
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Le capteur SoilXplorer de CNH établit des cartographies de variabilité intraparcellaire des sols et pilote en…
Deux roues, un moteur. Pas de vitesse, pas de performance. C'est une « balade pépère », en Solex,…
Vigne
Les accidents de la route impliquant les tracteurs représentent une faible proportion des collisions, mais…
La période des vendanges est une période d’activité intense dans les vignes… et sur les routes. En Gironde,…
