Vigne
L’ICV lance un service de désalcoolisation pour de petits volumes, afin d’affiner la recette souhaitée.
Viti-Œnologie
Toute l'actualité dans la catégorie Viti-Œnologie du groupe d'information Réussir.
Vigne
Une nouvelle génération de nutriments pour levures arrive sur le marché, annoncée comme capable de compenser…
Vigne
Une semaine après le violent orage qui a touché les départements de la Loire, de l’Isère, de la Drôme et des…
Vigne
La chambre d’agriculture de la Gironde a récemment lancé un outil contenant une série de tests facilement…
Vigne
L’institut universitaire de la vigne et du vin de Dijon a mené une thèse pour préciser les conditions d’…
Vigne
Les premiers résultats de l’étude franco-espagnole Valovitis sur les cépages oubliés des Pyrénées ont été…
Vigne
Certains vignerons cherchent à appliquer les techniques de permaculture dans un contexte de production…
Vigne
L’oxydation est le défaut le plus courant parmi les vins blancs sans sulfites, c’est-à-dire qui contiennent…
Vigne
En Alsace, Florian Beck-Hartweg a testé avec succès la conduite d’une parcelle en utilisant des plantes et du…
Vigne
Nés en 2010 avec le premier plan Écophyto, les groupes Fermes Dephy sont la preuve que la réduction du…
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Au domaine de la Treille, dans le Maine et Loire, Thibault Henrion s’est appuyé sur le simulateur technico-…
Vigne
Faire progresser la biodiversité et embellir le vignoble, c’est le but que poursuit l’appellation Pécharmant…
Vigne
Le fructose et le saccharose activent des gènes de défense de la vigne. Mais l’emploi de microdoses de sucre…
Vigne
La nouvelle réglementation sur l’utilisation du cuivre en agriculture est applicable depuis le 1er …
Vigne
Des réseaux collectifs de stations météo se mettent en place dans les vignes à l’initiative de chambres d’…
Vigne
Le gouvernement n’a rien lâché malgré les critiques acerbes de la coopération et du négoce. L’ordonnance sur…
Vigne
La société AEB a consacré un séminaire aux biocontaminations des vins, en mars dernier. L’occasion de revenir…
Vigne
En région nantaise, à l’initiative de la coopérative d’approvisionnement CAMN, des producteurs testent l’…
Vigne
Magali Bernard, vigneronne en Bourgogne, élabore une cuvée originale baptisée L’Intemporelle. Issue de l…
Vigne
Le changement climatique en cours modifie la pousse de la vigne et les équilibres végétatifs. Entre…
Vigne
L’urbanisation des zones agricoles et le développement de l’œnotourisme rendent la coexistence entre citadins…
Vigne
La stimulation des défenses naturelles de la vigne par les éliciteurs entraîne une diminution des…
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Le bois était à l’honneur lors de la 17e matinée des œnologues de Bordeaux le 8 mars dernier. Voici ce…
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Des essais de micro-injection dans le cep ont été réalisés dans le cadre du projet Preamisse sur mildiou…
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Remis au goût du jour par les nouvelles tendances de consommation, l’acacia apporte fraîcheur et…
Gérard Dubois, professeur de l’académie nationale de médecine, a attaqué l’Association Vin & Société. A…
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Basée à Montpellier, la start-up Ecosec cherche à valoriser l’urine recueillie dans les toilettes sèches…
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Le chitosane fongique utilisé en curatif contre les brettanomyces fait aussi ses preuves en…
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Se convertir à l’agroforesterie ne s’improvise pas. Rencontre avec les propriétaires du domaine de la Massole…
