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Pays de la Loire
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Toute l'actualité dans la catégorie
Pays de la Loire
du groupe d'information Réussir.
« Un an de R & D et une douzaine d’essais pour obtenir ma cuvée sans alcool », Guillaume de Rosnay, propriétaire du Château de Rochefort, à la Haye-Fouassière, en Loire-Atlantique
02 mai 2023
Le vigneron nantais Guillaume de Rosnay a lancé un effervescent sans alcool au bout d'un an d'essais. Retour…
[Astuce] Concevoir une benne multifonction
01 octobre 2018
Philippe de Jaham, du Vignoble château Bénéhard à Chahaignes, dans la Sarthe, a réalisé une benne…
[Astuce] Un serpentin pour réchauffer baies et moût
01 septembre 2018
Philippe de Jaham, du vignoble Château Bénéhard à Chahaignes, dans la Sarthe, a conçu un circuit pour…
Autoconstruire dans les règles de l’art
01 juin 2018
L’autoconstruction fait partie du quotidien de nombre de vignerons. Mais voici quelques conseils pour gagner…
Bientôt un cru à Vallet
01 décembre 2017
Les vignerons de Vallet, dans le muscadet, ont lancé une démarche de cru.
" Le label Excellence, un atout pour la notoriété "
01 septembre 2017
En termes d’œnotourisme, le domaine Ménard-Gaborit ne laisse rien au hasard. Ce qui a permis aux…
Trouver une typicité au muscadet générique
14 octobre 2015
Traiter avec moins de produits grâce à un pulvérisateur à tunnels
15 mars 2011
Trois viticulteurs du Muscadet ont conçu un pulvérisateur à tunnels récupérateurs de produits phytosanitaires…
Le muscadet pourrait être déclassé en sans IG
17 juin 2010
Le muscadet doit à nouveau affronter des difficultés économiques. Un déclassement en vin sans indication…
Les tanins validés sur muscadet
08 novembre 2004
Le laboratoire conseil Val Ono, en Pays Nantais, a évalué l´intérêt du tanisage sur des muscadets 2003, en…
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25 décembre 2002
Une macération préfermentaire, couplée à un enzymage en fin de fermentation, augmente notablement les arômes…
Les activateurs de fermentation, un plus pour le muscadet
25 septembre 2002
Le raisonnement des activateurs accélère les fermentations et améliore la qualité des vins, selon les essais…
Retour en force sur les marchés
12 octobre 2001
Avec une progression de ses ventes de 43 % en cinq ans, le muscadet-sur-lie fait un retour en force sur les…
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