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Toute l'actualité de la catégorie Viande

Viande

Paul Sugy
Paul Sugy : « prenez le sujet de l’antispécisme au sérieux, on n’a pas fini d’en entendre parler »
Ancien élève de l’Ecole normale supérieure et diplômé de Sciences Po Paris, aujourd'hui journaliste au Figaro…
Cuirs et peaux : difficile reprise après une année 2020 compliquée
Les Marches
La pandémie a bouleversé le marché des cuirs et peaux en 2020, notamment à cause de la fermeture abrupte des…
Porc : le prix français devrait continuer à grimper
Les Marches
Après un mois de janvier stable, le cours du porc en France a entamé une tendance haussière depuis la mi-…
Porc : les abattages espagnols continuent de progresser face à une forte demande
Les Marches
En Espagne, les abattages de porc restent très dynamiques en début d’année. A 4 877 247 animaux (porcs,…
Plus de 50 portes ouvertes dans les élevages ovins pour les rencontres Made in Viande
Patre
Les rencontres Made in Viande se tiendront du 24 au 31 mai. Pour une cinquantaine d'éleveurs ovins, c'est l'…
Agneau : les cours résistent toujours
Les Marches
L’offre d’agneaux allaitants tend à se développer sur les marchés en vif, comme souvent à cette période de l…
Marché plus lourd en jeunes bovins, régulier en vache
Les Marches
Le marché des jeunes bovins est resté assez lourd la semaine dernière. Les abattoirs sont restés prudents…
Anne Mottet
Anne Mottet, femme de Thomas Pesquet, défend le plancher des vaches
Chargée de la politique d’élevage à la FAO, l’ingénieure agronome et docteur en agro-écosystème Anne Mottet…
L’abattoir de Briec ferme temporairement
Les Marches
Après la diffusion de la vidéo de L214, la direction de l’abattoir de Briec a décidé de fermer temporairement…
Quelle place pour le bien-être animal dans les filières viande bio ?
Les Marches
Conscientes des enjeux autour du bien-être animal, les filières des viandes biologiques s’interrogent sur sa…
André Bazin développe une gamme halal
Les Marches
La société a investi 50 000 euros dans le développement de sa gamme halal composée de neuf références,…
Bilan du marché du porc en 2020
Les Marches
En 2020, le marché du porc en France a été marqué par la montée des prix de l’aliment et la baisse quasi…
Viande bovine : baisse des échanges britanniques
Les Marches
Sur l’ensemble de 2021, AHDB estime que les importations britanniques de viande bovine vont progresser de 4…
Porc : l’USDA ne prévoit une amélioration du cheptel chinois qu’à partir de juin 2021
Les Marches
Entre novembre et décembre 2020, de nouvelles souches plus virulentes du virus de la peste porcine africaine…
Vaccination Covid-19 : accès facilité pour les salariés des abattoirs de plus de 55 ans
Les Marches
Le Gouvernement a listé des professions du secteur privé qui peut bénéficier d’un accès facilité à la…
Vidéo L214 : la Préfecture du Finistère renvoie la responsabilité à SBA
Les Marches
La Préfecture du Finistère assure que les non-conformités observées sur la vidéo de L214 n’ont pas été…
Nouvelle vidéo choc de L214 d’un abattoir du Finistère
Les Marches
L214 a diffusé le 4 mai au soir une nouvelle vidéo choc de l'abattoir SBA Briec, dans le Finistère.
Porc : des envois français soutenus vers les pays tiers en février
Les Marches
En février 2021, les envois français de viande et graisse porcine (hors abats) dépassent de 7,3 % leur…
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