Les exports de roquefort, feta grecque et pecorino italien sont en perte de vitesse, avec un repli important…
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Toute l'actualité dans la catégorie Fromage du groupe d'information Réussir.
Les exports de roquefort, feta grecque et pecorino italien sont en perte de vitesse, avec un repli important…
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Roquefort, Ossau-Iraty et brocciu accusent un recul de vente ces dernières années. Cependant la situation est…
L’association interprofessionnelle de la filière ovin lait a profité du Salon international de l’agriculture…
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Le Salon du fromage et des produits laitiers se tient du 25 au 27 février en parallèle du Salon de l’…
Du 24 février au 3 mars, se tiendra à Paris la 60e édition du Salon international de l’agriculture…
Le Salon du fromage et des produits laitiers ouvrira ses portes aux professionnels du 25 au 27 février à…
dans la baisse globale de la demande en bio, les produits laitiers au lait de brebis sont parmi les plus à la…
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Chaque page de ce délicieux livre se déguste avec les yeux. Empli d’humour et de poésie, c’est une mine d’…
Malgré le maintien de la collecte, les fabrications de produits laitiers de brebis sont en baisse par rapport…
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Le colloque « Lait cru » était de retour en novembre, dans le Cantal pour cette deuxième édition.
Tous les débouchés à l’étranger pour le fromage type feta français sont en repli.
La demande en feta tire vers le haut les prix du lait de brebis en Grèce, mais celle-ci semble marquer…
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Avec moins de pouvoir d’achat, les Français délaissent les produits "plaisir".
Malgré le reflux de la collecte nationale, les fabrications de fromages pur brebis, qui absorbent près de 90…
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Lors de son assemblée générale à Millau dans l’Aveyron, l’association interprofessionnelle France Brebis…
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