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Toute l'actualité de la catégorie Economie & Société

Economie & Société

Les agneaux produits sous signe officiel de qualité (IGP, AOP, label rouge, bio) sont perçus comme étant agroécologiques.  © L. Geffroy
L’agroécologie, une valeur ajoutée à exploiter
La grande majorité des amateurs de viande d’agneau et des bouchers interrogés considère que l’agneau produit…
Les côtes filets sont soigneusement découpées et identifiées. © J. Normand
Le goût et la tendreté avant tout !
À Paris, Aix-en-Provence ou Nantes, le goût bien particulier de la viande d’agneau reste le critère le plus…
La viande d’agneau est riche en protéines de bonne qualité, en vitamines et en minéraux. © P. Sandrin
[ Vidéo ] Mangez de l’agneau pour rester en forme
Les qualités gustatives de l’agneau s’accompagnent de qualités nutritionnelles : protéines de très bonne…
 © J.-F. Mallet/Interbev
L’agneau français à l’écoute de ses consommateurs
Dans un contexte de diminution de la consommation de viande, l’agneau français ne baisse pas les bras. À l’…
Le recensement portera sur environ 450 000 exploitations agricoles et se fera en grande partie en répondant à un questionnaire en ligne. © Min. Agri.
Recensement agricole
L’édition 2020 du recensement agricole de toutes les exploitations françaises a été lancée en octobre dernier…
[Mise à jour] Annulation du salon de l'agriculture 2021 : une décision sera prise avant mi-octobre
Portail Reussir
Le Salon de l'agriculture de Paris est censé se tenir du 27 février au 07 mars 2021. Interrogé par Agra…
« Viande végétale » : Anvol, Inaporc et Interbev attaquent « Les Nouveaux Fermiers » en justice
Portail Reussir
Anvol, Inaporc et Interbev ont décidé d’assigner les « Nouveaux Fermiers » en justice. Les attaques portent…
7 000 moutons bloqués par la neige
Mauvaise surprise pour les bergers du Col du Glandon, en Savoie, qui se sont retrouvés pris par la neige le…
[VIDEO] Neige en septembre : une timelapse de la collecte de lait en camion
Portail Reussir
En Haute-Maurienne, le ramassage laitier en alpages s’est déroulé ce week-end en conditions hivernales. Il a…
Emmanuelle Ducros : « le RIP pour les animaux est un piège intellectuel "
Bovins Viande
Emmanuelle Ducros, journaliste économique et spécialiste des questions agricoles à l’Opinion nous éclaire sur…
Dominique Langlois réélu président d'Interbev
Bovins Viande
L'interprofession Elevage et Viande a élu le 23 septembre 2020 son président et les membres de son bureau…
Une partie du bureau de la FNO était rassemblée devant la Maison nationale des éleveurs (Paris) le lendemain de l’assemblée générale. De gauche à droite : Claude Font, Brigitte Singla, Jean-Roch Lemoine, Michèle Boudoin, Patrick Soury et Jérôme Redoulés.
Le nouveau bureau de la Fédération nationale ovine
La FNO a élu son bureau national le 21 septembre 2020 en plaçant à sa tête un binôme féminin avec Michèle …
Accueillie grâce aux moyens techniques d’Interbev, la FNO a tenu son assemblée générale en visioconférence.
Une AG à distance mais des combats qui ne manquent pas pour la FNO
Le nouveau bureau de la FNO entend défendre l’élevage ovin sur les questions de la PAC, des traités…
Une société coopérative d'intérêt collectif (Scic) associant éleveurs, collectivités et ateliers de découpe sera créée pour gérer l’abattoir de proximité. Pour garantir son autonomie de décision, l’association AALVie a lancé un crowdfunding sur MiiMOSa. © V. Bargain
Bientôt une solution d’abattage à la ferme
Le projet de solution d’abattage à la ferme développé par des éleveurs de Loire-Atlantique pourrait se…
Les éleveurs d'ovins allaitants sont en moyenne plus âgés que les éleveurs d'ovins lait. © Agreste enquêtes structures ...
Le lait de brebis porteur dans le renouvellement des éleveurs, les brebis viande à la traîne
À l’instar de la filière caprine, les brebis laitières attirent les jeunes avec la possibilité de faire de la…
L'interprofession de l'élevage et de la viande rassemble les représentants de toute la filière, depuis l'éleveur jusqu'au boucher. © B. Morel
Nouvelle présidence à Interbev ovin
Patrick Soury a été élu à la présidence de la section ovins d’Interbev. L’interprofession veut maintenant…
Élus locaux et professionnels ont échangé fin août sur la qualité de l’eau, la construction de bergeries, les contraintes de pâturage ou le renouvellement des générations. © T. Guillemot
L’agneau prés-salés du Mont-Saint-Michel manque de bergeries
La zone littorale est soumise à de nombreuses contraintes pour l’élevage des agneaux prés-salés. Une…
Un « RIP » qui agace bien des acteurs de la ruralité
Bovins Viande
Un Référendum d’initiative partagée pour les animaux a été lancé début juillet par le journaliste Hugo…
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