À la découverte des ovins dans les Alpes-de-Haute-Provence

Le 9 novembre, 176 élèves, issus de sept établissements d’enseignement agricole de la région sud, ont participé à une journée de découverte ovine au Gaec De La Grande Bastide à Montjustin, dans les Alpes-de-Haute-Provence.

À l’initiative de la Maison régionale de l’élevage (MRE) et de la fédération régionale ovine sud-est (Frose), dans le cadre du programme Inn’Ovin, la journée de découverte ovine du 9 novembre a pour objectif de présenter les différentes facettes de la production aux jeunes apprenants du secteur agricole afin de les sensibiliser aux atouts de cette filière.

Renouvellement des générations d’éleveurs et de techniciens

Ces actions de communication auprès d’un jeune public d’élèves ont pour objectif de renouveler les générations d’éleveurs et de techniciens ovins. Lors de cette journée, ce sont 176 élèves, issus de sept établissements d’enseignement agricole de la région sud, qui ont répondu présents. Ils ont été accueillis par les trois associés du Gaec De La Grande Bastide à Montjustin, dans les Alpes-de-Haute-Provence. « Ce sont des journées importantes pour la filière ovine régionale, il s’agit de montrer aux jeunes les atouts de la filière, la diversité de sujets au sein même de la production, s’enthousiasme Rémi Leconte, animateur régional Inn’Ovin. De plus, ce sont toujours des moments conviviaux qui permettent de créer des liens et transmettre des savoirs. »

Des ateliers interactifs pour découvrir le mouton

Dans cette belle exploitation comptant 2 200 brebis inscrites en sélection et qui produit de l’agneau de Sisteron, les élèves ont participé à sept ateliers animés par l’ensemble des partenaires de la filière : la production d’agneaux répondant aux attentes du marché en termes de poids et de conformation ; une première approche des opportunités offertes par la génétique ; l'évaluation du bilan carbone d’une exploitation ovine et les intérêts nutritionnels de la viande ovine. Certains ateliers ont permis aux élèves d’interagir avec les animaux, notamment avec la démonstration de l’utilisation de la contention comme outil du bien-être animal et de celui de l’éleveur, le diagnostic de l’état de santé d’une brebis ou encore le choix et l’éducation de son chien de protection.

« Nous avons tout de suite accepté d’accueillir la journée découverte. C’est important d’ouvrir ses portes, de s’investir pour faire avancer les discussions », affirme Max Richard, un des trois associés. « C’était une belle journée de rencontre avec les jeunes, se réjouit-il. Nous avons pu discuter avec des professeurs, des techniciens, des élèves… Le timing était serré mais on trouve toujours le temps d’échanger, notamment pendant la pause déjeuner. »

Le midi, les participants ont pu déguster un bon burger avec steaks d’agneau cuisinés par l’école hôtelière Martin Bret de Manosque.