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Toute l'actualité de la catégorie Economie & Société

[Revue de presse] PAC – La réforme bien partie avec l’accord des ministres de l’Agriculture de l’UE
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Les vingt-sept ministres de l’Agriculture de l'Union européenne se sont réunis les 19 et 20 octobre à…
[TRIBUNE - Réforme de la PAC] : un compromis comme par magie pour l’agriculture européenne ?
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Contre toute attente le Parlement européen a voté en une journée une position commune sur la grande majorité…
Les débouchés et secteurs d'utilisation de la laine sont très nombreux et la recherche va aider à valoriser les laines impropres au textile. © B. Morel
La laine, matière première aux mille débouchés
Face au dégoût des éleveurs quant à la valorisation nulle de la laine de leurs animaux, associations,…
Les rencontres se sont tenues à Saugues (43), pôle important de la filière lainière française avec l'unique unité de lavage sur le territoire. © A. Desormeaux
À la recherche du juste prix de la laine
Les premières rencontres nationales autour de la laine ont permis de lancer un travail entre éleveurs,…
Il était une fois les bergers des Alpes
Le Cerpam et ses partenaires ont dévoilé les résultats d’une vaste enquête sur les bergers et bergères des…
Chaque année, un important pôle ovin anime Agrimax.
Les ovins à Agrimax du 20 au 22 octobre à Metz
Le programme ovin d'Agrimax 2020 comprend des démonstrations autour de la tonte et de la laine, des mini-…
Les indicateurs économiques ovins d'octobre 2020
Les prix moyens de l'agneau frôle les sept euros en septembre. Un niveau inédit à cette période qui s'…
Le salon de l'agriculture 2021 est annulé
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La décision était attendue avec la crise du coronavirus. L’édition 2021 du Salon international de l’…
Les nouveaux fermiers s'affiche dans le métro parisien et abusent des termes "fermier" et "viande". © N. Ouvrard
Interbev attaque « Les Nouveaux Fermiers » et sa « viande végétale »
Les interprofessions des ruminants (Interbev), du porc (Inaporc) et de la volaille (Anvol) ont décidé d’…
Toujours plus sec et chaud cet été 2020
Bovins Viande
Les chiffres des relevés météo confirment semaine après semaine ce que les agriculteurs français vivent au…
En France, les surfaces toujours en herbe, qui représentent un tiers de la SAU du pays, couvrent près de 10 millions d'hectares parmi lesquels 2,2 millions de surfaces pastorales. © DR
Des aides surfaciques pour préserver les terres pastorales
Éleveurs et élus des zones pastorales veulent préserver les soutiens financiers de la future politique…
Tempête Alex dans les Alpes-Maritimes - Un berger parmi les victimes et 110 exploitations touchées
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Un éleveur fait partie des quatre victimes retrouvées à ce jour après les inondations provoquées par la…
Le premier jalon du chemin de grande randonnée GR 69 La Routo a été inauguré dans les Alpes-de-Hautes-Provence fin septembre. © Cerpam
Le pastoralisme sur les chemins et la transhumance à l'Unesco
Le pastoralisme fournit des biens matériels comme la viande, la laine ou le lait mais aussi immatériels comme…
Les agneaux produits sous signe officiel de qualité (IGP, AOP, label rouge, bio) sont perçus comme étant agroécologiques.  © L. Geffroy
L’agroécologie, une valeur ajoutée à exploiter
La grande majorité des amateurs de viande d’agneau et des bouchers interrogés considère que l’agneau produit…
Les côtes filets sont soigneusement découpées et identifiées. © J. Normand
Le goût et la tendreté avant tout !
À Paris, Aix-en-Provence ou Nantes, le goût bien particulier de la viande d’agneau reste le critère le plus…
La viande d’agneau est riche en protéines de bonne qualité, en vitamines et en minéraux. © P. Sandrin
[ Vidéo ] Mangez de l’agneau pour rester en forme
Les qualités gustatives de l’agneau s’accompagnent de qualités nutritionnelles : protéines de très bonne…
 © J.-F. Mallet/Interbev
L’agneau français à l’écoute de ses consommateurs
Dans un contexte de diminution de la consommation de viande, l’agneau français ne baisse pas les bras. À l’…
[Mise à jour] Annulation du salon de l'agriculture 2021 : une décision sera prise avant mi-octobre
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Le Salon de l'agriculture de Paris est censé se tenir du 27 février au 07 mars 2021. Interrogé par Agra…
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