Proposition de la Convention citoyenne pour le climat

Vers une lourde taxe des produits ultratransformés ?

La Convention citoyenne pour le climat a rendu hier ses propositions pour lutter contre le réchauffement climatique à Elisabeth Borne. Emmanuel Macron doit recevoir les « 150 citoyens » tirés au sort pour l’exercice le 29 juin pour leur apporter de « premières réponses ». Parmi les nombreuses propositions, la Convention a retenu plusieurs mesures du groupe de travail « se nourrir » qui vise particulièrement les produits ultratransformés. Elle propose ainsi d’informer les consommateurs du degré de transformation des produits via un étiquetage obligatoire. Et pour « les produits ultratransformés à forte empreinte carbone et faible apport nutritionnel », il est proposé de les taxer lourdement à hauteur de 81,5%.