L’association des fournisseurs de la restauration hors domicile voit se transformer la demande en restauration collective et…
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Depuis le 11 mai, KFC a remis en marche son service de vente à emporter après avoir adapté ses établissements pour…
Avec un mode de fonctionnement fortement changé de celui d’avant le coronavirus, les chaînes de restauration redémarrent. Et…
Comment deux unités industrielles du groupe Agromousquetaires, Sveltic et Les Délices du Val Plessis ont-elles vécu la crise…
Xavier Terlet, codirigeant de Protéines XTC, conseille aux industriels de l’agroalimentaire d’innover rapidement dans une optique…
Les Français vont surveiller de près leurs assiettes. Les enjeux tels que le bio ou le local seront encore plus prégnants,…
Le système de notation Packscore qui évalue la qualité environnementale et la sécurité sanitaire des emballages alimentaires a…
Alors que le déconfinement commence à doper certains cours de matières premières, le manque de demande intérieure et mondiale en…