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Cotations
Poivron
Frontière, vert, Maroc, long, cat. I, 50-70 mm
1,05 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 17/05
Fraise
Grossiste, France, cat. I, barq. 250 g
12,80 €/kg
+1,40
Min de Bordeaux, le 17/05
Merlan
Grossiste, brillant, (filet) levé à la main, de chalut, 200-300 g, France
14,00 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Roquette
Grossiste, Italie
7,00 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Congre
Grossiste, 3-5 kg, France
2,70 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Réglementation
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Œuf
21,78 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 16/05, blanc, Expédition, au sol, TG (plus de 73 g)
+0,03
Broutard
3,00 €/kg vif
01 - Bourg-en-Bresse, le 14/05, Marché en vif, Croisé, 250-300 kg, 6-12 mois, R
+0,05
Poivron
3,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 17/05, Grossiste, jaune, U. E., carré, cat. I, 90-110 mm
=
Blé tendre
240,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, éch. juil.-sept., récolte 2024, Départ, Allier, meunier, selon départ, Camion
Persil
2,20 €/kg
Min de Marseille, le 16/05, Grossiste, simple, France
+0,20
Poudre de lait
2 380,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, 0 % mg, consommation humaine
Cabillaud
12,50 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, [Moruette], (entier), décapité, 3-4 kg, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 845,00
Marché mondial, le 16/05,
-60,00
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