Les éleveurs apprécient l’amélioration de la répartition de la valeur en viande bovine
Prix des gros bovins : la FNB en appelle à « certains opérateurs »
La Fédération nationale bovine (FNB) fait savoir par voie de presse que « certains opérateurs semblent ne pas avoir encore saisi l’urgence de l’enjeu de cette valorisation du prix payé au producteur ». La section syndicale des éleveurs de races à viande regrette ainsi que ces acheteurs ne soient pas encore engagés dans la « dynamique positive », enclenchée après le confinement de la population pour cause de Covid-19. Elle estime que de nombreux opérateurs ont entendu sa protestation pendant cette période pendant laquelle la consommation avait progressé et le prix au producteur diminué. La FNB se félicite d’un « sursaut collectif de la filière », notamment dans le paiement des femelles, même si « l’objectif d’un prix couvrant le coût de production des éleveurs ne soit pas encore atteint ».
