Pomme de terre : poursuite des arrachages
Les offres progressent, surtout dans le bassin Nord, mais le beau temps a pesé encore sur la mise en consommation de ce produit, entraînant des baisses de prix sur le marché du frais. À l’industrie, l’activité est restée axée principalement sur les contrats et les hâtives.
Les arrachages, retardés par les conditions très sèches de ces dernières semaines, vont se poursuivre, probablement favorisés par le retour de la pluie sur l’Hexagone. La qualité de la récolte est jugée bonne, jusqu’à présent.
Échalote : des prix inchangés
Le contexte de marché s’est montré plus calme, ces derniers jours. Les prix de l’échalote longue de tradition bretonne ont été néanmoins reconduits (0,70 euro/kg, à l’expédition).
Oignon : développement
La campagne d’oignon jaune reprend, à l’expédition (premières cotations dans le Val de Loire). Les rendements s’annoncent très hétérogènes, selon les zones, suite aux conditions climatiques de ces derniers mois. Les producteurs sont pressés d’en finir avec les arrachages, dans la crainte du développement de maladies.
