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Toute l'actualité de la catégorie Cotations

Cotations

Œuf : le marché tente de résister à la morosité
Marché et prix de l’œuf au 13 janvier.
Porc : la stabilité perdure mais les tensions montent
Les cours sont stable en France mais la grogne monte. Dans le reste de l'Europe, peu de mouvement, sauf en…
[Graph] Porcelet : prix quasi stable à un bas niveau
Les prix des porcelets restent stables à un bas niveaux en France, alors que les coûts de production battent…
© gutner  archive
Les prix des agneaux à des sommets pour un début d’année
Interbev a publié ses indicateurs mensuels du marché de l’agneau, les prix restent élevés, les coûts de…
Œufs : commerce contrarié vers les grossistes
Marché et prix de l’œuf français au 11 janvier.
Gros bovins : des difficultés d’approvisionnements pour les abattoirs
L'offre est insuffisante en jeunes bovins et en vaches laitières pour répondre aux besoins pourtant mesurés…
Découpe de porc : le prix de la longe chute en décembre
En décembre, le marché des pièces de porc est resté proche de l’équilibre, avec cependant des replis plus ou…
Jusqu’où vont monter les prix des produits laitiers ?
Les prix des produits laitiers connaissent une envolée qui rappelle celle de 2017 pour le beurre et de 2013…
© Pixabay
Œufs : la baisse de la demande des traiteurs et restaurants pèse sur le marché
Marché et prix des œufs au 7 janvier.
Poule de reproduction : commerce fluide
Marché de la poule de reproduction du 13/12/2021 au 07/01/2022
Poule pondeuse : un vent d’incertitude
Le marché de la poule pondeuse du 27/12/2021 au 07/01/2022
Œuf : très peu d’échanges à l’industrie
Marché et prix de l’œuf au 6 janvier.
Lait : risque de compression des marges, selon le Cniel
La flambée des coûts de production et des prix des produits laitiers met en difficulté les opérateurs de la…
Produits laitiers : disponibilités serrées
Produits laitiers : disponibilités serrées
Les disponibilités sont insuffisantes en beurre, d'où des prix toujours fermes. Même tendance en poudre et…
Œufs : reprise fluide
Marché et prix de l’œuf calibré au 4 janvier.
Prix records en veaux de boucherie
Prix records en veaux de boucherie
L’engraissement des veaux de boucherie est de plus en plus onéreux. À 180,61 points le 31 décembre, l’indice…
Bovins : des prix allemands attendus élevés en 2022
En Allemagne, la production de viande bovine baisse plus vite que la consommation, d’où des prix élevés et…
L’agneau français a fini 2021 sur des prix records
L’agneau français a fini 2021 sur des prix records
Le prix moyen pondéré des agneaux français a fini l’année à 8,06 €/kg, un niveau jamais vu ces dernières…
Huîtres : l’offre limitée tire les prix vers le haut
Huîtres : l’offre limitée tire les prix vers le haut
En 2021, la production d’huîtres a été restreinte en France, en raison notamment d'une météo défavorable…
Œufs : des envois dynamiques tirés par l’Allemagne
Marché de l'oeuf au 31 décembre 2021
Œuf : la prudence est de mise
Marché de l'oeuf au 30 décembre 2021
Œuf bio : 2021, année noire
Après une année 2020 florissante grâce au confinement, le marché de l’œuf bio s’est retourné en 2021.…
Œufs : demande un peu moins ferme
Marché et prix de l'œuf au 28 décembre
Huile d’olive : prix fermes à prévoir en 2022
Huile d’olive : prix fermes à prévoir en 2022
En 2022, les prix de l’huile d’olive devraient afficher de nouvelles hausses, selon l’USDA, compte tenu de…
Porc : repli des prix industriels en octobre
Le prix industriel sortie usine de côte de porc frais poursuit son repli en octobre, toujours en lien avec la…
Œufs : prix aisément reconduits
Marché et prix de l’œuf au 24 décembre 2021
© LAL
Poule pondeuse : demande régulière
Cotation du marché de la poule pondeuse du 13/12/2021 au 24/12/2021 
Porc : les cours se maintiennent en Europe malgré l’arrivée des fêtes
Hier à Plérin, le maintien du cours du porc était de mise dans un contexte de marché proche de l’équilibre…
Œuf : demande régulière en calibré, plutôt molle à l’industrie
Marché et prix de l’œuf au 23 décembre
Broutard : vers une baisse de l’offre
Si les prix des broutards n’ont pas autant progressé que ceux des JB c’est à cause de l’offre, estime l’Idele…
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