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Toute l'actualité de la catégorie Consommation

Le Bio progresse dans tous les circuits allemands
En 2019, les dépenses des Allemands en produits alimentaires et en boissons bios, estimées à 11,97 milliards…
Viande de boucherie : achats en repli en décembre
Sans surprise, les derniers chiffres du panel Kantar publiés par FranceAgriMer dressent un mauvais tableau…
Volailles : des achats en berne en 2019
Les achats en volaille pour une consommation à domicile sont en retrait de 0,8 % en 2019 selon FranceAgriMer…
 © Kantar Worldpanel
Les Français se fient aux labels pour faire leurs courses
Les consommateurs français, qui déclarent à 80 % être inquiets de la sécurité alimentaire des produits selon…
Les fabrications d’ultrafrais de brebis ont bondi de 12 %. © Soignon
Lait de brebis : des perspectives positives
Le bilan de 2019 est positif pour la consommation des produits au lait de brebis en France. La production…
La plateforme SignalConso se déploie sur tout le territoire
Après des tests concluants dans trois régions (Auvergne-Rhônes-Alpes, Centre-Val de Loire, Occitanie), la…
2018, année record pour l’agriculture biologique mondiale
Au total 71,5 millions d'hectares étaient gérés de manière biologique dans le monde à la fin de 2018 par 2,8…
Viande bovine : toujours moins d’achats de pièces
Les achats de viande bovine par les ménages français ont poursuivi leur baisse en 2019, enregistrant une…
Les Britanniques aussi boivent moins de lait
Le laitier qui passe dans les rues de Londres au petit matin fait désormais partie des images d’Epinal et du…
La consommation de viande dans le monde en 2020
Viande bovine : les Etats-Unis devraient rester les premiers consommateurs en 2020
La consommation de viande bovine des Etats-Unis est attendue en baisse de 0,7% en 2020, selon l'USDA. A 12,3…
En 2017, le budget dépensé par ménage français en plats préparés est de 118 €. © Gutner
L’offre de plats préparés évolue en faveur du frais
En dix ans, les achats de plats préparés pour la consommation à domicile sont restés stables. Seul segment en…
Le nouveau magasin Monop' s'ouvre sur tout un rayon vrac bio. © V. R.
Monoprix teste un magasin du futur à Paris
Le groupe Monoprix revoit totalement la présentation de son nouveau magasin dans le XIe arrondissement de…
Avocat : consommation stable 
En 2019, la consommation européenne d’avocats a stagné à 610 000 tonnes selon Fruitrop, faute d’offre. La…
rôti porc transformé
Porc : les produits les plus transformés plus consommés
La hausse des prix du porc accélère la déconsommation amorcée en 2015. Mais les catégories les plus…
Le dispositif Alim’confiance doit s’améliorer, selon la CLCV   
Le dispositif Alim’confiance, qui répertorie les résultats des contrôles d'hygiène tout au long de la chaîne…
La farine Savoir Terre est issu de la démarche culturale CultivUp. © Axiane Meunerie
Une blockchain derrière la farine durable d’Axiane
Axiane Meunerie, l’activité meunière du groupe céréalier Axéréal, annonce que les consommateurs de la farine…
 © Open Food Fact
Les consommateurs danois, amateurs de produits bios
Bien qu’il ne compte que 5,6 millions de consommateurs, le Danemark est le septième plus grand marché de…
Acheter des produits avec moins d’emballages, résolution 2020
Les traditionnelles résolutions de la nouvelle année (sport, régimes…) sont sérieusement concurrencées cette…
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