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Toute l'actualité de la catégorie Viande

La Banque Mondiale et la Berd ont massivement soutenu l’élevage industriel
La Banque Mondiale et la BERD ont massivement investi depuis dix ans, à hauteur de 2,3 milliards d'euros,…
Une femme prend la direction de l’abattoir de Saint-Hilaire-du-Harcouët
La société Abattoir de Saint-Hilaire, délégataire de l’abattoir intercommunal de Grandparigny en Normandie,…
Viande bovine : repli de la production mondiale
Après cinq années de croissance continue, la production mondiale de viande bovine devrait diminuer de 0,8 %…
Porc : les envois d’abats de l’UE vers Hong Kong ont plus que doublé en avril
En avril, la valeur des envois européens s’élevait à 3,3 milliards d’euros, soit près de 55 % de plus que l’…
Le sommet de l'élevage maintenu en Auvergne, avec mesures de précaution
Le sommet de l'élevage est maintenu à Cournon d'Auvergne (Puy-de-Dôme) les 7, 8 et 9 octobre, accompagné…
En difficulté, MVVH restructure ses activités
« Pour répondre à l’évolution adverse des marchés et aux attentes des consommateurs », MVVH annonce la…
Veaux de boucherie : hausse des coûts de production
Après s’être replié en mars et avril en lien avec l’orientation à la baisse des cours des produits laitiers,…
Porc : le cours français inchangé malgré le repli en Allemagne
Juillet débute sur la même note que juin sur le marché du porc breton. À 1 346,00 €/kg, le prix moyen du porc…
Le groupe Alliance acquiert Euro wild
Le groupe Alliance poursuit sa stratégie d’acquisitions avec l’annonce aux Marchés de la reprise d’Euro wild…
En 2019, le pays a importé près de 2,6 millions de téc, soit une hausse de 36 % par rapport à 2018, selon l’Idele. © Bleuenn Carré Chen
La Chine, premier importateur mondial de viande bovine
« Le marché chinois tire le marché international de la viande bovine », a déclaré l’agroéconomiste de l’Idele…
A gauche, Ludovic Spiers, directeur général d'Agrial ; à droite, Arnaud Degoulet, président d'Agrial © DR
En bonne santé Agrial réduit ses investissements
Après être devenue la première coopérative agricole française en 2018, Agrial conforte sa position et…
L’abattoir Holvia Porc fermé après des cas de Covid-19
L'abattoir Holvia Porc (groupe Terrena), installé à Laval, est à l'arrêt au moins jusqu'à la fin de semaine…
Porc : repli du cours allemand suite à la fermeture de l’abattoir Tönnies Fleisch
Le cours du porc en Allemagne s’est replié pour la première fois hier après cinq semaines de stabilité,…
Viande bovine : repli des envois irlandais
Du fait de sa dépendance à l’égard des exportations vers les marchés de la restauration britannique et…
Evolution des exportations de broutards français
Broutard : le marché a été plutôt épargné par la crise
Malgré le repli de certains débouchés, les cours des broutards français ont progressé selon leur dynamique…
Mathieu Pecqueur, directeur général de Culture Viande. © DR
Covid-19 dans les abattoirs allemands : le travail détaché en cause
« Nous suivons de très près ce qu’il se passe dans les abattoirs en Allemagne », assure Mathieu Pecqueur,…
 © Gabriel Omnes
Viande bovine : les importations françaises divisées par deux en avril
Conséquence du confinement lié au Covid-19, les importations de viande bovine, majoritairement destinées au…
[Coronavirus] Viande de porc : des stocks à leurs plus bas niveaux aux États-Unis
Aux États-Unis, sur le marché intérieur de la viande, les stocks ont diminué suite à l’apparition de covid-…
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