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Cotations
Brebis
Marché en vif, plus de 60 kg, O
0,80 €/kg vif
+0,03
12 - Réquista, le 18/03
Asperge
Expédition, violette, Sud-Ouest, cat. I, 16-22 mm, botte 500 g
10,00 €/kg
-0,80
Bassin Sud-Ouest, le 18/03
Agnelet
Marché en vif, 16-18 kg
5,59 €/kg vif
+0,25
12 - Réquista, le 18/03
Carotte
Grossiste, France, non lavée, cat. I, colis 12 kg
1,30 €/kg
=
Min de Nantes, le 18/03
Fraise
Grossiste, Ciflorette, France, cat. I, barq. 250 g
15,20 €/kg
-0,80
Rungis, le 18/03
Viande
La contre-attaque des alternatives végétales françaises
14 mars 2024
Si la filière viande s’est réjouie du décret interdisant steak et merguez végétaux, les entreprises…
Description
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Viande
du groupe d'information Réussir.
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Poulet
5,80 €/kg
Rungis, le 15/03, Grossiste, (filet), U. E., standard
=
Veau
85,00 €/tête
79 - Lezay, le 12/03, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races à viande (Charolais ou Blanc bleu), mâle, O
=
Poivron
2,60 €/kg
Min de Nantes, le 18/03, Grossiste, rouge, Espagne, carré, cat. I, gros
=
Poudre de cacao
4 500,00 €/tonne
Allemagne, le 18/03, départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
=
Aneth
5,50 €/10 bottes
Rungis, le 18/03, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lait
234,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 13/03, Départ usine, écrémé, consommation humaine
-10,00
Anchois
3,50 €/kg
Rungis, le 16/03, Grossiste, France
=
Baltic Panamax Index (BPI)
2 234,00
Marché mondial, le 15/03,
+101,00
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