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Porc

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Toute l'actualité dans la catégorie Porc du groupe d'information Réussir.
Porc : pourquoi le Japon va stabiliser ses importations ? 
Les importations de porc du Japon sont annoncées stables en 2024.  
poule pondeuse en cage
Elevage en cage : l’UE attaquée pour non-respect de ses engagements
La Commission avait annoncé qu’elle publierait des propositions pour interdire l’élevage en cage, elle ne l’a…
Porc : le marché de l’UE terne à l’approche de Pâques
A l'approche des fêtes pascales, le marché européen du porc manque d’impulsion. 
Charcuterie
Charcuterie : 6 nouvelles entreprises pour 10 défaillances en 2022 
Les créations d’entreprises de charcuterie ont baissé en 2023. Le secteur est confronté à plusieurs…
Porc : après trois ans de baisse, l’UE de retour à l’export en 2024 ?
L'offre en porc exportable de l’Union européenne pourrait augmenter en 2024.  
Porc : pourquoi la Chine réduit son cheptel 
Le gouvernement chinois a décidé de réduire son cheptel porcin, afin de mieux équilibre l’offre et la demande…
prix alimentaires marchés interation
Les prix alimentaires mondiaux continuent de baisser en février 2024
La FAO publie son indice des prix alimentaires mondiaux de février 2024. Il recule sur un mois en raison d’…
Le cours du porc français au-dessus des 2 €/kg
Le cours du porc français a atteint 2,011 €/kg à la séance du jeudi 7 mars 2024.  
carte de bretagne et cochon
Les 7 chiffres clés de la filière porcine bretonne
C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France.…
Restaurant
Affichage de l’origine des viandes en restauration : c’est désormais obligatoire pour les produits transformés
Il sera obligatoire pour les établissements de restaurations commerciales et collectives d’afficher l’origine…
rayon viande bio
Viande bio : décroissance à deux chiffres en 2023
Les achats des ménages de viande bio ont chuté l’an dernier. Les incontournables que sont la viande bovine…
Extrait de l'infographie : Viande et volaille, des filières en crise
L'infographie sur la crise des filières viande et volaille en France
La production a reculé ces quinze dernières années dans toutes les filières animales. Les habitudes de…
Porc : l’offre continue de dévisser sur le marché européen
L’offre porcine poursuit son recul dans les principaux bassins de production d’Europe. 
rayon charcuterie en supermarché avec consommatrices
Baisse des achats de viande et volaille : quelles catégories s’en sortent en 2023
Dans un rayon viande et volaille assez morose en 2023, plombé par l’inflation, le poulet affiche tout de même…
stand inaporc au sia
Exportations d'abats de porc : Inaporc négocie avec l'ambassade de Chine au salon de l'agriculture
Inaporc est en discussion avec l'Ambassade de Chine pour permettre l'exportation des abats blancs français en…
Porc : quelle est stratégie des abattoirs allemands à l’approche de Pâques ?
Les abattoirs allemands sont aux achats en porc. Ils veulent stocker et profiter de la possible hausse de la…
Viande : Où sont les abattoirs menacés de fermeture en France, et pourquoi ?
Une douzaine d’abattoirs ferment chaque année, et la tension se renforce entre décapitalisation et hausse des…
Porc
Porc : des perspectives de marché inquiétantes en 2024 
Les perspectives sur le marché du porc en 2024 ne sont pas optimistes pour l’ensemble de la filière. …
Bien être animal
Abattoirs : pourquoi Culture Viande demande un audit obligatoire sur le bien-être animal
Culture viande demande un diagnostic interprofessionnel bientraitance animal unique et obligatoire, dans tous…
Porc
Porc : baisse de l’activité d’abattage en France et en Allemagne 
Les cotations du porc français et allemand poursuivent leur hausse en semaine 7. 
Porc
Porc : « Nous avons été frappés par un cocktail toxique », Danish Crown
Danish Crown a réduit son activité dans le secteur porcin. L'entreprise danoise est confrontée à une baisse…
lardon et jambon Le P’tit Bio
Jambons et lardons bio moins chers : comment Bioporc veut lutter contre l’inflation.
Bioporc annonce le lancement d’une gamme de charcuterie bio accessible, sous la marque Le P’tit Bio, qui sous…
Porc
Chine : les prix du porc tirés par le Nouvel An
En porc, la demande chinoise a progressé à l’approche du Nouvel an.  
Prix du porc à Plérin
Hausse des prix du porc en France et en Allemagne
La cotation du porc a augmenté en France et en Allemagne cette semaine.
Porc
Porc : l’Amérique, un continent incontournable
Les exportations de porc depuis les États -Unis et le Brésil ont drastiquement augmenté en 2023 mais la…
une carte de l’Allemagne, en filigrane des vaches, des porcs, des poulets, des dinde
Production de viande en Allemagne : 3 chiffres à retenir de 2023
La production de viande de boucherie continue de baisser en Allemagne, ce qui se traduit d’ailleurs par des…
Exportations
« Un export puissant permet de pérenniser le modèle alimentaire français »
Le Collectif export et souveraineté alimentaire veut dynamiser les exportations dans le but de garantir la…
Elevage de porcs alternatif en Allemagne
Comment les porcs vont gagner en bien-être en Allemagne
Deux régimes d’aide aux élevages allemands de porcs, d’un montant total d’1 milliard d’euros, sont proposés…
Charcuteries
Pourquoi les charcutiers ne craignent pas les contrôles
Les industriels de la charcuterie ne craignent pas les contrôles de l’origine des viandes ni des contrats…
De combien a baissé la production française de porc en 2023 ?
La production de porc français a fortement baissé en 2023 sur un an, pénalisant les entreprises de la viande…
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