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Toute l'actualité de la catégorie Bœuf

 © VP
Bœuf, veau : quels achats pour le reconfinement ?
Le nouveau confinement va encore rebattre les cartes de la consommation. D’une part, avec la fermeture de la…
Bovins : concurrence polonaise à l’export
En cumul sur les sept premiers mois de l’année, les envois de viande bovine de la Pologne vers la France ont…
Evolution du prix de la vache viande R3
Vaches/JB : deux marchés, deux ambiances
Les vaches et les jeunes bovins n’ont pas les mêmes débouchés et ne voient donc pas leurs prix affectés de la…
Bovins : baisse des importations d’abats
Les importations françaises d’abats de bovins ont reculé de 14,6 % en cumul sur les huit premiers mois de l’…
Broutards : le problème de la rentabilité
Bovins Viande
Les effectifs du cheptel allaitant français sont en recul depuis quatre ans. Avec des prix des bovins qui n’…
Marché mondial de la viande bovine
[Infographie] Viande bovine : vers une reprise des échanges mondiaux en 2021
Selon l'USDA, après des exportations mondiales de viande bovine en recul de 4% en 2020, le marché…
La gestion de l’abattoir porcin de Montluçon pointée du doigt 
Un rapport de la chambre régionale des comptes d’Auvergne-Rhône-Alpes a récemment pointé du doigt le coût…
 © Shutterbug75 de Pixabay
Bovins : la consommation n’a pas toujours résisté à la Covid
C’est un tableau assez disparate que dresse l’Institut de l’élevage sur la tenue de la consommation dans l’…
 © Peter H de Pixabay
Viande bovine : des opérateurs inquiets 
Le bilan du premier week-end de couvre-feu n'est pas des plus satisfaisants pour les opérateurs de la filière…
 © Capture d'écran Linkedin
Dominique Langlois répond à FoodChéri
Le 28 septembre, FoodChéri dirigé par Patrick Asdaghi annonçait bannir le bœuf, le cabillaud et l’avocat de…
Olivier Chaillou, président du groupe Terrena. © DR
Le groupe coopératif Terrena affiche sa résilience
Avec un Ebitda en progression de 6 M€ à 105 M€ en 2019, et un résultat net à 5,2 M€ pour un retour financier…
 © F. d'Alteroche
Broutards : la FNB appelle à contractualiser à « un juste prix »
Après l’alerte lancée par les syndicats d’éleveurs, une réunion s’est tenue vendredi 16 octobre rue de…
 © François dAlteroche
Bovins : -1,4 % pour la production européenne
La production européenne de viande bovine devrait reculer de 1,4 % en 2020, estime la Commission. En cause, d…
 © Freakwav de Pixabay
Viande bovine : l’Allemagne n’est pas aux achats
Alors que la mi octobre est habituellement synonyme d’échanges plus actifs vers l’Allemagne, les opérateurs…
La Covid renforce l’intérêt pour les circuits courts
Bovins Viande
Si le soufflé est quelque peu retombé avec le déconfinement, l’intérêt pour l’achat en direct de viande…
Bovins : l’Espagne pourrait être moins présente en 2021
La pandémie a pesé lourd sur le secteur bovin espagnol. La fermeture des hôtels, restaurants et une saison…
Viande bovine : un marché français lourd et sans allant
Si les prix des animaux bien conformés évoluent peu sur les marchés en vif, c’est davantage lié à une…
Bovins : l’Irlande toujours en retrait à l’export
Les abattages irlandais de bovins ont retrouvé un rythme proche de la normale cet été, un peu au-dessus du…
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