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Bœuf

Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
infographie sur la consommation de viande et volaille
5 ans d’évolution d’achats de viande, volaille et charcuterie en infographie
Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces…
un document officiel avec une loupe et un drapeau européen en arrière plan
Accord UE-Mercosur : « la Commission a répondu à côté de la plaque à la France et aux agriculteurs »
La Commission européenne continue de faire avancer l’accord commercial avec le Mercosur. Elle a voulu donner…
rayon viande en gms
« En réalité, les Français consomment toujours autant de viande »
La viande vendue au rayon libre-service fait partie des produits les plus en croissance sur ces dernières…
bateau porte conteneur
Viande bovine : pourquoi les exportations australiennes battent des records début 2025
La hausse de la production australienne de viande bovine rencontre une demande mondiale particulièrement…
Bœuf, porc, volaille : comment évolue la production allemande début 2025 ?
Au premier semestre 2025, la production porcine domine les productions animales en Allemagne en affichant une…
viande dans un carton
Viande bovine : pourquoi notre déficit commercial s’est réduit de 10 000 t au premier semestre 2025
Les exportations françaises de viande bovine progressent au premier semestre, malgré le manque de…
vaches de race parthenaise dans un pré
Prix des gros bovins : quels nouveaux records ont été battus pendant l’été ?
Si le début du mois de juillet a vu l’envolée des prix des gros bovins se tasser, que ce soit en jeunes…
vaches dans une prairie en belgique
Viande bovine : la consommation européenne résiste malgré les prix records
L’envolée des prix des gros bovins sur le marché européen a beau s’être répercutée sur les prix au détail de…
la planète Terre autour de laquelle tourbillonnent des steaks, du corned beef, du steak haché
Le marché de la viande bovine se mondialise toujours plus
La viande bovine est un des produits agricoles les plus échangés sur les marchés mondiaux, avec des volumes…
un beateau porte conteneur avec le drapeau brésilien
Comment le Brésil façonne le marché mondial de la viande bovine
Le poids des pays du Mercosur, notamment du Brésil, ne cesse de progresser dans les échanges mondiaux de…
Nouvelle flambée des prix de la viande surgelée, une rentrée difficile en vue pour les cantines
Les cotations de la viande surgelée pour la restauration collective affichent des hausses conséquentes cet…
carte zones réglementées isere
Dermatose nodulaire contagieuse : combien d’animaux sont bloqués ?
Les cas de dermatose nodulaire contagieuse, DNC, en Italie comme en Savoie, limitent les mouvements d’animaux…
Les dirigeant de Premium Food Group
Porc : Tönnies ne pourra pas racheter des abattoirs de Vion mais continue sa croissance
Le groupe Premium Food Group, nouvelle entité des abattoirs Tönnies, a signé un accord qui lui permettrait d’…
vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?
Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre,…
une silhouette de vache dans laquelle on voit le drapeau du royaume uni
Bovins : au Royaume-Uni, les prix s’écartent de leur record du mois de mai
Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de…
File d'attente de camions dans une usine d'aliment du bétail.
Aliments du bétail : Comment évoluent les fabrications de Nutrinoé en Bretagne
Les seize fabricants d’aliments du bétail adhérents de Nutrinoé ont réussi à moins baisser leur production…
bureau avec un ordinateur
Prix et marges des produits alimentaires : que dit l’observatoire 2025 pour les produits animaux ?
Comment se répartissent les marges des agriculteurs, des industriels et de la grande distribution pour la…
viande dans un carton
Viande bovine : pourquoi la France importe moins et exporte plus en 2025
La balance commerciale de la France s’améliore en viande bovine cette année. Car nos exportations progressent…
vaches limousines dans un pré de loin
Baisse des abattages de bovins : quelle catégorie recule le plus en mai ?
Les abattages de bovins ont continué de baisser en mai en France. Seules les vaches de réforme affichent une…
vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025
Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés…
Porcs au départ dans un couloir en élevage
Bretagne : les filières animales ont rebondi en 2024, cela va-t-il se confirmer ?
Les filières animales ont connu un rebond rare en 2024. Mais cet évènement conjoncturel ne devrait pas se…
un conteneur aux couleurs du drapeau américain dans un port de commerce
Viande : la guerre commerciale a plombé les exportations américaines de porc et de bœuf en avril
L’escalade des droits de douane entre les États-Unis et la Chine a conduit à une chute des exportations…
drapeau hongrois qui flotte au vent sur fond de ciel
Fièvre aphteuse : la Hongrie dit avoir contenu l’épidémie
La Hongrie a identifié plusieurs foyers de fièvre aphteuse au printemps. Elle a annoncé, le 6 juin, avoir…
conférence de presse
Mercosur : 4 filières agricoles réitèrent leur opposition à l’Assemblée nationale
Viande bovine, volaille, céréales et betterave à sucre, ces quatre filières agricoles françaises ont fort à…
Graphique du prix moyen pondéré des gros bovins
Prix des bovins : stabilisation dans un équilibre de marché fragile
Les cotations des gros bovins ont continué de progresser la semaine dernière mais moins que la flambée…
pistolet étourdissement en abattoir
Crise des abattoirs : que retenir du rapport de la mission parlementaire ?
La Commission économique de l’Assemblée nationale a lancé une mission d’information sur les problématiques…
viande bovine en barquette au supermarché
Hausse des prix des bovins : la consommation de viande bovine marque le pas
La forte hausse des prix des bovins ne s’est pas encore totalement répercutée sur les prix de détail, mais…
La 4ème édition de Balade en France et en Francophonie s’est déroulée du 28 au 30 mars 2025 au parc Thong Nhat, Hanoï.
Export : le Vietnam, un marché potentiel pour l’agroalimentaire français
Les exportations françaises de produits agricoles et alimentaires restent encore mesurées mais se développent…
bovins parqués dans une foire agricole en australie
Bovins : en Australie, des abattages massifs et des prix en baisse à cause de la sécheresse
En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre…
délégation chinoise en visite
Viande bovine : la France va-t-elle pouvoir réexporter en Chine ?
Sous embargo à cause de la FCO depuis la fin de l’année dernière, la viande bovine française ne trouve plus…
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