Le filet de bœuf gagne des adeptes pour les repas de fêtes de fin d’année. Comme l’offre est très peu…
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Bœuf
Toute l'actualité dans la catégorie Bœuf du groupe d'information Réussir.
Au pays du T-bone et du hamburger, la flambée des prix du bœuf fait la une des journaux. Néanmoins, un retour…
Le filet de bœuf gagne des adeptes pour les repas de fêtes de fin d’année. Comme l’offre est très peu…
Les achats de viande rouge des ménages pour la consommation à domicile reculent nettement en octobre, alors…
Après des années de crise, les consommateurs commencent à revenir vers la viande bio, en magasins spécialisés…
Les résultats de l’enquête chinoise sur les perturbations de son marché intérieur de la viande bovine par les…
Alors que les abattages de bovins continuent de progresser en Turquie faute de rentabilité de l’élevage…
La FAO estime que la production mondiale de viande va encore progresser cette année, juge la FAO qui note que…
Des éleveurs passionnés, des bouchers mordus, les viandes d’excellence, sous appellation d'origine et de…
Pour le président d’Interbev-Bretagne Frédéric Chauvin, directeur de la filière bovine de Bigard, le plan de…
Le solde du commerce extérieur de la filière bovine européenne s’est fortement dégradé au premier semestre…
Le succès des restaurants de bœuf argentin à Paris s’étend aux boucheries de luxe. Sa notoriété en Europe est…
La filière d’abattage-découpe de gros bovins va mal. Le nombre d’établissements présents en France a reculé…
Les prix des vaches laitières ont commencé leur escalade il y a un an. Si un mouvement de baisse automnale se…
Les prix des taurillons ont atteint, aux États-Unis, des record début octobre. Depuis, ils chutent à vive…
La hausse des prix des vaches a été moins marquée en semaine 43, avec même quelques baisses sur certains…
Alors que les États membres de l’Union européenne vont se prononcer mi-décembre sur l’accord commercial avec…
Alors que le marché des bovins dans son ensemble était dans une conjoncture très favorable et rarement vue,…
Lors du congrès annuel de Culture viande, les industriels ont pointé leurs intérêts convergents avec ceux de…
La décapitalisation pèse sur l’avenir des industriels, et ce sera bien sûr un des sujets forts du congrès de…
La consommation de viande bio a cessé de baisser en 2024, après les déclins enregistrés en 2021, 2022 et 2023…
Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin…
Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record…
Le groupe Premium Food Group, nouvelle entité des abattoirs Tönnies, a signé un accord qui lui permet d’…
L’Europe manque de viande et à recours aux importations. Le Mercosur a répondu à l’appel et les envois ont…
Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces…
Accord UE-Mercosur : « la Commission a répondu à côté de la plaque à la France et aux agriculteurs »
La Commission européenne continue de faire avancer l’accord commercial avec le Mercosur. Elle a voulu donner…
La viande vendue au rayon libre-service fait partie des produits les plus en croissance sur ces dernières…
La hausse de la production australienne de viande bovine rencontre une demande mondiale particulièrement…
Au premier semestre 2025, la production porcine domine les productions animales en Allemagne en affichant une…
Les exportations françaises de viande bovine progressent au premier semestre, malgré le manque de…
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