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Cotations
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé clair, (carcasse), U. E., U
6,70 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Endive
Expédition, Hauts-de-France, cat. I, sachet 1 kg
2,01 €/kg
+0,07
Bassin Nord-Picardie, le 25/04
Crabe
Grossiste, King, (patte), congelé, import
70,00 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Banane
Grossiste, Amérique, extra
1,25 €/kg
=
Min de Nantes, le 25/04
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, A
5,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 25/04
Produits laitiers
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Lapin
7,00 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (entier), France, trié
=
Broutarde
3,20 €/kg vif
01 - Bourg-en-Bresse, le 23/04, Marché en vif, Charolaise, 300-350 kg, 6-12 mois, R
-0,15
Asperge
10,00 €/kg
Min de Bordeaux, le 23/04, Grossiste, verte, France, cat. I, 16-22 mm, plateau
-0,50
Huile de palmiste
1 260,00 $/tonne
Marché mondial, le 24/04, Caf, Rotterdam, brute
Persil
2,60 €/kg
Min de Lyon, le 25/04, Grossiste, simple, Italie
=
Caséine
8 047,00 $/tonne
Etats-Unis, le 19/04, présure
=
Cabillaud
9,50 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, décapité, 2-3 kg, import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 456,00
Marché mondial, le 24/04,
+26,00
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