Produits laitiers : la demande reste atone

Les exportations de produits laitiers au premier trimestre des producteurs les plus importants (Union européenne, Etats-Unis, Australie et Nouvelle-Zélande) sont au même niveau que l’an dernier, selon l’organisme allemand AMI. Pour autant, les prix sont bien plus bas. La semaine dernière, la cotation Atla de la poudre 26 %  s’établissait à 2 700 euros la tonne, soit 20 % de moins que l’an dernier, tandis que la poudre de lait écrémé a chuté de 37 %. En beurre, le recul est de 14 %. Face à des disponibilités similaires, la demande est nettement en recul par rapport à l’an dernier. L’embargo russe se prolonge sans perspective de levée à court terme au vu des tensions géopolitiques, tandis que la Chine s’inscrit en retrait et présente une croissance plus mesurée. Dans le même temps, les pays du Moyen-Orient et du Maghreb sont pénalisés par la faiblesse du baril de pétrole. Les achats liés au Ramadan, qui débute le 18 juin) sont déjà en grande partie réalisés. Aucune reprise de la demande mondiale n’est attendue dans les mois qui viennent. La fin de l’année pourrait néanmoins être plus tonique.