Marché toujours dépressif en poudres de lait

Pas d’amélioration sur le marché européen de la poudre de lait la semaine dernière. Les cours ont de nouveau descendu pour se rapprocher davantage du niveau de l’intervention, qui pourrait être déclenchée cet été si la situation ne s’améliore pas. En beurre, le marché est moins dépressif, soutenu par une consommation communautaire correcte et des exportations qui se développent vers l’Arabie Saoudite, l’Egypte et même les Etats-Unis, selon la Commission européenne.
La collecte laitière s’est repliée de 2,3 % en mars comparé à 2014 dans l’Union, mais semble s’être reprise depuis. En avril, le prix moyen à la production du lait atteint 31,3 cent le kg en Europe, soit 18 % de moins qu’en avril 2014 et 6 % de moins que la moyenne quinquennale. En mai, le prix du lait est estimé à 31 cent le kg.