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Cotations
Noix
Grossiste, AOP Grenoble, sèche, France, cat. I, +30 mm
3,50 €/kg
=
Rungis, le 10/05
Poudre de cacao
départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
5 950,00 €/tonne
=
Allemagne, éch. mai, le 10/05
Navet
Expédition, aplati, primeur, Pays de la Loire, plateau 5 kg
1,30 €/kg
-0,10
Bassin nantais, le 10/05
Graines de colza
huilerie, France, bio
610,00 - 650,00 €/tonne
Marché français, éch. mai, récolte 2023, le 10/05
Fenouil
Grossiste, Italie
1,80 €/kg
=
Min de Nantes, le 10/05
International
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Œuf
10,55 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 08/05, brun, Expédition, M (53-63 g)
+0,02
Génisse
5,45 €/kg carcasse
44 - Châteaubriant, le 07/05, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 350 kg, U
=
Courgette
1,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 07/05, Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 14-21 cm, plateau
+0,40
Tourteaux de colza
346,00 €/tonne
Marché français, le 07/05, Départ, Le Mériot, 11,5% d'humidité, 32% mini, France
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/05, Grossiste, France, botte
=
Mozzarella
3 840,00 $/tonne
Monde, le 07/05, Expédition
+85,00
Écrevisse
36,00 €/kg
Rungis, le 10/05, Grossiste, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 166,00
Marché mondial, le 09/05,
-37,00
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