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Diversification dans la viande américaine
L’USDA veut décongestionner l’industrie américaine de la viande et de la volaille

Le président américain Joe Biden a présenté le Plan d’action de l’administration Biden-Harris pour des filières viande et volaille « plus justes, compétitives et résilientes ».  

Le président américain Joe Biden veut favoriser l'entrée de nouveaux acteurs sur le marché américain de la viande de boucherie et de la volaille.
© White House

Un milliard de dollars est consacré par le gouvernement américain pour diversifier l’offre de produits carnés tout en remédiant à la concentration de l’industrie américaine. La concentration capitalistique et industrielle dans les viandes rouges et volailles aux Etats-Unis expose l’offre à des aléas, entretient des prix élevés pour le consommateur et met sous pression les éleveurs, selon une déclaration Joe Biden du 3 janvier 2022.

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