BALANCE COMMERCIALE
Des milliards d’euros dépensés en denrées d’importation
BALANCE COMMERCIALE
La France dépense des milliards d’euros en produits agricoles et alimentaires étrangers. Le prix de la dépendance, même si diverses causes d’importation se mêlent dans les chiffres par grandes familles.
L'industrie du saumon et de la truite fumée importe du saumon de Norvège, d'Ecosse, etc.
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Labeyrie
Certains produits sont importés parce qu’ils ne peuvent être produits en France. C’est le cas du cacao, des épices, de l'huile de palme, des gambas, des fruits exotiques (sauf des Dom), etc. Mais aussi parce que la production nationale est nettement insuffisante : en saumon et autres produits de la mer, en viande d’agneau, en protéines végétales pour animaux, en fruits et légumes, en jambons de porc. D’autres, enfin, entrent directement en concurrence avec les produits français, comme la volaille et les viandes bovines. Les poissons, crustacés et préparations font partie de la famille la plus déficitaire.
