Aller au contenu principal

Sylvie Carriat

Chef de rubrique

Longtemps cheffe de rubrique pour Les Marchés après avoir été rédactrice économique pour Cultivar, Sylvie Carriat s’adresse aussi bien aux décideurs de l’agroalimentaire que de l’agriculture. Elle a assuré la rédaction en chef du magazine spécialisé Viande Mag. Agronome de formation (ENSA de Rennes), elle explore les facteurs de réussite dans les 3 piliers de la RSE, économique, social et environnemental. Elle recherche comment s’accommoder des réglementations et quels partis tirer des tendances de consommation.

Ses derniers articles d'actualité agricole

Couvertu du livre "Le marché alimentaire à l'horizon 2050"

Comment s’articulera le marché alimentaire dans 25 ans ?

On est en 2050. Les plateformes numériques articulent le marché alimentaire et ordonnent la chaîne de valeur…
Viande bovine Label rouge mijotée pour un restaurant scolaire de Moselle

La viande bovine du Grand Est suit ses pistes stratégiques

La viande bovine Label rouge commandée pour les cantines de Moselle est désormais issue de bovins nés, élevés…
un chercheur de dos à son ordinateur. Autour de lui du jambon, de la viande, des lentilles, des pois chiches, des billets. Style illustré.

Quel impact du Pacte vert sur l’agroalimentaire européen ?

Des chercheurs d’Inrae ont publié dans la revue Communications Earth and Environment en octobre 2023 et dans…
Capture page d'accueil Vivadour

En quoi l’emprunt « PACT Carbone » de Vivadour engage la coopérative ?

Le groupe agricole et agroalimentaire Vivadour annonce franchir « une étape supplémentaire dans sa…
Bovins d'Amérique du sud

Antibiotiques et clauses miroirs : pourquoi Interbev est déçue

Le règlement d’exécution (UE 2024/399) de la Commission du 29 janvier 2024 déçoit beaucoup l’interprofession…
Tableau Cour des comptes contrats amont

Contrôle des achats de bovins et de lait cru : ce que dit la Cour des comptes

Les contrôles par la DGCCRF des contrats en amont des filières lait et viande bovine ont été analysés dans un…
Le site Danone de Villecomtal-sur-Arros, dans le Gers

Danone et les boissons végétales : les points clés

L’inauguration de la nouvelle usine Danone de boissons végétales dans le Gers s’est déroulée ce 12 février…

C’est le 10e syndicat membre d’Alliance 7

Les industriels du chocolat, des biscuits-gâteaux-panifications, de la confiserie, du café, des thé-plantes à…
Des jeunes agriculteurs bloquent un péage d'autoroute dans le Tarn et Garonne.

Crise agricole : 5 annonces du gouvernement

Les mesures annoncées par le gouvernement en faveur du monde agricole sont prises en charge par les…

Les Labels rouge de bœuf limousin dans une mauvaise passe

Limousin Promotion déplore des baisses de consommation des viandes limousines sous signes officiels de…