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Prix du lait : les coopératives visent 500 €/1000 litres

Lors de sa conférence de presse de rentrée, les coopératives membres de la Coopération laitière ont assuré vouloir augmenter significativement le prix du lait.

Le prix du lait standard conventionnel payé aux producteurs a augmenté de 21% sur les six derniers mois de l'année.
Le prix du lait standard conventionnel payé aux producteurs a augmenté de 21% sur les six derniers mois de l'année.
© Pixabay

« Il faut que le prix du lait rejoigne les 500 euros les 1000 litres », a soutenu Pascal Le Brun président de la Coopération laitière le 5 septembre devant la presse.

« La rémunération de nos adhérents est notre première préoccupation », explique l’éleveur normand arguant que le prix du lait standard conventionnel payé aux producteurs a augmenté de 21 % sur les six derniers mois en comparaison à la même période en 2021. Malgré tout, les coopératives doivent trouver un « juste équilibre économique » et les hausses se font encore attendre.

En cause notamment, les réticences de la grande distribution à augmenter leurs tarifs d’achat. « La grande distribution nous étrangle. Nous faisons tampon depuis plusieurs mois et cela devient insupportable », alerte Pascal Le Brun. Les coopératives demandent une revalorisation de leurs tarifs de 15 % au titre de l’année 2022 « pour pouvoir remonter rapidement la valeur aux coopérateurs et dans leurs outils industriels. » Et pour 2023, des chiffres de 20 à 25 % de hausse sont déjà avancés.

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