Sur les sentiers ovins de l’Hérault : à quoi ressemble l'élevage ovin dans ce…
Ovins viande, ovins lait, conduite extensive ou plus intensive, transhumant ou sédentaire… l’élevage ovin a plus de visages…
Lait
Toute l'actualité agricole rattachée à lait du groupe d'information Réussir
Actualités
Sommet de l’Élevage 2026 : le programme des concours pour les éleveurs laitiers
Le Sommet de l’Élevage, qui se tiendra du 6 au 9 octobre 2026 à Cournon, dans le Puy de Dôme, retrouvera neuf concours…
« Fromagora, c’est un concours de fromage de chèvre fermier mais aussi un lieu…
Laurent Balmelle est éleveur de chèvres en Ardèche, producteur fermier de picodon AOP et président du concours Fromagora…
Agriculteurs en difficulté : revenus, endettement, installation, isolement……
Les difficultés des agriculteurs se diversifient et touchent de nouveaux profils. Dans son premier "Observatoire des…
Organisation de producteurs : « Nous avons un deuxième acheteur pour notre…
OPLGO, une organisation de producteurs qui ne négociait jusqu’ici qu’avec Lactalis, a signé un accord-cadre pour…
Produire
Bovins : Quels indicateurs observer pour vérifier l’adéquation de la ration ?
Comportement, état des flancs, refus, il est possible d’observer quelques indicateurs pour vérifier l’adéquation de la…
Sommet de l’Élevage 2026 : découvrez le programme des conférences pour les…
L’édition 2026 du Sommet de l’Élevage se tiendra du 6 au 9 octobre 2026 à Cournon. Pâturages et pastoralisme seront à…
Veaux laitiers : « J’ai construit une nurserie la plus ouverte possible » dans…
Bertrand Jacquemart, à Fagnon, dans les Ardennes, a beaucoup autoconstruit sa nurserie de 40 places. Au début très ouverte,…
La filière ovine laitière se montre solide et unie à Ordiarp, dans les…
Toute la filière brebis laitière s’est retrouvée dans les Pyrénées-Atlantiques, à Ordiarp, à l’occasion des assemblées…
S'équiper
Des Capra-Box pour individualiser la distribution des concentrés aux chèvres
En Ardèche, Laurent Montagnon a installé des DAC pour distribuer individuellement les concentrés à ses 135 chèvres. Un…
« Un regard extérieur, neutre et professionnel sur nos bâtiments agricoles »
À Saint-Didier-sur-Doulon, un couple d'éleveurs a fait estimer les bâtiments agricoles de son exploitation par le service…
Groupes de froid vinicoles : gare au coup de chaud !
Avec le changement climatique et les vendanges qui gagnent en précocité, les groupes de froid doivent être de plus en plus…
Astuces : 7 bricolages pour des vendanges sereines
De nombreux vignerons rivalisent d'ingéniosité pour faciliter les vendanges. Voici notre petit best-of des meilleures…
Vendre et gérer
Un peu plus de fromages de chèvres achetés en supermarchés
Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % depuis le début de l’année, tirés par les marques nationales,…
Les deux tiers du prix de la bûchette viennent de la matière première
En 2025, 65 % du prix d’une bûchette de chèvre en grande surface revient à l’achat du lait, principalement du lait de…
La collecte de lait de chèvre reste supérieure à 2025
Malgré les fortes chaleurs, la collecte de lait de chèvre est restée dynamique en juin 2026 mais les effets…
Pac et Réglementation
Bleu d’Auvergne, l’AOP qui voit la vie en rose
À l’heure où les fromages d’appellation cherchent un nouveau souffle, le bleu d’Auvergne tire son épingle du jeu. Derrière…
La loi d’urgence agricole est promulguée : liste des principales mesures
Emmanuel Macron vient de promulguer la loi d’urgence agricole, publiée au journal officiel du 19 août. Retrouvez, en bref,…
Décapitaliser ou pas ? La sécheresse fait lever toutes les mains
Au contact du terrain, le sous-préfet de Saint-Flour a recueilli les inquiétudes d’éleveurs confrontés à une année…
Marché Bétail/Viande
Accord UE-Mercosur : quel premier bilan des échanges agricoles et alimentaires ?
Certes, les échanges agroalimentaires ont progressé entre le Mercosur et l’UE depuis l’entrée en vigueur de l’accord. Mais…
Prix des bovins : après la baisse, un peu plus de sérénité à la rentrée
Les cours des gros bovins ont été sous pression cet été. Les vaches viande sont les premières à voir s’améliorer le marché,…
Les prix des jeunes bovins retrouvent les niveaux de 2025, ceux des vaches…
Ce sont les prix des jeunes bovins qui ont le plus contribué à la baisse du prix moyen pondéré des gros bovins entrée…
Chevreau : « sans cotation, on manque de visibilité sur le marché »
Il n’y a plus que deux abattoirs de chevreaux en France, ce qui ne permet plus à FranceAgriMer de publier la cotation…
Marché Volaille/Oeufs
LDC : comment Le Gaulois innove pour suivre les tendances en volaille
La consommation de volailles se tourne davantage vers le poulet et les produits élaborés comme les panés et les…
Étiquette Bien-Être Animal : quels critères pour les poules pondeuses
Œufs, ovoproduits mais aussi tous les produits alimentaires contenant des œufs pourront désormais afficher un niveau…
Grippe aviaire : les nouveaux variants asiatiques inquiètent la FAO
Dans la zone Asie-Pacifique, la grippe aviaire alarme la FAO qui constate une nouveau variant et une hausse de la…
Viande, lait : quelles perspectives pour la Chine d’ici à 2033
Les projections en viande et en lait pour la décennie à venir ont fait l’objet d’un rapport réalisé par Pékin.
Marché Produits laitiers
Poudre de lait écrémé : 3 semaines au-dessus de 3 000 €/t une première depuis…
Les cours de la poudre de lait se redressent depuis six mois. C’est la bonne tenue de la demande qui alimentait cette…
La baisse de la collecte de lait en Europe change l’ambiance du marché des…
Après plusieurs trimestres de dynamique laitière, la Rabobank s’attend à un revirement de la collecte laitière mondiale…
Jamais le Royaume-Uni n’a compté aussi peu de vaches laitières
Le cheptel laitier britannique s’est de nouveau contracté et pose la question du renouvellement. Pourtant, la collecte…
Quel impact pourrait avoir un Super El Niño sur l’élevage français ?
Les éleveurs français ne vont pas être concernés directement par ce phénomène météo qui affecte le Pacifique, ils…
Consommation et débouchés
Alternatives végétales : une croissance des volumes supérieure à la viande et…
Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers se sont redressées en 2025. Si certaines…
Snacking : « Offrir une option végétale permet de capter du trafic »
Le marché du snacking tend à se stabiliser en France. À l’occasion du salon Snack & Show, l’étude Speak Snacking 2026…
Vieillissement de la population : quel impact pour la consommation alimentaire ?
Alors que le solde naturel de la France est devenu négatif en 2025, le vieillissement de la population redessine les cartes…
Tendre vers la transparence de la rémunération et de l’origine : rêve ou…
Comment doit-on considérer la transparence en matière de rémunération et d’origine dans le secteur de l’alimentation ?…
Agronomie
Le mini-profil 3D, un outil simple pour ausculter la structure de son sol
Facile à réaliser et à interpréter, le mini-profil permet d’observer la structure du sol à hauteur d’homme. Depuis quinze…
Recherche
Santé des sols : « Nous sommes complètement dépendants de l’harmonie dans les…
Pierre Weill a passé sa carrière à prouver ce qui peut paraître une évidence : le lien étroit entre état de santé des…
Concilier agriculture et biodiversité : la solution passe par le sol
La biodiversité est l’œuvre de millénaires d’agriculture. Une autre agriculture, post-Seconde Guerre mondiale, la détruit…
Biodiversité
Pigeons, corvidés et sangliers : quels leviers combiner pour faire face à ces…
Il est de ces espèces que tout agriculteur préférerait ne pas voir dans ses cultures. Après leur passage, pigeons,…
Analyses quotidiennes
Marché des céréales du 28 avril 2025 - Recul des prix du blé sous la pression…
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 25 et le 28 avril 2025, expliquée par La Dépêche-Le…
Marché des oléagineux du 28 avril 2025 - Progression des prix du colza,…
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 25 et le 28 avril 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit…
Prix des céréales - Hausse des cours du blé et du maïs sur les marchés à terme…
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 18 et le 19 avril, expliquée par La Dépêche Le petit…
Analyses hebdomadaires
Marché des oléagineux et coproduits du 9 au 16 septembre 2026 - Les prix en…
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des…
Marché des oléagineux et coproduits du 2 au 9 septembre 2026 - Les prix en…
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des…
Marché des oléagineux et coproduits du 19 au 26 août 2026 - Les prix en colza…
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des…
Marché des oléagineux et coproduits du 12 au 19 août 2026 - Les prix en colza…
L’évolution hebdomadaire des prix des oléagineux (colza, tournesol, soja), des protéagineux (pois, féverole) et des…
Marchés bio
Contenu partenaire
Aliplus : la solution naturelle pour un élevage bovin rentable et serein
Contenu partenaire - Optimiser la nutrition bovine : chaque kilo a de la valeur, Aliplus aide à creuser la différence.
Sylvain Bedel (Corteva) : « Il faut accélérer l'innovation agricole en France…
Dans un contexte agricole en pleine mutation, marqué par les défis climatiques et les contraintes réglementaires,…
Agrivoltaïsme : des premiers résultats encourageants pour la pousse de l’herbe
Yoann Bizet, polyculteur-éleveur bovin à Saint-Ouen-des-Besaces, dans le Calvados, a installé une canopée agrivoltaïque sur…
Sport
Chapeau bas à Pierre Bonnet, qui signe un doublé historique sur le Tour de la…
Dans une 14e édition rendue très difficile en raison du parcours et de la chaleur, l’Aurillacois Pierre Bonnet (team Pro…
Archives
FCO-3 : un premier cas détecté en Haute-Loire
Le virus est présent en Haute-Loire. Éleveurs, renforcez votre vigilance et agissez en optant pour des mesures de…
Saint-Flour lance la saison des foires d’animaux gras
Soixante-neuf animaux sont attendus au marché couvert sanflorain pour la dixième foire primée organisée par Elvea.
Damien Chassaing, les vaches laitières comme vocation
À 35 ans, Damien Chassaing est installé depuis 2014 sur une exploitation laitière hors cadre familial. Une installation…
Diversité et modernité des races de chèvres de pays
Longtemps perçues comme marginales, les races caprines à petit effectif revendiquent toute leur place dans l’élevage…