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Croisement laitier : la Brune expose ses atouts  

BGS, l’organisme de sélection, s’est basé sur des résultats scientifiques et des données de terrain pour présenter l’intérêt de la race brune en croisement lors d’une conférence au Space.  

« Avec 8 500 croisées en lactation à ce jour, la Brune (Brown Swiss) est la troisième race la plus utilisée en croisement laitier en France après la Montbéliarde et la Normande. Aux Pays-Bas, elle est beaucoup utilisée dans le croisement trois voies avec la Holstein et la Simmental », indique pour planter le décor Olivier Bulot, le directeur de l’organisme de sélection (OS).

Côté production, l’OS met en avant son potentiel laitier, les taux, les variants béta-caséine A2A2 et kappa-caséine BB. BGS annonce une plus-value par rapport au prix de base comprise entre 30 et 50 euros pour 1 000 litres grâce aux taux. La fertilité, la résistance aux mammites, la facilité de conduite, le tempérament calme… complètent la liste de ses atouts.

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